डॉ. ओज़ की वजन घटाने की तरकीब आपके थायराइड को ठीक कर सकती है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है — 2025

देश में एक नया स्वास्थ्य चलन चल रहा है - और डॉ. ओज़ ने हाल ही में घोषणा की है कि यह वजन कम करने, बीमारी को रोकने और यहां तक ​​कि लंबे समय तक जीने का सबसे अच्छा तरीका है। वह इतना आश्वस्त है, वह बुलाए गए दृष्टिकोण का उपयोग कर रहा है समय-प्रतिबंधित भोजन, वह स्वयं!

उनका संस्करण इस प्रकार है: प्रत्येक दिन, आप अपना सारा भोजन उसी आठ घंटे की अवधि के दौरान खाते हैं, जिसका लक्ष्य दोपहर 3 बजे से पहले अपनी अधिकांश कैलोरी प्राप्त करना है। (उदाहरण के लिए, सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे के बीच खाना, दोपहर के भोजन को आपका सबसे बड़ा भोजन बनाना)। शीर्ष अनुसंधान प्रयोगशालाओं के साक्ष्य से पता चलता है कि यह रणनीति हमें आगे बढ़ने में मदद करने के लिए हमारे अंदर जैव रासायनिक परिवर्तनों को ट्रिगर करती है - इतना कि लोग 13 दिनों में 20 पाउंड तक गिरने की रिपोर्ट करते हैं क्योंकि वे रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह और बहुत कुछ में तेजी से सुधार करते हैं।

डॉ. ओज़ ने वादा किया था कि यह करना आपके विचार से कहीं अधिक आसान है। और यह आपके शरीर को पूरी तरह से बदल सकता है! खाने की यह शैली अतिरिक्त पाउंड को कम करने का एक कारण है: यह आपके शरीर को बहुत सारी अतिरिक्त वसा जलाने के लिए प्रेरित करती है! ऐसा इसलिए है क्योंकि भोजन और नाश्ते को आठ घंटे तक सीमित करने का मतलब है कि आप हर दिन 16 घंटे का उपवास करते हैं - जो इतना लंबा होता है कि आपके शरीर में रक्त शर्करा (इसका कार्ब-आधारित प्राथमिक ईंधन) खत्म हो जाता है और आपको मोटा होना शुरू करने के लिए मजबूर होना पड़ता है। एक वैकल्पिक ईंधन में कहा जाता है कीटोन्स

ऐसा तब होता है जब लोग कीटो आहार पर जाते हैं, डॉ. ओज़ ने समझाया। संग्रहित वसा को कीटोन्स में बदलने से न केवल आपकी कमर सिकुड़ जाती है, बल्कि यौगिक आपके हृदय और मस्तिष्क के लिए ईंधन का एक महत्वपूर्ण स्रोत प्रदान करते हैं। तो आपके समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को भी वास्तव में अच्छा बढ़ावा मिलता है।

और भी बहुत कुछ है: आधुनिक मनुष्यों में अभी भी वही जीन हैं जो हमारे प्राचीन पूर्वजों को भोजन की कमी के दौरान जीवित रहने में मदद करते थे, यही कारण है कि उपवास आंतरिक तंत्र को सक्रिय करता है जो हमें मजबूत, अधिक ऊर्जावान बनाता है, और जीवन में जो कुछ भी हमारे सामने आता है उससे निपटने में बेहतर सक्षम बनाता है। वास्तव में, समय-प्रतिबंधित भोजन कई हार्मोनों के स्तर को अनुकूलित करने के लिए दिखाया गया है, जिसमें वसा-संचय इंसुलिन और भूख-दबाने वाले शामिल हैं। लेप्टिन.

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यह भी देखा गया है कि छोटे उपवास युवा हार्मोन एचजीएच के स्रोत को बढ़ाते हैं। शोध से यह भी पता चलता है कि अपने सभी भोजन को 8-घंटे की अवधि में बदलने से सुस्त थायरॉयड के लिए आश्चर्यजनक लाभ होता है, जिससे केवल 12 सप्ताह के बाद ग्रंथि के कार्य में नाटकीय रूप से सुधार करने में मदद मिलती है! नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ और जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी जैसे स्थानों के आश्चर्यजनक अध्ययनों से पता चलता है कि समय-प्रतिबंधित भोजन हमें पतला होने और सबसे लंबा, स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकता है!

डॉ. ओज़ ने कहा कि बहुत से लोग जो समय-प्रतिबंधित भोजन की कोशिश करते हैं, वे नाश्ते को छोड़कर और दिन में जितना संभव हो सके देर से आठ घंटे खाने की शुरुआत करते हैं। लेकिन अगर वजन कम करना आपका लक्ष्य है, तो पहले वाली विंडो आपको भारी बढ़त देती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सूर्यास्त के बाद हमारा चयापचय स्वाभाविक रूप से धीमा हो जाता है, इसलिए हम रात में जो खाते हैं उसे कम जलाते हैं। नाश्ते और दोपहर के भोजन को अपना सबसे बड़ा भोजन और रात के खाने को सबसे छोटा भोजन बनाना सबसे अच्छा है। उन्होंने लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी के शोध का हवाला देते हुए कहा कि आप दोपहर 3 बजे से पहले अपनी 80 प्रतिशत कैलोरी प्राप्त करना चाहते हैं, जिसमें पाया गया कि पहले की समयावधि में खाने से अधिक वजन कम होता है और साथ ही इंसुलिन, रक्तचाप और बीमारी के मार्करों में भी अधिक सुधार होता है। वे भी उनका समर्थन कर रहे हैं: तेल अवीव विश्वविद्यालय में 60 वर्ष से अधिक उम्र के स्वयंसेवकों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने शुरुआती समय में अपना सारा भोजन खाया, उनका वजन उन स्वयंसेवकों की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक कम हो गया, जिन्होंने लंबे समय तक और बाद में समान कैलोरी का सेवन किया।

आपकी भोजन योजना

डॉ. ओज़ की रणनीति आपको शीघ्रता से पतला और स्वस्थ बनाने का वादा करती है। आमतौर पर, समय-प्रतिबंधित भोजन का अर्थ है प्रत्येक दिन समान आठ घंटे की अवधि के दौरान अपनी सभी कैलोरी का उपभोग करना। डॉ. ओज़ आपको अपने शेड्यूल के साथ काम करने वाली शुरुआती विंडो (जैसे सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक) का चयन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं और अपनी अधिकांश कैलोरी दोपहर 3 बजे से पहले प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। परिणामों को अधिकतम करने के लिए, वह आपको अधिकतर असंसाधित किराया चुनने के लिए प्रोत्साहित करता है। आपकी खाने की खिड़की के बाहर पानी, कॉफी, चाय और शोरबा की अनुमति है। हमेशा की तरह, किसी भी नई योजना को आज़माने के लिए डॉक्टर से अनुमति लें।

बड़ा नाश्ता: प्रोटीन की 1 सर्विंग (जैसे अंडे या दही), फाइबर युक्त स्टार्च की 2 सर्विंग (जैसे साबुत अनाज की ब्रेड या अनाज), थोड़ा अच्छा वसा, और असीमित फल और सब्जियाँ।

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हार्दिक दोपहर का भोजन: प्रोटीन, 1-2 कप साबुत अनाज या असंसाधित स्टार्च (जैसे आलू, पास्ता, ब्राउन चावल), थोड़ा अच्छा वसा और असीमित सब्जियाँ परोसें।

हल्का नाश्ता: प्रोटीन और फाइबर के मिश्रण का विकल्प चुनें, जैसे ताजे या सूखे फल के साथ मुट्ठी भर मेवे, सब्जियों के साथ कड़ी पका हुआ अंडा, या अलसी के क्रैकर्स पर ह्यूमस।

हल्का भोज: इसे अपने दिन का सबसे हल्का भोजन बनाएं। संतोषजनक विकल्पों में एक कटोरा सूप और/या सलाद शामिल है जो कार्ब्स और वसा को आसानी से ग्रहण करता है।

यह लेख मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपा था।