यह स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल झुर्रियों से लड़ने, दृष्टि की रक्षा करने और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है — 2024

दक्षिण-पूर्व एशिया के मूल निवासी, सैकड़ों विभिन्न प्रकार के आम हैं, जिनमें से प्रत्येक का रंग और स्वाद अलग-अलग है। आप शायद लाल और हरी या नारंगी त्वचा वाले और अंदर से मीठे, रसदार, चमकीले नारंगी गूदे वाले लोगों से सबसे अधिक परिचित हैं। अधिकांश प्रकृति के अन्य स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फलों की तरह, आम भी कुछ गंभीर स्वास्थ्य लाभों का दावा करता है। यह अकारण नहीं है कि कुछ संस्कृतियों ने इसे फलों का राजा कहा है!

आपके स्वास्थ्य के लिए आम के फायदे

अपने पेट की अच्छी देखभाल करना कई कारणों से आवश्यक है, और आम खाने से आपको इसमें मदद मिल सकती है। आम में पानी और घुलनशील फाइबर का संयोजन स्वस्थ उन्मूलन का समर्थन करता है। घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करता है और बृहदान्त्र में एक जेल में बदल जाता है, जिससे अपशिष्ट को अधिक कुशलता से स्थानांतरित करने में मदद मिलती है - स्वस्थ मल के लिए वाह! आम में पाचक एंजाइम भी होते हैं जिन्हें कहा जाता है एमाइलेज जो हमारे पाचन तंत्र में भोजन को तोड़ने में सहायता करते हैं, जिससे हम उनसे पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित कर पाते हैं। बहुत प्रभावशाली!

आपके पेट को बढ़ाने के अलावा, आम में पॉलीफेनोल्स (जैसे) भी होते हैं मैंगिफेरिन ) जो सूजन को कम करता है और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ता है। जब शरीर में हानिकारक मुक्त कण मौजूद होते हैं, तो गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है। हमारे आहार से अधिक पॉलीफेनोल्स प्राप्त करने से इस फ्री-रेडिकल क्षति को कम करने में मदद मिल सकती है, और आम में मौजूद पॉलीफेनोल्स विशेष रूप से शक्तिशाली पाए गए हैं। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि आम के पॉलीफेनोल्स ने मुक्त कण क्षति को कम किया और नष्ट कर दिया बृहदान्त्र, फेफड़े , और स्तन कैंसर कोशिकाएं.

आम में दो विशिष्ट एंटीऑक्सीडेंट - ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन - स्वस्थ दृष्टि का समर्थन करने के लिए एक साथ काम करते हैं। ये यौगिक ये आंख की रेटिना के अंदर जमा हो जाते हैं, अतिरिक्त प्रकाश को अवशोषित करते हैं और इसे क्षति से बचाते हैं। और चूंकि आम विटामिन ए का भी एक अच्छा स्रोत है - एक और दृष्टि-बढ़ाने वाला पोषक तत्व - यदि आप अधिक आम खाना शुरू करते हैं तो आपके सहकर्मी निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देंगे।

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यदि यह इन स्वादिष्ट सुंदरियों को बेचने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आम हमारे बालों और त्वचा को भी बेहतर बना सकते हैं! इनमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है हमारी त्वचा कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से लड़ता है . यह कोलेजन का भी अग्रदूत है, वह प्रोटीन जो त्वचा को उसकी संरचना और दृढ़ता देता है। अपने आहार में अधिक विटामिन सी लेने से आपको उम्र बढ़ने के लक्षणों जैसे ढीलापन और झुर्रियों से लड़ने में मदद मिल सकती है। आम में मौजूद विटामिन ए भी मदद कर सकता है अपनी त्वचा को सूरज की क्षति से बचाएं , और भी बाल विकास को प्रोत्साहित करें खोपड़ी पर सीबम (या तेल) का उत्पादन बढ़ाकर। वह सब एक फल में!

आम बेहद स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करना आसान होता है। आप इसे सादा खा सकते हैं या कुछ आम के टुकड़े करके सलाद में मिला सकते हैं। मुझे गर्मियों के दौरान कुछ जमे हुए आम के टुकड़ों को स्मूदी रेसिपी में डालना पसंद है, मेरी पसंदीदा उष्णकटिबंधीय ग्रीष्मकालीन स्मूदी रेसिपी में से एक यहां देखें!