ऑड्रे हेपबर्न के बेटे लुका डॉटी ने एक नई किताब में अपनी मां के आहार का खुलासा किया है। ऑड्रे एट होम: मेरी माँ की रसोई की यादें .
नीदरलैंड में नाजी कब्जे के दौरान उनके बचपन से लेकर हॉलीवुड में उनके ग्लैमरस करियर तक हेपबर्न के जीवन का विवरण देते हुए, पुस्तक में उन्होंने क्या खाया, इसका दस्तावेजीकरण किया गया है और इसमें उनके पसंदीदा व्यंजनों का चयन भी शामिल है।
चाहे वह टिफ़नी में हो, हेपबर्न के लिए नाश्ता हमेशा कार्ड पर रहेगा।
डॉटी ने कहा, किसी भी बुद्धिमान पारिवारिक डॉक्टर की तरह मां भी अच्छे नाश्ते के गुणों में विश्वास करती थीं - उन्होंने इसे कभी नहीं छोड़ा, यहां तक कि अपने मासिक 'डिटॉक्स' वाले दिन भी नहीं जब उन्होंने केवल सादा दही और कसा हुआ सेब खाया था।
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हेपबर्न जाहिर तौर पर महीने में एक दिन सिर्फ दही और सेब खाकर अपने सिस्टम को डिटॉक्स करती थीं। भूल जाओ 5:2 आहार , हेपबर्न अपने 30:1 दृष्टिकोण के साथ स्पष्ट रूप से समय से आगे थी।
हालाँकि, एक सामान्य दिन में, हेपबर्न को कार्ब्स बहुत पसंद थे। लोग सोचते हैं कि क्योंकि वह पतली थी इसलिए उसे खाने की बीमारी थी, लेकिन यह सच नहीं है। उसे इटालियन खाना और पास्ता बहुत पसंद था। डॉटी ने कहा, उसने बहुत सारा अनाज खाया, बहुत सारा मांस नहीं, और थोड़ा-थोड़ा सब कुछ।
धोखेबाज़ डू क्या कहता है
हालाँकि उसका सर्वकालिक पसंदीदा भोजन बेक्ड आलू और स्मोक्ड सैल्मन था, और वह निश्चित रूप से मीठा खाने की शौकीन थी क्योंकि वह हर शाम चॉकलेट का आनंद लेती थी।
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डॉटी ने यह भी बताया कि नाजी कब्जे के दौरान हेपबर्न के शुरुआती वर्षों ने भोजन के साथ उनके रिश्ते को कैसे प्रभावित किया। हेपबर्न उन चार मिलियन लोगों में से एक थी जिन्हें नाज़ी कब्ज़ाधारियों ने भूखा रखा था और परिणामस्वरूप वह पीलिया और तीव्र एनीमिया से पीड़ित थी।
डॉटी ने लिखा, माँ ने जीवन भर युद्ध को अपने साथ रखा।
यह पोस्ट एलिजाबेथ बेनेट द्वारा लिखी गई थी। अधिक जानकारी के लिए हमारी सहयोगी साइट देखें अनुग्रह .
ऑड्रे हेपबर्न के ये उद्धरण प्रेरणा का एक अंतहीन स्रोत हैं।
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