वाइल्ड डाइट उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प हो सकता है जो कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं, लेकिन अपने पसंदीदा पनीर या चॉकलेट को छोड़ना नहीं चाहते हैं। इसके पीछे का विचार सरल है: कैलोरी गिनना बंद करें और इसके बजाय गुणवत्तापूर्ण, स्वस्थ, जैविक खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें ताकि आपके शरीर को चीनी के बजाय वसा जलाने के लिए फिर से प्रशिक्षित किया जा सके।
एबेल जेम्स, एक सेलिब्रिटी ट्रेनर और एक पुरस्कार विजेता पॉडकास्ट के होस्ट, चर्बी जलाने वाला आदमी , के लेखक और रचयिता हैं जंगली आहार: वसा जलाने, लालसा को मात देने और 40 दिनों में 20 पाउंड वजन कम करने के लिए पेलियो से आगे बढ़ें ( .61, अमेज़न ). जेम्स ने इसे अपनी वज़न-घटाने की सफलता पर आधारित किया जो वास्तविक भोजन, वास्तविक परिणामों का वादा करता है, और भोजन योजना के लिए खाने के शौकीन पागल हो रहे हैं।
वाइल्ड डाइट मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य स्रोतों जैसे ताजा, सरल, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करती है, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, सोया, मकई के तेल, एमएसजी, अनाज, परिष्कृत चीनी और अन्य परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट पर प्रतिबंध लगाती है। यह एक प्रकार का केटोजेनिक आहार है जिसका उद्देश्य प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट को समाप्त करके केटोसिस (ऊर्जा के लिए संग्रहीत वसा को जलाना) को सक्षम करना है।
अगर आपको लगता है कि खाने या डाइटिंग के मामले में अपनी मानसिकता बदलने का समय आ गया है, तो वाइल्ड डाइट आपको वह मदद दे सकती है जिसकी आपको जरूरत है। कहते हैं, जंगली आहार के एक भाग में खाने का मनोवैज्ञानिक पहलू शामिल होता है लुइज़ा पेट्रे, एमडी , एक बोर्ड-प्रमाणित हृदय रोग विशेषज्ञ और वजन प्रबंधन विशेषज्ञ.. इसमें ध्यानपूर्वक खाने जैसी सलाह शामिल है - दूसरे शब्दों में 'जब आपको भूख लगे तब खाएं' और 'अपने शरीर की सुनें।'
लेकिन अधिकांश लोगों के लिए, वाइल्ड डाइट का मुख्य लाभ यह है कि आपको आइसक्रीम, बेकन, अंडे और स्टेक जैसे अपने पसंदीदा व्यंजनों को छोड़ना नहीं पड़ता है। वास्तव में, यह लोगों को इन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए प्रोत्साहित करता है, क्योंकि ये उच्च गुणवत्ता वाले वसा के स्रोत हैं। लेकिन कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि यह नियम भ्रामक हो सकता है. जाहिर है, आप इन चीजों को असीमित मात्रा में नहीं खा सकते हैं; आपको हिस्से के आकार के प्रति सचेत रहना होगा और केवल तभी खाना होगा जब आपको भूख लगे।
लेकिन जब सही ढंग से पालन किया जाता है, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि वाइल्ड डाइट ज्यादातर लोगों के लिए प्रभावी नहीं होगी। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि सरल कार्बोहाइड्रेट और शर्करा की कमी से भूख कम होती है और यह दीर्घकालिक वजन घटाने में सहायक हो सकता है। बी फ्रेरिच से पूछें . भूख लगने पर खाने पर ध्यान देना और पेट भर जाने पर खाना बंद कर देना भोजन के विकल्पों के लिए एक स्वस्थ दृष्टिकोण है। अधिक ताज़ा, संपूर्ण, जैविक खाद्य पदार्थों को शामिल करना हर किसी के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
फ़्रीरिच यह भी बताते हैं कि वाइल्ड डाइट खाद्य सूची का पालन करने के लिए अन्य खाद्य योजनाओं की तुलना में अधिक समय, प्रयास और धन की आवश्यकता हो सकती है। हालाँकि आपको अपना खाना पकाने और तैयार करने के लिए अधिक समय देने की आवश्यकता होगी, क्योंकि दौड़ने पर उपयुक्त विकल्प ढूंढना मुश्किल हो सकता है, बाहर का खाना खरीदना हमेशा अधिक किफायती विकल्प नहीं होता है। हालाँकि, दोस्तों के साथ बाहर खाना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि सभी रेस्तरां चरागाह से प्राप्त या जंगली जानवरों से प्राप्त प्रोटीन प्रदान नहीं करते हैं।
यह तय करने में आपकी मदद करने के लिए कि वाइल्ड डाइट भोजन योजना आपके लिए काम कर सकती है या नहीं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि आप क्या खाएंगे। यहां बताया गया है कि वाइल्ड डाइट व्यंजनों का आनंद लेने वाला एक सामान्य दिन कैसा दिख सकता है।
नमूना वन्य आहार भोजन योजना
नाश्ता: परफेक्ट बेकन और सनी-साइड अप अंडे
(फोटो क्रेडिट: गेटी इमेजेज)
- चरागाह में उगाया गया पोर्क बेकन
- अंडे
- घास खिलाया मक्खन
वाइल्ड डाइट के अनुसार, अच्छी गुणवत्ता वाले पशु उत्पाद वे हैं जो हार्मोन, एंटीबायोटिक्स और रासायनिक योजकों से मुक्त होते हैं, जैसे कि चरागाह में उगाए गए पोर्क बेकन।
दोपहर का भोजन: नोरी रैप्स
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- बचा हुआ मांस या स्मोक्ड सैल्मन
- भुना हुआ समुद्री शैवाल
- बकरी पनीर या एवोकैडो
- बारीक कटी सब्जियां
कई जंगली आहार व्यंजनों में एवोकाडो शामिल है (इसके वसा में उच्च होने और इसलिए कैलोरी में उच्च होने के बावजूद) क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और एक अच्छा मोनोअनसैचुरेटेड वसा माना जाता है। के अनुसार अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन , मोनोअनसैचुरेटेड वसा कोलेस्ट्रॉल के स्तर और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करते हैं।
रात का खाना: चिकन परमेसन
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sgt जोसेफ गेटर
- बादाम का आटा या नारियल का आटा
- प्याज पाउडर
- लहसुन चूर्ण
- रेड पेपर फ्लेक्स
- नमक
- हड्डी रहित, त्वचा रहित चरागाह से उगाई गई चिकन जांघें
- घास खिलाया मक्खन
- जैविक टमाटर सॉस (बिना चीनी मिलाए)
- मोत्ज़रेला पनीर
- जैविक मिश्रित साग
- ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका
वाइल्ड डाइट भोजन योजना जब भी संभव हो जैविक भोजन खरीदने की सलाह देती है, क्योंकि वे गैर-जैविक समकक्षों की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। में प्रकाशित एक मेटा-विश्लेषण पोषण के ब्रिटिश जर्नल पता चला कि जैविक डेयरी और मांस में ओमेगा-3 फैटी एसिड 50 प्रतिशत अधिक था और गैर-जैविक डेयरी और मांस की तुलना में ओमेगा-3एस से ओमेगा-6एस का संतुलन बेहतर था।
स्नैक: घर पर भुने हुए मेवे
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- बादाम, काजू और ब्राजील नट्स
मूड को स्थिर करने से लेकर सूजन से लड़ने तक, कई शारीरिक कार्यों को बेहतर बनाने में सेलेनियम महत्वपूर्ण है, और ब्राजील नट्स में दुनिया में सेलेनियम का उच्चतम स्रोत होता है। दरअसल, में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार जैविक ट्रेस तत्व अनुसंधान प्रति दिन केवल एक ब्राजीलियाई अखरोट शरीर में सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रतिक्रियाओं में सुधार करने में सक्षम है।
पेय
- बिना चीनी वाली कॉफ़ी
- बिना चीनी वाली चाय
- जर्मनी का रासायनिक जल
वाइल्ड डाइट फलों के रस और स्पोर्ट्स ड्रिंक पर प्रतिबंध लगाती है, लेकिन आपको जितनी चाहें उतनी बिना चीनी वाली कॉफी, चाय और सेल्टज़र पीने की अनुमति देती है। यह आठ 8 औंस पीने की भी सिफारिश करता है। प्रतिदिन एक गिलास फ़िल्टर किया हुआ पानी।
मिठाई: परम चॉकलेट चीज़केक
(फोटो क्रेडिट: गेटी इमेजेज)
- जैविक नारियल का आटा
- ब्लांच किया हुआ बादाम का आटा
- असली भोजन का बीज
- जमीन दालचीनी
- समुद्री नमक
- वेनीला सत्र
- जैविक नारियल तेल, पिघला हुआ
- बिना मीठा, पूर्ण वसा वाला जैविक नारियल का दूध
- शुद्ध मेपल सिरप
- घास से बनी खट्टी क्रीम या सादा ग्रीक दही
- घास से बनी भारी क्रीम
- जैविक क्रीम पनीर
- जैविक नारियल पाम चीनी
- चरागाह में उगाए गए अंडे
- घास खिलाया मक्खन
- डार्क चॉकलेट चिप्स
वाइल्ड डाइट मेपल सिरप और नारियल चीनी जैसी प्राकृतिक शर्करा की अनुमति देता है। प्राकृतिक शर्करा फाइबर, पानी, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरी होती है, जबकि परिष्कृत (संसाधित) चीनी आमतौर पर ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक संयोजन होती है और इसका कोई पोषण मूल्य नहीं होता है।
जब आप इन व्यंजनों के लिए वाइल्ड डाइट खाद्य सूची को देखते हैं, तो आपको एक सामान्य सूत्र दिखाई देगा: जैविक, पोषक तत्वों से भरपूर उत्पाद जिनमें कुछ भी संसाधित नहीं होता है।
नमूना जंगली आहार खरीदारी सूची
इससे पहले कि आप वाइल्ड डाइट शुरू करें, पहले अपने डॉक्टर से जांच लें कि यह आपके लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ विकल्प है। यदि आपको हरी झंडी मिल जाती है, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि ये सामान्य सामग्रियां घर पर हों ताकि आप जल्दी और आसानी से व्यंजन तैयार कर सकें (और स्टोर पर वापस जाने की आवश्यकता के बिना)।
- नारियल (नारियल का आटा, नारियल का तेल, नारियल का दूध, नारियल का मक्खन, कटा हुआ नारियल)
- चॉकलेट (कोको पाउडर, कोको निब, चॉकलेट चिप्स)
- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ (जंगली सामन, जैविक कद्दू - कद्दू में हृदय-स्वस्थ पोटेशियम और विटामिन सी होता है)
- कच्चे मेवे और बीज (बादाम, काजू, ब्राजील नट्स, हेज़लनट्स, अखरोट, पेकान, मैकाडामिया नट्स, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज - सूरजमुखी के बीज विटामिन ई और विटामिन बी 6 का एक बड़ा स्रोत हैं और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के लिए फाइटोस्टेरॉल होते हैं)
- काले चिप्स, पटाखे, समुद्री शैवाल, नोरी
- नट और बीज मक्खन (बादाम मक्खन, काजू मक्खन, सूरजमुखी बीज मक्खन)
- सिरका और मसाले (सेब साइडर सिरका, सरसों, तरल अमीनो)
- मसाले
- बेकिंग (नारियल पाम चीनी, मेपल सिरप, शुद्ध स्टीविया, नारियल का आटा, बादाम का आटा, पिसा हुआ अलसी का भोजन)
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