हम में से कई लोगों के लिए, विटामिन और पूरक हमारे दैनिक स्वास्थ्य आहार का हिस्सा हैं। आख़िरकार, जब आप एक लंबा, स्वस्थ जीवन जीने की कोशिश कर रहे हैं, तो सही पोषक तत्व प्राप्त करना बेहद महत्वपूर्ण है। हालाँकि, शोध से पता चलता है कि नियासिन जैसे कुछ विटामिनों का बहुत अधिक सेवन संभावित रूप से हानिकारक दुष्प्रभाव हो सकता है।
नियासिन क्या है?
नियासिन विटामिन बी समूह का एक हिस्सा है, जिसे विटामिन बी3 भी कहा जाता है। यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज और चयापचय में भूमिका निभाता है, जो भोजन हम खाते हैं उसे ऊर्जा में बदलने में मदद करता है, साथ ही हमारी कोशिकाओं को कार्य करने और विकसित करने में मदद करता है।
नियासिन भी दिखाया गया है हृदय स्वास्थ्य के लिए एक शक्तिशाली पोषक तत्व होना। वास्तव में, उच्च कोलेस्ट्रॉल से जूझ रहे लोगों की मदद के लिए डॉक्टर कभी-कभी स्टैटिन के साथ-साथ नियासिन की खुराक भी लिखेंगे। इसी कारण से, नियासिन की खुराक को अक्सर हृदय-उपचार लाभों के रूप में प्रचारित किया जाता है, और कई लोग उनके साथ स्वयं उपचार करना चुनते हैं। हालाँकि, यह इतना स्मार्ट कदम नहीं हो सकता है।
बहुत अधिक नियासिन के प्रभाव
दुर्भाग्य से, इतना अधिक नियासिन लेना संभव है कि पोषक तत्व वास्तव में आपके शरीर के लिए विषाक्त हो जाता है। वयस्क महिलाओं के लिए, अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 14 मिलीग्राम (मिलीग्राम) है। हालाँकि, लोकप्रिय सप्लीमेंट्स में अक्सर एक खुराक में 500 मिलीग्राम तक की मात्रा होती है।
कितने पुराने दिनों से खुश है
में एक अध्ययन माउंट सिनाई के न्यूयॉर्क आई एंड ईयर इन्फर्मरी के डॉक्टरों की एक टीम एक 61 वर्षीय व्यक्ति का इलाज कर रही थी जो अचानक दृष्टि हानि की शिकायत लेकर उनके पास आया था। उनकी प्रारंभिक नेत्र जांच से पता चला कि वह कानूनी रूप से लगभग अंधे थे। रोगी ने डॉक्टरों को अपने उच्च कोलेस्ट्रॉल सहित अपने चिकित्सा इतिहास के बारे में बताया, लेकिन शुरू में उन्हें यह नहीं बताया कि वह इसके इलाज के लिए स्व-निर्धारित नियासिन ले रहा था। एक बार जब उसने डॉक्टरों को अपने द्वारा लिए जा रहे पूरकों की व्यापक सूची के बारे में सूचित किया, तो डॉक्टर यह निष्कर्ष निकालने में सक्षम हुए कि रोगी कई महीनों से प्रति दिन लगभग तीन से छह ग्राम नियासिन का सेवन कर रहा था, और अनुमान लगाया कि इससे उसकी आँखों की समस्याएँ हो रही थीं।
मेडिकल टीम ने यह पुष्टि करने के लिए मरीज की रेटिना की तस्वीरें लीं कि नियासिन के कारण सेलुलर क्षति हुई थी, और वे नियासिन-प्रेरित मैकुलोपैथी नामक एक दुर्लभ विषाक्त प्रतिक्रिया का निदान करने में सक्षम थे। इस स्थिति में, मैक्युला - रेटिना के केंद्र में छोटा क्षेत्र - में तरल पदार्थ जमा हो जाता है और आंख में सूजन हो जाती है और परिणामस्वरूप, धुंधली दृष्टि होती है। सौभाग्य से, टीम ने पाया कि विटामिन का उपयोग बंद करने से यह प्रभाव उलट गया और रोगी की दृष्टि बहाल हो गई।
उच्च खुराक में नियासिन को अन्य प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणामों से भी जोड़ा गया है। प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम पूरक लेने से सिरदर्द, चक्कर आना, निम्न रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा, मतली, दिल में जलन और पेट दर्द हो सकता है। इससे अधिक खुराक अधिक गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है मांसपेशियों की क्षति , पेट के अल्सर, और यहां तक कि यकृत चोट .
चूँकि नियासिन एक आवश्यक पोषक तत्व है, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपको इसकी पर्याप्त मात्रा मिल रही है, भले ही आप कोई पूरक नहीं ले रहे हों। ऐसा करने के लिए, बस यह सुनिश्चित करें कि आपके आहार में पोल्ट्री, मछली, एवोकाडो, मूंगफली, मशरूम, ब्राउन चावल और साबुत गेहूं उत्पाद जैसे खाद्य पदार्थ हों।
तो एक और अनुस्मारक के रूप में, जबकि पूरक नियमित दवाओं के रूप में विनियमित नहीं होते हैं, आप जो भी विटामिन ले रहे हैं उसके बारे में अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है। किसी चीज़ की अधिक मात्रा हमेशा बेहतर नहीं होती है, और कुछ पोषक तत्वों के स्तर को एक सुरक्षित सीमा के भीतर रखना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि उन्हें पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना।