समाचार: पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, वजन घटाने में तेजी लाने के लिए शीर्ष 10 सूप सामग्रियां — 2024

कितना अच्छा होगा यदि आरामदायक भोजन न केवल हमारी आत्मा को शांत करने में मदद करता है बल्कि हमारे शरीर को इष्टतम स्वास्थ्य और खुश वजन की ओर गति देने में भी मदद करता है? ख़ैर, यही तो है सूपिंग बारे मे। वजन कम करने के लिए सूपिंग क्या है? यह एक बेहद तेज़ और आसान स्वास्थ्य रणनीति है - और पोषण विशेषज्ञों द्वारा सूपिंग को इतने व्यापक रूप से अपनाया जाता है कि इसमें सख्त कीटो और सख्त पौधे-आधारित दोनों प्रशंसक हैं। यह पुष्टि करता है कि सूप वास्तव में वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है बारबरा जे. रोल्स, पीएचडी , के लेखक परम वॉल्यूमेट्रिक्स आहार और सूप के वैज्ञानिक लाभों पर विश्व का अग्रणी प्राधिकारी।

डॉ. का समर्थन बढ़ रहा है: महिलाओं को नेब्रास्का के सेवानिवृत्त लोग पसंद हैं ऐन कवर्स , जिसने एक लोकप्रिय वजन घटाने वाले ऐप पर सूप के स्लिमिंग फायदों के बारे में सीखा। 53 वर्षीया ने बेहतर स्वास्थ्य के लिए अपनी यात्रा पूरी की और 123 पाउंड वजन कम किया। यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि कैसे सूप आपको पतला होने और सर्वश्रेष्ठ महसूस करने में मदद कर सकता है।

वजन घटाने के लिए सूपिंग इतना अच्छा क्यों काम करती है?

सूपिंग कैसे काम करती है? जब भी आप चाहें, आप भोजन और नाश्ते के रूप में स्वस्थ सूप का उपयोग पोषक तत्वों के सेवन और संतुष्टि बढ़ने के कारण कैलोरी को कम रखने के तरीके के रूप में करते हैं। आप लुइसियाना गमबो, स्थानीय ओलिव गार्डन के मिनस्ट्रोन, दादी के चिकन नूडल, यहां तक ​​कि कैंपबेल के क्लासिक टमाटर के एक कैन का आनंद ले सकते हैं। केवल कुछ क्रीम-आधारित अपवादों के साथ, सूप आमतौर पर तुलनीय विकल्पों की तुलना में कहीं अधिक पोषक तत्वों और बहुत कम कैलोरी का दावा करते हैं।

डॉ. रोल्स के अनुसार, जिन्होंने पेन स्टेट यूनिवर्सिटी में सूप पर व्यापक शोध किया है, असली कुंजी सूप का अद्वितीय ठोस-तरल मिश्रण है, जो सचमुच शरीर को कुछ कैलोरी पर बहुत तृप्त महसूस कराता है। उनके सबसे प्रसिद्ध प्रयोगों में से एक में चिकन नूडल सूप और समान सामग्रियों से बने पुलाव की तुलना एक गिलास पानी के साथ की गई, सूप से भूख 400 कैलोरी कम हो गई पुलाव की तुलना में. समान सामग्री, नाटकीय रूप से भिन्न परिणाम। क्या दिया?

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सूप की शक्तिशाली भूख मिटाने की शक्ति

डॉ. रोल्स का कहना है कि सूप वास्तव में भूख को कम करना शुरू कर देता है पहले आप अपना पहला चम्मच लें. ऐसा इसलिए है, क्योंकि कैलोरी के बदले कैलोरी वाला सूप आपको लगभग किसी भी अन्य भोजन की तुलना में कहीं अधिक मात्रा में भोजन करने की अनुमति देता है। शोध से पता चलता है कि, यह निर्धारित करने के संदर्भ में कि खाने के बाद हम कैसा संतुष्ट महसूस करते हैं उपस्थिति डॉ. रोल्स कहते हैं, एक बड़ा हिस्सा वास्तव में बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है। बोनस: सूप की स्वादिष्ट गंध और आरामदायक गर्माहट दोनों ही संतुष्टि को बढ़ाने में मदद करती हैं।

इसके बाद, गर्म तरल हमारे खाने को धीमा करने में मदद करता है, और जब हम अपना खाना नहीं खाते हैं, तो हम अपने दिमाग को तृप्ति दर्ज करने के लिए अधिक समय दे रहे हैं, बायलर कॉलेज ऑफ मेडिसिन के पोषण शोधकर्ता कहते हैं जॉन फ़ोरेट, पीएचडी . इससे हमें स्वाभाविक रूप से कम खाने की इच्छा में मदद मिलती है।

और क्योंकि सूप भोजन की एक बड़ी मात्रा प्रदान करता है, यह पेट में खिंचाव रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है और मस्तिष्क को खाने से रोकने के संकेत भेजता है, रोल्स नोट करता है। ऐसा तब होता है जब आप 150 कैलोरी सूप खा लेते हैं जबकि चिप्स या कुकीज़ खाते समय 400 या इससे अधिक कैलोरी हो सकती है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि हमारे जीआई पथ को तरल में निलंबित ठोस पदार्थों को पचाने में बहुत अधिक समय लगता है - इसलिए सूप आपकी पसलियों से चिपक जाता है , जिससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।

सूप सामान्य पोषक तत्वों को टर्बोचार्ज कर सकता है

विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का अवशोषण हो सकता है सूप खाने के बाद हम 10 गुना ऊंची उड़ान भरते हैं . ऐसा इसलिए है क्योंकि सामग्री को उबालने से वे नरम हो जाती हैं और शोरबा में पोषक तत्व संरक्षित हो जाते हैं जो अन्यथा नष्ट हो जाते, नोट करते हैं अच्छा पथ लेखक जेम हेस्केट, एमडी . निःसंदेह, यह हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। और जब वजन घटाने की बात आती है, तो हमें पोषक तत्वों की बहुत अधिक मात्रा मिलती है जो हमें आसानी से दुबला बनाने में मदद करते हैं।

वजन घटाने के लिए शीर्ष 10 सूप सामग्री

वजन घटाने के सबसे बड़े लाभों के लिए, ये शीर्ष विज्ञान-समर्थित चयन हैं:

सूपिंग स्टार #1: जैतून का तेल

जैतून का तेल 75% ओलिक एसिड है, और परीक्षणों से पता चलता है कि यह भूख मिटाने में बहुत अच्छा है, यह एक प्राकृतिक भूख दमनकारी की तरह है . और सबूतों के बढ़ते पहाड़ से पता चलता है कि जैतून के तेल में ओलिक एसिड और शक्तिशाली पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट दोनों वसा के अवशोषण को अवरुद्ध करने और चयापचय को तेज करने से लेकर रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने और मोटापे और अनगिनत बीमारियों से जुड़ी एक प्रकार की आंतरिक सूजन को कम करने तक सब कुछ करने में मदद करते हैं। (जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए क्लिक करें।)

सूपिंग स्टार #2: चिकन

प्रोटीन की अपनी अच्छी तरह से प्रलेखित भूख-दबाने वाली विशेषताएं हैं, इसलिए जब सूप के साथ जोड़ा जाता है, तो प्रभाव तीव्र होता है। हमारा शरीर भी प्रोटीन को तोड़ने के लिए बहुत सारी कैलोरी जलाता है, जिससे अस्थायी रूप से चयापचय को बढ़ाने के लिए पर्याप्त गर्मी पैदा होती है, इसे अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में 900% अधिक तक बढ़ाना . (चिकन सूप के चिकित्सीय लाभों पर यह लेख देखें।)

सूपिंग स्टार #3: प्याज

एक क्लासिक सूप स्वाद, प्याज में अत्यधिक उच्च स्तर के फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इस बात के रोमांचक प्रारंभिक प्रमाण हैं कि ये यौगिक लालसा को दबाने, वसा के अवशोषण को अवरुद्ध करने, रक्त शर्करा में सुधार करने, चयापचय को गति देने, मोटापा बढ़ाने वाली सूजन को कम करने और आंत बैक्टीरिया के स्पाइक स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं जो हमें आसानी से दुबला बनाने में मदद करते हैं। यहां तक ​​कि शोध भी इसका संकेत दे रहा है फ्लेवोनोइड्स SIRT1 को सक्रिय करते हैं , एक जीन जो बहुत अधिक वसा जलाता है, इसे स्कीनी जीन का उपनाम दिया गया है। कुट्टू, केल, लहसुन, हल्दी और वाइन से समान लाभ प्राप्त करें। (उपयोग कैसे करें यह जानने के लिए क्लिक करें सूप में प्याज के छिलके बड़ा लाभ पहुंचा सकता है।)

सूपिंग स्टार #4: टमाटर

टमाटर विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं, जैसा कि दिखाया गया है हमें 251% अधिक वसा जलाने में मदद करें जब हमें पर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं, उसकी तुलना में जब हमें पोषक तत्वों की कमी होती है।

सूपिंग स्टार #5: गाजर

नारंगी और पीली सब्जियों में पोषक तत्व मददगार पाए गए हैं स्पाइक पेट को समतल करने वाले हार्मोन एडिपोनेक्टिन का स्तर बढ़ाता है . जैसे-जैसे एडिपोनेक्टिन का स्तर बढ़ता है, हार्मोन आपकी वसा कोशिकाओं के अंदर से एक टेक्स्ट संदेश की तरह कार्य करता है। कहते हैं, यह आपकी मांसपेशियों और लीवर को संग्रहित वसा को जलाने की अनुमति देता है सारा गॉटफ्राइड, एमडी , हार्वर्ड-प्रशिक्षित लेखक हार्मोन इलाज. और अध्ययनों से पता चलता है कि पेट की वसा कोशिकाएं सबसे पहले और सबसे तेज़ प्रतिक्रिया देती हैं। (सूप में गाजर का उपयोग करने के असामान्य लेकिन स्वादिष्ट तरीके के लिए, पोलिश अचार सूप की हमारी विधि देखें।)

80 के दशक की शैली

सूपिंग स्टार #6: पालक

यह हरी पत्तेदार सब्जियां गर्म शोरबा में पिघल जाती हैं, इसलिए हम सूप में इसे सामान्य रूप से अधिक मात्रा में खा सकते हैं। और यह वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य से जुड़े एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें फोलेट शामिल है, जो बी विटामिन से जुड़ा है 8.5 गुना तेजी से वजन कम हुआ .

सूपिंग स्टार #7: ब्रोकोली

सब्जी में सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जिन्हें कहा जाता है सल्फोराफेन इस सहायता संग्रहित वसा तक ऑक्सीजन और पोषक तत्व ले जाने वाली छोटी रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देता है . प्रसिद्ध शोधकर्ता बताते हैं, जब आप रक्त की आपूर्ति बंद कर देते हैं, तो आप वास्तव में वसा कोशिकाओं को भूखा रखते हैं विलियम ली, एमडी, मेगा-बेस्टसेलर के लेखक बीमारी को मात देने के लिए खाएं और अपने आहार को बेहतर बनाने के लिए खाएं . समान पोषक तत्वों वाले अन्य खाद्य पदार्थों में आटिचोक, बैंगन, मशरूम और सभी क्रूस वाली सब्जियाँ शामिल हैं।

सूपिंग स्टार #8: बीन्स

बीन्स फाइबर के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जो भूख को शांत करने में मदद करता है और कुछ कैलोरी के अवशोषण को रोकता है। वे दुनिया के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक भी हैं प्रतिरोधी स्टार्च . कोलोराडो विश्वविद्यालय के निष्कर्षों के अनुसार, प्रतिरोधी स्टार्च से भरपूर एक भोजन खाने के बाद बनने वाले फैटी एसिड मदद करते हैं वसा जलने को प्रज्वलित करें , इसे पूरे 24 घंटों के लिए उल्लेखनीय रूप से बढ़ाना। प्रतिरोधी स्टार्च में आपके खाने के कुछ दिनों बाद तक रक्त शर्करा को स्थिर रखने की एक अनोखी क्षमता होती है, और समय के साथ, इंसुलिन फ़ंक्शन में 898% सुधार कर सकता है . (कैसे करें यह देखने के लिए क्लिक करें बीन्स को कम गैसीय बनाएं और एक स्वादिष्ट के लिए एस्केरोल और बीन्स सूप रेसिपी.)

सूपिंग स्टार #9: तीखी मिर्च

वह रसायन मिल गया है जो इस मसाले को इसकी गर्मी देता है वसा चयापचय को अस्थायी रूप से 550% तक बढ़ाएँ एक प्लेसिबो की तुलना में। यह भूख को भी कम करता है और पेट फूलने वाले नमकीन खाद्य पदार्थों की लालसा को भी कम करता है।

सूपिंग स्टार #10: परमेसन चीज़

डाइटिंग करने वाले लोग दिन में डेयरी की 2-3 सर्विंग ले सकते हैं 81% तक अधिक पेट की चर्बी कम करें उन लोगों की तुलना में जिन्हें समान कैलोरी मिलती है लेकिन डेयरी नहीं।

अधिकतम वजन घटाने के लिए मुझे कितना सूप खाना चाहिए?

मुख्य बात यह है कि सूप और सूप की खपत का एक ऐसा स्तर ढूंढें जिसे आप लंबे समय तक बनाए रख सकें। यदि आप अपने आप को वह भोजन खाने के लिए मजबूर करते हैं जो आपको पसंद नहीं है या इतना अधिक सूप खाते हैं कि आप उससे ऊब जाते हैं, तो इससे उद्देश्य विफल हो जाता है। इसलिए सूप का उपयोग करते समय अपने शरीर का सम्मान करें।

यदि आप आनंद ले रहे हैं, तो दिन में दो बार सूप पीना फायदेमंद हो सकता है। डॉ. रोल्स के एक अध्ययन में पाया गया कि लोगों को भोजन या नाश्ते के रूप में दिन में दो बार सूप खाने के लिए कहा जाता है लगभग दो गुना अधिक वजन कम हुआ उन लोगों की तुलना में जिन्हें अन्य खाद्य पदार्थों की समान कैलोरी वाली खुराक खाने के लिए कहा गया।

सफलता की कहानी: ऐन टीगेट

केट डेकोस्टे, गेटी

कब ऐन कवर्स और उनके पति, स्टीव को पता चला कि उनकी वयस्क बेटी मेघन स्वस्थ होने की कोशिश कर रही थी, दंपति सहायक बनना चाहते थे। ऐन याद करती है, जब वह घर पर मिलने आई थी तो हम गैर-पौष्टिक चीजें छोड़ने पर सहमत हुए। उस सप्ताहांत एक पारिवारिक दुल्हन स्नान था, इसलिए ऐन ने फल, साबुत अनाज पटाखे, कटी हुई सब्जियाँ, दही डिप और बहुत कुछ रखा। जैसे ही उसने आखिरी मिनट में स्प्रेड पर हाथ डाला, उसने अविश्वास में अपना सिर हिला दिया। यह वास्तव में दिखता था अधिक वसायुक्त मांस और चिप्स की उसकी सामान्य पार्टी थाली से अधिक स्वादिष्ट।

जैसे ही उसने तैयारी जारी रखी, उसे यह झटका लगा: मैंने तो कभी भी नहीं कोशिश अब और बेहतर खाने के लिए. वह और स्टीव अपने यात्रा ब्लॉग को आगे बढ़ाने के सपने के साथ जल्दी सेवानिवृत्त हो गए थे, लेकिन अब जब ऐन 303 पाउंड तक पहुंच गई थी, तो उसे हर समय दर्द और थकान रहती थी। ग्रांड कैन्यन की पैदल यात्रा की तो बात ही छोड़िए, वह मुश्किल से अपने जूते बाँध पाती थी। फिर उसे हृदय की समस्या और क्रोहन रोग हो गया।

उस रात बाद में, ऐन ने स्टीव से बात की। दोनों ने क्रूर असफल आहार को सहन किया था और दोबारा प्रयास करने से झिझक रहे थे। लेकिन मैं चाहती हूं कि जब हम 80 वर्ष के हो जाएं तब भी हम यात्रा कर सकें, ऐन ने कहा। स्टीव ने सिर हिलाते हुए कहा, हमें सड़क पर कुछ ऐसा करना होगा जिससे हमारा बजट न बिगड़े। ऐन ने एक नोटबुक पकड़ ली। यह कुछ ऐसा होना चाहिए जो हम जीवन भर कर सकें। उसने एक सूची शुरू करते हुए कहा, कोई पहले से पैक किया हुआ भोजन नहीं। यह कार्ब्स को पूरी तरह खत्म नहीं कर सकता। या आइसक्रीम या वाइन. जैसे-जैसे वे आगे बढ़ते गए, ऐन को संदेह हुआ कि उन्हें कोई ऐसी योजना मिलेगी जो उनके सभी बक्सों की जांच करेगी। लेकिन कुछ दिनों बाद उसने एक विज्ञापन देखा नूम . वह याद करती हैं, यह एक ऐसा ऐप है जो आपको भोजन, चाल-चलन और आत्म-छवि से संबंधित अपनी आदतों को बदलने में मार्गदर्शन करता है। ऐन को पढ़ी गई समीक्षाएँ पसंद आईं। उन्हें यह भी अच्छा लगा कि आप जो खाते हैं उस पर नज़र रखते हैं, लेकिन कोई भी खाना सीमा से बाहर नहीं है। तो उन्होंने साइन अप कर लिया.

ऐन की उपचार यात्रा शुरू होती है - और उसे सूपिंग का पता चलता है

ऐन और स्टीव के लिए पहला कदम बस उन सभी चीज़ों पर नज़र रखना था जो उन्होंने खाई थीं, बिना किसी बदलाव के। कुछ दिनों के बाद, उसे पता चला कि उसे प्रतिदिन वजन करने की आवश्यकता होगी; ऐप में इस बात पर शोध शामिल था कि कैसे रणनीति उसकी जागरूकता बढ़ा सकती है और सफलता को बढ़ावा दे सकती है। वह बताती हैं, इससे मुझे यह देखने को मिला कि कौन से खाद्य पदार्थ मेरा वजन बढ़ाते हैं। धीरे-धीरे, ऐप ने ऐन को अधिक उपज, दुबला मांस और साबुत अनाज जोड़ने के लिए प्रेरित किया।

जैसे-जैसे सप्ताह बीतते गए, ऐन और स्टीव को कम कैलोरी घनत्व वाले अधिक विकल्प चुनने के लिए प्रोत्साहित किया गया। इसका मतलब ऐसे खाद्य पदार्थों से पेट भरना है जिनमें मात्रा बहुत अधिक है लेकिन कैलोरी अपेक्षाकृत कम है - ताकि आप अति किए बिना पेट भरा हुआ महसूस करें। बहुत समय नहीं हुआ जब ऐन और स्टीव को पता चला कि उनका अंतिम वजन घटाने वाला भोजन शोरबा-आधारित सूप था। इसमें कैलोरी घनत्व कम है और ऐन कहती है, यह आरामदायक भोजन है, जो जल्द ही दाल, मशरूम-चावल, यहां तक ​​कि चिकन-टॉर्टिला संस्करण भी तैयार कर रही थी। वह आसान भोजन और नाश्ते के लिए बचे हुए खाने को जमा कर सकती थी।

यदि उसकी आपूर्ति कम हो जाती, तो प्रोग्रेसो लाइट पसंदीदा बन जाती। और सूप तब उत्तम था जब उन्हें घर से दूर खाना चाहिए था। वह बताती हैं कि ऑलिव गार्डन में 250 कैलोरी से कम के चार प्रकार हैं। उसने और स्टीव ने चिकन और ग्नोची और ज़ुप्पा टोस्काना आज़माए - दोनों स्वादिष्ट। लेकिन उसे मिनस्ट्रोन इतना पसंद आया कि उसने घर पर बनाने के लिए इसका नकलची संस्करण तैयार कर लिया।

ऐन आज: 123 पाउंड पतला और दर्द रहित

अपनी यात्रा के दौरान ऐन और स्टीव ने कितनी बार गर्म, तृप्तिदायक सूप के कटोरे का आनंद लिया? स्टीव ने लगभग 9,000 बार चुटकुले सुनाये। और पूरे समय, वे लगातार हारते रहे। दोनों ने नौ महीनों में 70 पाउंड वजन कम किया। और ऐन चलती रही. औसतन, मैंने प्रति सप्ताह एक पाउंड वजन कम किया - लेकिन मैंने ऐसा लगातार 120 सप्ताह तक किया। सभी ने बताया, उसने 123 पाउंड वजन कम कर लिया है और अपनी सेवानिवृत्ति की बकेट लिस्ट से निपटने के लिए तैयार है। 53 वर्षीय ऐन कहती हैं, ''मुझमें अधिक ऊर्जा है, अब पीठ दर्द नहीं है और मैं बिना झुके लंबी दूरी तक चल सकती हूं। वह इतनी अधिक फिट हैं कि उन्होंने हाल ही में अपने दिल की समस्या में सुधार के लिए एक प्रक्रिया अपनाई है। वह कहती हैं, मेरी सफलता उन हजारों छोटे-छोटे फैसलों में है जो मैंने हर दिन पहले दिन से कुछ बेहतर करने के लिए लिए। इसे एक दिन, एक घंटा, यहां तक ​​कि एक समय में एक कटोरी सूप भी लें। आप इस तरह अपना भविष्य बदल सकते हैं!

आरंभ करने के लिए आसान सूप रेसिपी

नियमित रूप से सूप खाने से हमें थोड़ी सी कैलोरी से पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे हम थोड़े प्रयास से ही तेजी से पतले हो जाते हैं। स्वास्थ्यप्रद डिब्बाबंद सूप एक आसान विकल्प है, लेकिन आप अतिरिक्त स्लिमिंग पोषक तत्वों से भरपूर आसान घर का बना सूप भी बना सकते हैं। गर्मी के लिए बचे हुए भोजन को फ्रिज में रखें या फ्रीज करें और ऐसे भोजन का सेवन करें जो अति-संतोषजनक और अति-स्लिमिंग है। सुझाव: सूप बनाते समय, Noom और LoseIt जैसे ऐप्स! भागों और समग्र पोषण को आसानी से ट्रैक पर रखने में मदद करें।

कॉपीकैट ऑलिव गार्डन मिनस्ट्रोन

लॉरीपैटरसन/गेटी

यह आरामदायक व्यंजन बीन्स, साग और पास्ता से स्लिमिंग बी-9 की अच्छी खुराक का दावा करता है।

सामग्री:

• 10 औंस. जमे हुए मिरेपोइक्स (गाजर/प्याज/अजवाइन)
• 1 बड़ा चम्मच। कीमा बनाया हुआ लहसुन
• 2 बड़े चम्मच। इतालवी मसाला
• 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
• 6 कप सब्जी शोरबा
• 1 (28 ऑउंस) कुचले हुए टमाटर
• 2 (15 ऑउंस) डिब्बे किडनी या कैनेलिनी बीन्स
• ½ कप कच्चा पास्ता
• 14.5 औंस. हरी सेम
• 4 कप बेबी पालक

दिशानिर्देश:

1. बर्तन में मिरेपोइक्स, लहसुन और मसाला डालकर तेल में पकाएं।
2. शोरबा, टमाटर और फलियाँ मिलाएँ। हिलाते हुए उबालें।
3. घटी गर्मी; 15 मिनट तक उबालें। बची हुई सामग्री डालें. उबालें, फिर पास्ता के नरम होने तक, 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। 8 परोसता है

सुपरहीरो सूप

बोन्चन/गेटी

क्लासिक टैको सामग्री इस व्यंजन को वसा से लड़ने वाले सुपरन्यूट्रिएंट्स से भर देती है।

सामग्री:

• 1 पौंड ग्राउंड टर्की
• 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
• 2 पैकेट कम-सोडियम टैको मसाला
• 2 (15 ऑउंस) डिब्बे बीन्स, कोई भी किस्म
• 1 (15 औंस) मक्का, सूखा हुआ
• 2 (10 ऑउंस) डिब्बे रोटेल, कोई भी किस्म
• 16 आउंस। चिकन शोरबा

दिशानिर्देश:

1. सूप पॉट में, प्याज और तेल के साथ पिसी हुई टर्की को भूरा करें। मसाला मिलाएँ। खुशबू आने पर बची हुई सामग्री मिला लें।
2. बीच-बीच में हिलाते हुए कम से कम 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। वैकल्पिक स्वस्थ गार्निश जोड़ें। 8 परोसता है

फ़्रेंच फ़्लैट-बेली सूप

इगोरडुतिना/गेटी

वुमन वर्ल्ड द्वारा वर्षों से परीक्षण किए गए कई कमर-अनुकूल सूपों में से, यह संस्करण - फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ वैलेरी ओरसोनी द्वारा बनाया गया - वह है जिसने पाठकों को सबसे तेजी से वजन कम करने में मदद की। के बारे में और अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें फ़्रेंच फ़्लैट-बेली सूप .

सामग्री:

• 4 छोटे पीले प्याज, पतले कटे हुए
• 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
• 3 कप जूलियनड केल
• 6 कुटी हुई लहसुन की कलियाँ
• 8 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक
• 1 कप सूखा अनाज
• 4 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट
• 2 कप कटे हुए मशरूम या मिश्रित सब्जियाँ
• 2 चम्मच. अदरक
• 1 चम्मच। काली मिर्च
• 2 मिसो क्यूब्स (वैकल्पिक)
• ⅓ कप रेड वाइन
• 2 कप कटा हुआ पका हुआ चिकन
• 2 चम्मच. पिसी हुई हल्दी
• सजाने के लिए ताजा नींबू का रस और जड़ी-बूटियाँ

दिशानिर्देश:

1. एक बड़े बर्तन में धीमी-मध्यम आंच पर प्याज को 10 मिनट तक भून लें। केल डालें, 5 मिनट तक भूनें। लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें।
2. चिकन स्टॉक डालें, हिलाएँ। कुट्टू, टमाटर का पेस्ट, मशरूम, अदरक, काली मिर्च, वाइन और चिकन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. धीमी आंच पर पकाएं, आंच को मध्यम कर दें, 15 मिनट तक पकाएं। हल्दी डालें. आंच बंद कर दें. स्वाद के लिए नींबू के रस और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

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विशिष्ट आहार में सूप को शामिल करने के बारे में सलाह के लिए, ये लेख देखें:

कीटो-अनुकूल: इस आरामदायक डिटॉक्स सूप आहार योजना के साथ एक सप्ताह में 18 पाउंड तक वजन कम करें

आंतरायिक उपवास: इस पसंदीदा ठंड के मौसम के भोजन को अपने आहार में शामिल करके प्रति सप्ताह 19 पाउंड वजन कम करें

पौधे आधारित: वजन घटाने की लड़ाई में, बीन और वेजी सूप खाना सबसे प्रभावी हो सकता है