कॉफ़ी पीने से आपके मनोभ्रंश का ख़तरा नहीं बढ़ेगा - जब तक कि आप प्रतिदिन इतनी मात्रा में कॉफ़ी का सेवन नहीं कर रहे हों — 2025

लगभग दो-तिहाई अमेरिकी हर दिन कम से कम एक कप कॉफी पीते हैं, जो इसे देश में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक बनाता है। लेकिन उन लोगों के लिए जो इसे नियमित रूप से पीते हैं - विशेषकर उनके लिए जो इसका सेवन करते हैं बहुत इसमें से - क्या वह सारी कॉफ़ी स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है, जैसे मनोभ्रंश या अन्य मस्तिष्क स्थितियाँ? वैज्ञानिकों का एक समूह इसका पता लगाना चाहता था।

दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय के कैंसर अनुसंधान संस्थान के शोधकर्ता पर गौर करने का निर्णय लिया यदि कॉफ़ी के सेवन और सामान्य मस्तिष्क स्वास्थ्य के साथ-साथ संज्ञानात्मक अध:पतन के बीच कोई संबंध था। आठ से 12 वर्षों के दौरान लगभग 400,000 प्रतिभागियों का नियमित रूप से सर्वेक्षण किया गया और उस अवधि के दौरान उनकी कॉफी पीने की आदतों के बारे में पूछा गया। इनमें से 17,000 से अधिक विषयों की संरचना को बेहतर ढंग से समझने के लिए अध्ययन के दौरान कम से कम एक मस्तिष्क एमआरआई से भी गुजरना पड़ा।

यहां एक छोटी सी अच्छी खबर है: वैज्ञानिकों ने पाया कि जो लोग नियमित रूप से हर दिन मध्यम मात्रा में कॉफी पीते हैं (लगभग 300 मिलीग्राम कैफीन या प्रति दिन पांच या उससे कम कप), उनमें मनोभ्रंश का खतरा नहीं बढ़ता है। उन्हें इस बात का भी सबूत नहीं मिला कि कॉफ़ी के सेवन से स्ट्रोक एक जोखिम कारक था। हालांकि, जिन लोगों ने छह या अधिक कप शराब पी, उनमें मस्तिष्क की मात्रा कम होने के अलावा मनोभ्रंश का खतरा 53 प्रतिशत बढ़ गया, जो अधिक उम्र में संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित कर सकता है।

शोधकर्ताओं ने तुरंत बताया कि उनका अध्ययन स्व-रिपोर्ट किए गए डेटा पर केंद्रित है और आवश्यक रूप से विभिन्न प्रकार की कॉफी निर्दिष्ट नहीं करता है, इसलिए मस्तिष्क स्वास्थ्य पर पूरी तरह से कैफीनयुक्त कॉफी पेय बनाम डिकैफ़ पेय या एस्प्रेसो के प्रभावों पर अधिक काम करने की आवश्यकता है। पागलपन। वे भी बिल्कुल निश्चित नहीं हैं कि दोनों कैसे जुड़े हुए हैं, लेकिन वे ऐसा मानते हैं बहुत अधिक कैफीन मस्तिष्क द्रव्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

फिर भी, यह जानना उपयोगी है कि हर दिन आपके पसंदीदा पेय का एक या दो कप पीने से आपके दिमाग को अपूरणीय क्षति नहीं होगी!