जब पेरिस में आहार शोधकर्ताओं ने हाल ही में स्थानीय लोगों के भोजन विकल्पों पर नज़र रखना शुरू किया, तो उन्हें तुरंत पता चला कि फ्रांसीसी महिलाएं बहुत अधिक सूप खाती हैं। फ्रांस में जन्मे पोषण समर्थक का कहना है कि यह एक प्रमुख कारण है कि उन्होंने कभी मोटा न होने के लिए अपनी प्रतिष्ठा अर्जित की है वैलेरी ओरसोनी , जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध अपने प्रशंसकों को पतला करने के लिए लंबे समय से सूप पर निर्भर रही है LeBootCamp.com आहार कोचिंग साइट. लेकिन क्लासिक सूप आहार पर उसका फ्रेंच ट्विस्ट वास्तव में कितना अच्छा काम करता है? इसका पता लगाने के लिए हमारे पास एक टीम थी स्त्री जगत पाठकों ने इसे परीक्षण के लिए रखा। सात दिनों में, उनमें से प्रत्येक का वज़न 14 पाउंड तक कम हो गया। प्रभावशाली! यहां बताया गया है कि कैसे पता लगाया जाए कि कितना फ़्लैब है आप सूप बंद कर सकते हैं.
फ़्रेंच सूप आहार पर आप क्या खाते हैं?
तेजी से वजन घटाने के लिए आप दिन में दो बार ओरसोनी का सूप खाएंगे। उसका नुस्खा - जिसने हमारे आहार परीक्षकों से प्रशंसा हासिल की - प्याज और वाइन जैसी क्लासिक फ्रांसीसी सामग्री को एक प्रकार का अनाज, दुबला प्रोटीन, जैतून का तेल और हल्दी जैसे शक्तिशाली वसा सेनानियों के साथ मिलाया जाता है।
आप साधारण नाश्ते और सुपरफूड से बने स्नैक्स के साथ मेनू को पूरा करेंगे, जिसे ओरसोनी ने महिलाओं को तेजी से पतला होने में मदद करते हुए पाया है। इनमें मूंगफली का मक्खन, साबुत अनाज वाली ब्रेड, यहां तक कि डार्क चॉकलेट जैसे स्वादिष्ट विकल्प शामिल हैं। मुझे अच्छा लगता है कि आप कार्ब्स लेते हैं और फिर भी तेजी से परिणाम देखते हैं, पेन्सिलवेनिया की 56 वर्षीय पाठक जोडी बेथ शापिरो कहती हैं, जो एक हफ्ते में इतनी सिकुड़ गईं कि उनकी बहुत छोटी पैंट भी ढीली हो गई। और सूप का स्वाद ऐसा है जैसे यह किसी फैंसी रेस्तरां से हो।
ऐतिहासिक पेन स्टेट शोध के अनुसार , जिस तरह से सूप के ठोस पदार्थों को शोरबा में निलंबित कर दिया जाता है, वह शरीर को भ्रमित कर देता है, जिससे हमारे दिमाग में किसी भी अन्य प्रकार के भोजन की तुलना में खाने से रोकने के अधिक संकेत मिलते हैं। ओरसोनी का कहना है कि सूप आपकी भूख को कम से कम 25 प्रतिशत और 50 प्रतिशत तक कम कर देगा, इसलिए कम खाने में काफी संघर्ष करना पड़ता है। प्रभाव इतना नाटकीय है, एक अध्ययन में पाया गया कि एक ही आहार पर महिलाएं दिन में केवल दो कटोरे सूप शामिल करके 50 प्रतिशत अधिक वजन कम करती हैं, और वे सामान्य सामग्री के साथ सूप का परीक्षण कर रही थीं। ओरसोनी इसे अगले स्तर पर ले जाता है।
हार्वर्ड और दुनिया भर के वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि ओर्सोनी के सूप की सामग्री में कमर को सिकोड़ने की असाधारण शक्ति होती है। अधिकांश - जिनमें प्याज, एक प्रकार का अनाज, केल, लहसुन, हल्दी, जैतून का तेल, वाइन शामिल हैं - में अत्यधिक उच्च स्तर के फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इस बात के रोमांचक प्रारंभिक प्रमाण हैं कि ये यौगिक लालसा को दबाते हैं, वसा के अवशोषण को रोकते हैं, रक्त शर्करा में सुधार करते हैं, चयापचय को गति देते हैं, मोटापा बढ़ाने वाली सूजन को कम करते हैं और आंत में बैक्टीरिया के बढ़ते स्तर को कम करते हैं जो हमें आसानी से दुबला बनाने में मदद करते हैं। ऐसे शोध भी हैं जो संकेत देते हैं कि फ्लेवोनोइड्स SIRT1 को सक्रिय करते हैं, एक जीन जो बहुत अधिक वसा जलाता है, इसे स्किनी जीन का उपनाम दिया गया है। ओरसोनी का कहना है कि मैं इसे अच्छे कारण से अपना सुपर वेट लॉस सूप कहता हूं।
वजन घटाने के लिए फ्रेंच सूप कैसे बनाएं
सामग्री
- 4 छोटे पीले प्याज, पतले कटे हुए
- 2 कप कटे हुए मशरूम या मिश्रित सब्जियाँ
- 6 कुटी हुई लहसुन की कलियाँ
- 8 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक
- 1 कप सूखा अनाज
- 4 बड़े चम्मच. टमाटर का पेस्ट
- 2 चम्मच. अदरक
- 1 चम्मच। काली मिर्च
- 2 मिसो क्यूब्स (वैकल्पिक)
- 4 बड़े चम्मच. जैतून का तेल
- 3 कप जूलियनड केल
- 1/3 कप रेड वाइन
- 2 कप पका हुआ चिकन
- 2 चम्मच. पिसी हुई हल्दी
- सजाने के लिए ताजा नींबू का रस और जड़ी-बूटियाँ
निर्देश
- धीमी-मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में, प्याज को तेल में 10 मिनट तक भूनें। केल जोड़ें; 5 मिनिट भूनिये.
- लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें।
- चिकन स्टॉक जोड़ें; हिलाना। एक प्रकार का अनाज, टमाटर का पेस्ट, मशरूम, अदरक, काली मिर्च, मिसो (यदि वांछित हो), वाइन और चिकन जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं।
- धीमी आंच पर पकाएं, आंच को मध्यम कर दें, 15 मिनट तक पकाएं। हल्दी डालें. आंच बंद कर दें.
- स्वाद के लिए नींबू के रस और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।
सूप आहार सामग्री जो वसा से लड़ती है
- 1 बड़े चम्मच के साथ साबुत अनाज टोस्ट के 2 स्लाइस। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, या
- 3 तले हुए अंडे का सफेद भाग, 1 कप कटे हुए फल और नींबू के साथ 1 गिलास पानी।
- 1 फल का टुकड़ा और 10 बादाम
- 70 प्रतिशत डार्क चॉकलेट के 4 छोटे वर्ग
- 4 आउंस। रेड वाइन का
आपका फ़्रेंच फ़्लैट-बेली सूप आहार योजना
हमारी पोषण टीम ने आपके लिए आज़माने के लिए उसकी योजना का यह संस्करण तैयार करने के लिए ओरसोनी के साथ काम किया। आप अधिकांश दिनों में दोपहर के भोजन और रात के खाने में सूप का आनंद लेंगे, लेकिन जब आप सूप के मूड में नहीं हों तो इसके लिए भी विकल्प मौजूद हैं। नीचे आपको नए सूप बनाने के लिए अतिरिक्त दिशानिर्देश मिलेंगे जो इस दृष्टिकोण के हिस्से के रूप में अच्छी तरह से काम करेंगे। इस योजना का उपयोग करते समय खूब पानी पियें। अन्य अल्ट्रा-लो-कैलोरी पेय और अतिरिक्त (कॉफी, चाय, मसाले, सिरका, सरसों) को भी प्रोत्साहित किया जाता है। ध्यान दें: किसी भी नई योजना को आज़माने के लिए हमेशा डॉक्टर से अनुमति लें।
चलने पर
नींबू के साथ 1 गिलास पानी।
नाश्ता
दिन का खाना
फ्रेंच फ़्लैट-बेली सूप की 1 सर्विंग (ऊपर दी गई रेसिपी)।
रात का खाना
फ्रेंच फ़्लैट-बेली सूप की 1 सर्विंग।
नाश्ता
प्रतिदिन एक चुनें:
सूप पीने का मूड नहीं है?
इसके बजाय सादा, समझदारी भरा भोजन करें। 4 औंस के लिए जाएं। दुबला प्रोटीन (टोफू, अंडे, चिकन, मछली, या बीफ) प्लस 1/2 कप पका हुआ स्वस्थ स्टार्च (बीन्स, मटर, आलू, ब्राउन चावल, साबुत अनाज पास्ता); असीमित सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और मसाले; प्लस 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल या 2 बड़े चम्मच। विनैग्रेट का. पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ते का आनंद लें जो आपके हाथ की हथेली में समा जाए, और नाश्ते में एक या दो फल शामिल करें। अपनी स्वयं की सूप रेसिपी बनाने के लिए, विभिन्न प्रकार की सब्जियों, स्टार्च, प्रोटीन, शोरबा और सीज़निंग के साथ स्वतंत्र रूप से प्रयोग करें। बस यह सुनिश्चित करें कि आप असंसाधित, पोषक तत्वों से भरपूर विकल्पों पर ही टिके रहें।
वास्तविक दुनिया में वजन घटाने की सफलता
कैलिफोर्निया की व्यवसाय मालिक लिसा जेमिटी, 57, के पास जटिल आहार के लिए समय नहीं है और वह भूखी रहने को तैयार नहीं हैं। ओरसोनी की सूप योजना उसके लिए एकदम सही तरीका साबित हुई। वह बताती हैं, यह बहुत आसान है और आप पूरे समय संतुष्ट महसूस करते हैं। मैंने एक सप्ताह में साढ़े सात पाउंड और तीन इंच पेट की चर्बी कम की। यह काम करता है! पामेला गोफ़ सहमत हैं। उसने केवल सात दिनों में एक पूर्ण आकार की जींस प्राप्त की और आश्चर्यजनक रूप से 9 इंच का एब फ्लेब पिघलाया। न्यू मैक्सिको की 55 वर्षीय मां और दंत चिकित्सा सहायक कहती हैं, मुझे खुद को फिर से मापना पड़ा क्योंकि मुझे विश्वास नहीं हो रहा था कि मैंने कितना खो दिया है। पहले दिन, मुझे याद है कि मैंने सोचा था, 'यह बहुत ज्यादा खाना है। मेरा वजन बढ़ने वाला है!' न्यू जर्सी की देखभाल करने वाली 44 वर्षीय लैटोन्या निकोलस भी दंग रह गईं। मैंने अपना वज़न तीन बार किया क्योंकि मुझे संख्या पर विश्वास नहीं हो रहा था। यह योजना स्वादिष्ट और अद्भुत है, लैटोन्या ने एक सप्ताह में 14 पाउंड वजन कम किया।
जब फास्ट-फूड प्रेमी लैटोन्या निकोलस ने हमारे आहार परीक्षण के बारे में सुना, तो मुझे संदेह हुआ क्योंकि मैं पहले से ही सप्ताह में कई बार सूप खा रहा था। लेकिन यह मेरे शेड्यूल में फिट बैठता है, इसलिए मैंने इसे आज़माया, न्यू जर्सी की 44 वर्षीय देखभालकर्ता का कहना है। उसने सप्ताह के किराने के सामान के लिए केवल 20 डॉलर खर्च किए - और जल्दी ही खुद को 14 पाउंड हल्का पाया। यह सूप आहार आसान है और यह वास्तव में काम करता है।
चीनी कूद रस्सी खेल
लाटोन्या की सर्वोत्तम युक्ति: नुस्खा दोगुना करें! मैंने रविवार को एक बड़ा बैच बनाया जो पूरे सप्ताह चला। इसलिए सप्ताह की रातों में, मेरा रात्रिभोज जमे हुए भोजन को गर्म करने जितना आसान था।
यह कहानी मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपी थी।
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अपने लगभग सभी भोजन पर जैतून का तेल छिड़क कर पेट की चर्बी को पिघलाएँ