एक स्वस्थ हृदय स्ट्रोक और पुरानी बीमारियों को दूर रखने में मदद कर सकता है। ये लाभ आम तौर पर संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के माध्यम से प्राप्त होते हैं। हालाँकि, एक नए अध्ययन से साबित होता है कि कॉफी पीने से हृदय स्वास्थ्य की रक्षा भी होती है (कैफीन के आदी लोगों के लिए अच्छी खबर है!)। शोध से पता चला कि दिन में दो से तीन कप जावा पीने से हृदय रोग और हृदय विफलता का खतरा कम हो जाता है।
रोमांचक शोध
इस शोध में 2022 अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डियोलॉजी के वार्षिक वैज्ञानिक सत्र और एक्सपो में प्रस्तुत तीन अध्ययन शामिल हैं। यहां उनके नेतृत्व में किए गए प्रत्येक अध्ययन का अवलोकन दिया गया है पीटर एम. किस्टलर, एमडी .
आकर्षित किया नया केश
पहला अध्ययन
डॉ. किस्टलर और उनकी शोध टीम कनेक्शनों को देखा कॉफी के सेवन और घटना अतालता के बीच ( दिल की अनियमित धड़कन ), हृदय रोग, और मृत्यु दर। यूके बायोबैंक के डेटा का उपयोग करते हुए, इस अध्ययन में 57 वर्ष की औसत आयु वाले 382,535 लोगों (जिनमें से आधी महिलाएं हैं) को शामिल किया गया था।
अध्ययन की शुरुआत में प्रतिभागियों को हृदय रोग का पता नहीं चला। शोधकर्ताओं ने 10 वर्षों के बाद यह देखने के लिए अनुवर्ती कार्रवाई की कि क्या कॉफी पीने से प्रतिभागियों के हृदय रोग या जोखिम के विकास पर प्रभाव पड़ता है।
परिणाम? प्रतिदिन दो से तीन कप पीने से हृदय रोग, अतालता, हृदय विफलता और मृत्यु का खतरा 15 प्रतिशत तक कम हो जाता है। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि उन लोगों में स्ट्रोक का जोखिम सबसे कम था, जो दिन में कम से कम एक कप शराब पीते थे।
दूसरा अध्ययन
अगला अध्ययन इसमें 34,279 लोग शामिल थे जिन्हें किसी न किसी प्रकार का हृदय रोग था। लेखकों ने पहले अध्ययन की तरह ही डेटा एकत्र करने की प्रक्रियाओं का पालन किया।
निष्कर्षों से पता चला कि हर दिन दो से तीन कप कॉफी पीने से मृत्यु की संभावना बिल्कुल भी कॉफी न पीने की तुलना में कम होती है। इसके अतिरिक्त, किसी भी स्तर पर कॉफी के सेवन से अतालता का खतरा नहीं बढ़ा।
चिकित्सकों को आम तौर पर ज्ञात हृदय रोग या अतालता से पीड़ित लोगों के कॉफी पीने को लेकर कुछ आशंका होती है, इसलिए वे अक्सर सावधानी बरतने में गलती करते हैं और उन्हें इस डर के कारण इसे पीने से पूरी तरह से रोकने की सलाह देते हैं कि यह खतरनाक हृदय गति को ट्रिगर कर सकता है, डॉ. किस्टलर ने समझाया में एक समाचार विज्ञप्ति . लेकिन हमारे अध्ययन से पता चलता है कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन सुरक्षित है और हृदय रोग वाले लोगों के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।
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तीसरा अध्ययन
का लक्ष्य ये अध्ययन मैं यह प्रभाव देख रहा था कि तत्काल, पिसा हुआ, कैफीनयुक्त या डिकैफ़िनेटेड पेय हृदय रोग के जोखिम पर पड़ता है। यहां अध्ययन में शामिल कॉफी पीने वालों के प्रकार दिए गए हैं, जिन्होंने यूके बायोबैंक के डेटा का उपयोग किया है:
- 73,027 ग्राउंड कॉफ़ी पीने वाले
- 167,399 तत्काल कॉफी पीने वाले
- 57,615 डिकैफ़ कॉफी पीने वाले
- 84,494 गैर कॉफी पीने वाले
अंततः, दो से तीन कप पिसी हुई या इंस्टेंट कॉफ़ी दिल की विफलता, अतालता और स्ट्रोक की कम संभावना से संबंधित थी। साथ ही, सभी प्रकार की कॉफ़ी में मृत्यु की कम दर देखी गई। डॉ. किस्टलर ने कहा कि इन परिणामों से पता चलता है कि हृदय स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी की तुलना में कैफीनयुक्त कॉफ़ी अधिक अनुकूल है।
इस शोध की सीमाएँ
ये अध्ययन आशाजनक हैं, लेकिन उनकी सीमाएँ हैं। सबसे पहले, लेखक प्रतिभागियों के आहार संबंधी कारकों का हिसाब लगाने में असमर्थ थे जो हृदय रोग के जोखिम को प्रभावित कर सकते थे।
कॉफ़ी में क्रीमर, दूध या चीनी की संभावित खपत को भी नहीं मापा गया। इसके अलावा, प्रतिभागियों ने एक प्रश्नावली के माध्यम से अपने दैनिक कॉफी सेवन की स्वयं रिपोर्ट की - जिससे शोधकर्ताओं को हृदय स्वास्थ्य के लिए पीने की सही मात्रा निर्धारित करने में मदद मिली। निष्कर्षों की व्याख्या करते समय इस पर विचार किया जाना चाहिए क्योंकि प्रत्येक प्रतिभागी के दैनिक कॉफी सेवन की सटीकता को सत्यापित करना कठिन है।
आपके लिए इसका क्या मतलब है
यह शोध कॉफी प्रेमियों के लिए बड़ी खुशखबरी पेश करता है। कॉफी कैफ़ेस्टोल और काह्वियोल सहित बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर होती है दिखाया जा चूका है ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने के लिए। ये लाभ महत्वपूर्ण हैं दिल की विफलता से बचना .
लेकिन डॉ. किस्टलर सलाह देते हैं ख़िलाफ़ अगर दो से तीन कप आपको चिंता या असहजता महसूस हो तो अपनी कॉफी का सेवन बढ़ा दें। (आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से बात करें।)
उन्होंने कहा, कॉफी पीने वालों को आश्वस्त होना चाहिए कि हृदय रोग होने पर भी वे कॉफी का आनंद लेना जारी रख सकते हैं। कॉफ़ी सबसे आम संज्ञानात्मक वर्धक है - यह आपको जगाती है, आपको मानसिक रूप से तेज़ महसूस कराती है और यह कई लोगों के दैनिक जीवन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है।