गर्म महीनों के दौरान ठंडे और रसीले फलों के सलाद जितना ताज़ा स्वाद किसी और चीज़ का नहीं होता। चाहे आप जामुन, नींबू का एक स्पर्श, या उपरोक्त सभी को शामिल करना पसंद करते हैं, यह एक स्वादिष्ट (और स्वस्थ) उपचार है जो धूप वाले दिन को और भी बेहतर बना सकता है। क्या आप अपना और भी अधिक उन्नत करना चाहते हैं? स्वयं खाना पकाने की रानी, इना गार्टन से यह त्वरित युक्ति प्राप्त करें। इसमें केवल एक ही घटक शामिल होता है: लिमोनसेलो।
जब ताज़ा और मीठे फलों का सलाद बनाने की बात आती है, तो गार्टन इसे पसंद करता है इसके ऊपर तीन बड़े चम्मच लिमोन्सेलो डालें और इसे नींबू दही, शहद और वेनिला के साथ मिश्रित ग्रीक दही के साथ परोसें। (तुम कर सकते हो पूरी रेसिपी यहाँ प्राप्त करें .) लिमोनसेलो एक इतालवी नींबू मदिरा है जो नींबू के छिलके, पानी, चीनी और वोदका से बना है। आप इसे शराब की दुकान पर प्राप्त कर सकते हैं या अपना हाथ आज़मा सकते हैं अपना खुद का बनाना .
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बेशक, मिठाई पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है, और आप अपनी पसंद का कोई भी फल जोड़ सकते हैं; आप अपनी पसंद के आधार पर अपने दही की मात्रा में बदलाव भी कर सकते हैं। हो सकता है, उदाहरण के लिए, आप उन जामुनों को कुछ अनानास और आम से बदल दें और उसकी जगह मुट्ठी भर ग्रेनोला को नींबू दही से बदल दें - कुछ भी हो सकता है।
जबकि गार्टन अपनी डिश को थोड़ा मसालेदार रखता है, आप निश्चित रूप से यह रेसिपी बना सकते हैं दो बड़े चम्मच नींबू के रस का उपयोग करें शराब के बिना समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए लिकर के बजाय। जूस न केवल आपके सलाद को चमकदार बनाएगा, बल्कि इसकी अम्लता के कारण आपके फल की ताजगी को बनाए रखने में भी बहुत अच्छा है, जो भूरा होने से बचाता है। यदि आप चिंतित हैं कि आपके नींबू के रस का तीखापन बाकी डिश पर हावी हो सकता है, तो इसे थोड़ा मीठा बनाने के लिए उन बड़े चम्मच रस को एक चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। आपको क्या पसंद है और आप कितना फल परोस रहे हैं, इसके आधार पर अनुपात को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
एक बात निश्चित है: मुझे पता है कि मैं आज रात मिठाई में क्या खा रहा हूँ!
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यह लेख 23 सितंबर, 2022 को अपडेट किया गया था .