ऐसा लगता है जैसे हर मौसम में एक ट्रेंडी नया सुपरफूड होता है: पहले, यह काले था, फिर केफिर, और अब... भांग के बीज? मैं मुश्किल से ही टिक पाता हूं, क्या वास्तविक है और क्या सिर्फ ऑनलाइन चर्चा है, इसकी जांच करना तो दूर की बात है। इसके चारों ओर प्रचार है बहुत पौधे-आधारित प्रोटीन का अच्छा स्रोत ऐसा प्रतीत हो सकता है कि यह कहीं से भी नहीं आ रहा है, लेकिन विज्ञान कहता है: गांजे के बीज हमारे लिए बहुत अच्छे हैं, और वे आपके पसंदीदा व्यंजनों में शामिल करने के लिए एकदम सही सुपरफूड हैं। भांग के बीज के बारे में और वे आपके स्वास्थ्य पर कैसे प्रभाव डालते हैं, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।
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भांग के बीज क्या हैं?
भांग के बीज भांग के पौधे से आते हैं, जिसे कैनाबिस सैटिवा भी कहा जाता है . यदि उस वैज्ञानिक नाम को पढ़ने से आपको विराम मिलता है, तो चिंता न करें - जबकि भांग के बीज भांग के पौधे के समान पौधे की प्रजाति से आते हैं, वे एक अलग किस्म के होते हैं और उनमें टीएचसी और सीबीडी जैसे कैनबिनोइड्स की बहुत कम मात्रा होती है। इसके बजाय, भांग के बीज महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होते हैं।
प्रचलित आहार को भूल जाइए - जब स्वास्थ्य की बात आती है तो साबुत भांग के बीज ही असली सौदा हैं। साथ ही, वे स्वादिष्ट होते हैं, हल्के पौष्टिक स्वाद के साथ जो आसानी से आपकी पसंदीदा ओटमील रेसिपी या कुछ प्रोटीन पाउडर के साथ सुबह की स्मूदी में मिल जाते हैं।
पोषण का एक समृद्ध स्रोत
छिलके वाले भांग के बीज हैं ओमेगा फैटी एसिड से भरपूर , जिसमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 शामिल हैं। ओमेगा फैटी एसिड आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं सहसंबद्ध किया गया है हृदय रोग की संभावना कम होने, सूजन कम होने और मस्तिष्क स्वास्थ्य में सहायता के साथ।
अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में ओमेगा फैटी एसिड का सेवन करें आपकी कई बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है . यह विशेष रूप से ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए सच है, जिसे हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से उत्पन्न नहीं कर सकता है - इसके बजाय, हमें अपना सारा ओमेगा-3 अपने आहार से प्राप्त करना होगा। अध्ययन दिखाते हैं मछली के तेल की खुराक शामिल करने के लाभ यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको पर्याप्त ओमेगा-3 मिले, आपकी सुबह की विटामिन लाइन-अप में। भांग के बीज भी इस महत्वपूर्ण वसा का एक बड़ा स्रोत हैं।
इन आवश्यक फैटी एसिड के अलावा, भांग के बीज भी हैं खनिजों से भरपूर जैसे फॉस्फोरस, सोडियम, जिंक, मैग्नीशियम, सल्फर और कैल्शियम, साथ ही विटामिन ई। मेयो क्लिनिक के अनुसार , विटामिन ई स्वस्थ दृष्टि, प्रजनन स्वास्थ्य और आपकी त्वचा, मस्तिष्क और रक्त के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए आवश्यक है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो हो सकता है मुक्त कणों से बचाने में मदद करें जिससे खतरा बढ़ जाता है हृदय रोग जैसी स्थितियां विकसित होना . विटामिन ई हमारे कई बुनियादी स्वास्थ्य कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है, और सबसे आसान तरीकों में से एक जिससे आप इस प्रमुख पोषक तत्व की खपत को बढ़ा सकते हैं, वह है अपने अगले भोजन में भांग के बीज को शामिल करना।
आपकी त्वचा को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है
इन कम महत्वपूर्ण बीजों का एक और अप्रत्याशित लाभ यह है कि वे पुरानी सूखी और खुजली वाली त्वचा का इलाज हो सकते हैं। हाल के अध्ययन पता चलता है कि गांजे के बीज के नियमित सेवन से एक्जिमा, एटोपिक जिल्द की सूजन और अन्य शुष्क और खुजली वाली त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि इसमें फैटी एसिड की प्रचुर मात्रा होती है। ओमेगा फैटी एसिड यह नियंत्रित करता है कि आपकी त्वचा कितना तेल पैदा करती है और शांत करने में मदद कर सकता है जलन, दाने और उम्र बढ़ने के लक्षण। इस प्रकार, इन फैटी एसिड का पर्याप्त मात्रा में सेवन स्वस्थ और हाइड्रेटेड त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है।
इसलिए, पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं, अपने मॉइस्चराइजर को लगाएं, और भांग के बीजों को न भूलें - इन्हें अपने आहार में शामिल करने से आपकी त्वचा को आपके बाथरूम शेल्फ पर मौजूद त्वचा देखभाल उत्पादों के बराबर या उससे भी ज्यादा फायदा मिल सकता है।
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प्रोटीन से भरपूर
गांजे के बीज न केवल प्रमुख विटामिनों और खनिजों से भरपूर हैं, बल्कि उनमें भी प्रचुर मात्रा में हैं 11 ग्राम प्रोटीन से भरपूर प्रति सेवारत - शाकाहारी और शाकाहारी, ध्यान दें। भांग के बीज में एक-चौथाई कैलोरी उनकी प्रोटीन सामग्री से आती है, जो अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में अधिक है। इसके अलावा, भांग के बीज एक पूर्ण प्रोटीन स्रोत हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
अमीनो एसिड से भरपूर आहार अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि हमारा शरीर स्वयं अमीनो एसिड का उत्पादन नहीं कर सकता है: हमें उन सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए प्रोटीन युक्त ईंधन की आवश्यकता होती है। क्विनोआ के साथ, भांग के बीज उन कुछ पौधों में से एक हैं जिनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यदि आप अपने आहार में मांस को वनस्पति प्रोटीन से बदलने के बारे में सोच रहे हैं, तो यह इन छोटे बीजों से ज्यादा बेहतर नहीं हो सकता है।
पीएमएस और रजोनिवृत्ति सहित स्वस्थ मासिक धर्म कार्यों में सहायता कर सकता है
भांग के बीज महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे रजोनिवृत्ति और पीएमएस के लक्षणों से राहत प्रदान कर सकते हैं। गांजे के बीज हैं गामा-लिनोलेनिक एसिड से भरपूर , या जीएलए, जो हार्मोन प्रोलैक्टिन के प्रभाव को कम कर सकता है . जीएलए को भी दिखाया गया है सूजन को कम करें और हार्मोन असंतुलन जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों में योगदान करने के लिए माना जाता है। हालाँकि भांग के बीज और मासिक धर्म के लक्षणों से संबंधित विज्ञान अभी भी विकसित हो रहा है, यह इस बहुक्रियाशील बीज की उपलब्धि में एक और उपलब्धि है।
गांजे के बीज और हृदय रोग
इससे पहले, हमने भांग के बीज के पोषण मूल्य पर चर्चा की और कैसे भांग के बीज के भीतर विटामिन और खनिज हृदय रोग सहित विकासशील बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। आइए इसमें थोड़ा और गहराई से उतरें। गांजे के बीज आर्जिनिन से भरपूर होते हैं , एक अमीनो एसिड जो हो सकता है परोक्ष रूप से जिम्मेदार रक्तचाप को कम करने के लिए और इसलिए दिल का दौरा या अन्य हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए। भांग के बीज में पाया जाने वाला जीएलए हृदय रोग के खतरे को कम करने में भी योगदान देता है .
आपको पाचन संबंधी समस्याओं को अलविदा कहने में मदद करता है
भांग के बीज में न केवल असंख्य विटामिन और खनिज होते हैं, बल्कि वे फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य में सहायता के लिए महत्वपूर्ण है . भांग के बीज इसमें घुलनशील फाइबर दोनों होते हैं, जो मदद कर सकते हैं एक मजबूत आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करें और आपके रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें , और अघुलनशील फाइबर, जो भोजन को समस्याओं (जैसे सूजन, कब्ज और गैस) के बिना आंत से गुजरने में मदद करता है।
भांग के बीजों से भरपूर भोजन करें और आपका पाचन तंत्र प्रसन्न होगा। बस यह सुनिश्चित कर लें कि आप जो भांग के बीज खरीद रहे हैं, वे छिलके रहित हों - छिले हुए भांग के बीज, जिन्हें भांग का दिल भी कहा जाता है, छिलके उतारने की प्रक्रिया के कारण उनमें अधिकांश फाइबर गायब है।
क्या भांग के बीज प्रचार के लायक हैं?
यह स्पष्ट है कि भांग के बीजों के ढेर सारे फायदे हैं और ये निश्चित रूप से सुपरफूड के खिताब के हकदार हैं। गांजे के बीज छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे शक्तिशाली हैं - और वे निश्चित रूप से आपकी अगली खरीदारी सूची में जगह पाने के लायक हैं। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि भांग के बीजों को अपने आहार में कैसे शामिल करें, तो यहां विचार करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।
कुकी राक्षस का पहला नाम
हालाँकि आप भांग के बीजों को अपने आहार में शामिल करना चुनते हैं, मेरा उत्तर हां है - वे बिल्कुल प्रचार के लायक हैं और निश्चित रूप से सुपरफूड श्रेणी में आते हैं। उनके सभी सुपरफ़ूड लाभों को न चूकें - अगली बार जब आप स्टोर पर हों, तो कुछ भांग के बीज अपनी गाड़ी में डालें और स्वास्थ्य लाभों को देखें।