एक बात है जिस पर हम सभी सहमत हो सकते हैं: हम आने वाले हफ्तों में अपने पसंदीदा छुट्टियों के भोजन का आनंद लेने की उम्मीद कर रहे हैं - और हम अपनी बहन की कुरकुरी अच्छी चीनी कुकीज़ खाने या चाची की अतिरिक्त मात्रा लेने के लिए भुगतान नहीं करना चाहते हैं। उत्सवों के बीच खुद को चावल के केक और गाजर तक सीमित रखकर इडा की प्रसिद्ध ग्रेवी।
बेशक सलाद हैं, लेकिन साल के इस समय की हलचल के बीच उन्हें बनाने का समय किसके पास है? हर कोई सोचता है कि वजन कम करने के लिए आपको सलाद खाना होगा और इसका एक कारण भी है। मेहमत ओज़, एम.डी., ने द डॉ. ओज़ शो में अपने दर्शकों को बताया कि सलाद काम करते हैं, लेकिन उन्हें करना कठिन है।
इसीलिए डॉ. ओज़ ने अपनी पांच-घटकों वाली वेजी फ्लश स्मूथी विकसित की: सलाद बनाने में व्यस्त महिलाओं को खरगोश के भोजन से मुक्ति दिलाने में मदद करने के लिए। पेय में कच्चे पालक, ककड़ी, अजवाइन, नींबू और नाशपाती का शक्तिशाली मिश्रण शरीर को विभिन्न प्रकार के शक्तिशाली पाचन-उपचार और भूख कम करने वाले यौगिकों से भर देता है। आप शायद इस पर विश्वास न करें, जब डॉ. ओज़ ने अपने श्रोताओं से उनकी कृति का रस पीते हुए कहा, लेकिन आप अपने हाथ में जो एक गिलास पकड़ रहे हैं वह पूरे दिन के लिए पर्याप्त सब्जियाँ है।
डॉ. ओज़ की स्मूथी पेट को सपाट करने वाले पाचन एंजाइमों से भरी हुई है। ये प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक, जो आम तौर पर आंत में उत्पन्न होते हैं, हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को तोड़ने के लिए पाचन द्रव के साथ काम करते हैं। लेकिन विशेषज्ञों की रिपोर्ट है कि 40 से अधिक उम्र की 80 प्रतिशत महिलाओं में पर्याप्त पाचन एंजाइम नहीं बनते हैं, इसलिए भोजन आंशिक रूप से पचकर ही आंतों में पहुंचता है। डॉ. ओज़ कहते हैं, इसका परिणाम आंत में खराब बैक्टीरिया को भारी भोजन परोसने के समान है। वे बैक्टीरिया गैस छोड़ते हैं, और वोइला- आपकी आंतें फूल जाती हैं, आप अत्यधिक भरा हुआ और ऐंठन महसूस करते हैं, और आपकी पैंट फिट नहीं होती है। स्मूदी पीने से उन एंजाइमों को बहाल किया जाता है और असुविधाजनक सूजन और गैस को खत्म किया जाता है।
मीठा घूंट शरीर के स्लिमिंग सिस्टम को ठीक करता है। यकृत और अग्न्याशय एंजाइम बनाने में सक्षम हैं, इसलिए वे अक्सर आंत के लिए बैकअप के रूप में कार्य करते हैं। लेकिन जब हम उन अंगों पर लगातार दबाव डालते हैं, तो वे सुस्त हो जाते हैं और अन्य कार्य करने में असमर्थ हो जाते हैं, 60 सेकेंड्स टू स्लिम के लेखक मिशेल शॉफ्रो कुक, पीएच.डी. बताते हैं। (.39, अमेज़न) . अग्न्याशय और यकृत को संपूर्ण खाद्य पदार्थों के बजाय स्मूथीज़ को संसाधित करने से मिलने वाली रुकावट उन्हें वसा जलने, विषहरण और रक्त-शर्करा विनियमन सहित अन्य चयापचय कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देती है। दरअसल, स्पैनिश अध्ययनों से पता चलता है कि जो आहारकर्ता अपने एंजाइम का सेवन बढ़ाते हैं, वे उन लोगों की तुलना में 2.5 गुना अधिक वसा खो देते हैं जो ऐसा नहीं करते हैं।
वेजी फ्लश स्मूथी भूख और लालसा को भी खत्म करती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पालक थायलाकोइड्स का एक समृद्ध स्रोत है, जो भूख मिटाने वाला एक पौधा यौगिक है। लुइसियाना के बैटन रूज में पेनिंगटन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर के मुख्य चिकित्सा अधिकारी फ्रैंक ग्रीनवे, एम.डी., बताते हैं कि थायलाकोइड्स शरीर को अधिक हार्मोन का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करते हैं जो भोजन का सेवन कम करने में मदद करते हैं। वास्तव में, थायलाकोइड्स की एक नियमित खुराक लेने से - जो तभी जारी होती है जब हरी पत्तेदार सब्जियाँ एक ब्लेंडर के माध्यम से यात्रा करती हैं - एक अध्ययन में महिलाओं को भूख कम करने में मदद करने के लिए उन लोगों की तुलना में 42 प्रतिशत अधिक वजन कम किया जाता है जिन्हें इसकी नियमित दैनिक खुराक नहीं मिलती है। थायलाकोइड्स
सबसे अच्छी बात: परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको अपनी पसंदीदा छुट्टियों को छोड़ना नहीं पड़ेगा। मैं नहीं चाहता कि आप भोजन की जगह लें। मैं चाहता हूं कि इसे भोजन में शामिल किया जाए, डॉ. ओज़ ने कहा है। इसका मतलब है कि आप छुट्टियों के दौरान कद्दू पाई, कुकीज़ और पनीर वाले आलू जैसे व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं - और फिर भी पाउंड को पिघलते हुए देख सकते हैं!
बेहतर पाचन और संघर्ष-मुक्त स्लिमिंग तो बस शुरुआत है। 500 से अधिक लोगों पर किए गए एक सर्वेक्षण में, जिन्होंने एंजाइम युक्त खाद्य पदार्थों और स्मूदी से भरपूर आहार लेना शुरू कर दिया था, 91 प्रतिशत ने बेहतर स्वास्थ्य की भावना महसूस की, और 82 प्रतिशत ने कहा कि उन्होंने स्मृति और रचनात्मकता में सुधार का अनुभव किया है। 61 वर्षीय डी. मार्सिया जोन्स, जिन्होंने अपने दैनिक आहार में हरी स्मूदी शामिल करके 185 पाउंड वजन कम किया, कहती हैं, मुझे तुरंत अधिक ऊर्जा मिली। समय के साथ, मैं अपने रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल की दवाएँ भी बंद करने में सक्षम हो गया। अब मुझे कोई स्वास्थ्य समस्या नहीं है, और मैं अपने जीवन पर नियंत्रण रखता हूँ! क्या आप अपना रूपांतरण शुरू करने के लिए तैयार हैं? अपने स्लिमडाउन को तेजी से शुरू करने के लिए सरल स्मूथी रेसिपी और विशेषज्ञ युक्तियों के लिए आगे पढ़ें।
वेजी फ्लश स्मूथी
वेजी फ्लश स्मूथी पीने से हजारों महिलाओं को बेहतर महसूस करने और स्लिम होने में मदद मिली है। मेहमत ओज़, एम.डी., ने अपने टीवी दर्शकों को बताया कि इसे केवल एक महीने में आपका पेट फूलना कम करने, वसा जलाने और आपके पेट को सिकोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वास्तव में, हर दिन इन सुपर-पावर्ड स्मूथीज़ में से केवल एक का सेवन करने से वजन कम करना लगभग आसान हो जाता है - यहां तक कि जब आप अपने पसंदीदा छुट्टियों के भोजन का आनंद लेते हैं।
हालाँकि उपचार और स्लिमिंग लाभों का अनुभव करने के लिए आपको प्रतिदिन एक स्मूदी की आवश्यकता होती है, डॉ. ओज़ ने अपने दर्शकों को एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में वेजी फ्लश स्मूदी तक पहुंचने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने द डॉ. ओज़ शो में कहा, मैं चाहता हूं कि आप पूरे दिन बेझिझक एक वेजी फ्लश ड्रिंक लें। यह महत्वपूर्ण है- विशेषकर उन कई महिलाओं के लिए जो कहती हैं कि उन्हें लगातार भूख लगती है।
लाभों को अनुकूलित करने के लिए, प्राकृतिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ मिशेल शॉफ्रो कुक, पीएच.डी., खाली पेट वेजी फ्लश पीने की सलाह देते हैं। वह बताती हैं कि इस तरह के एंजाइम युक्त पेय खाली पेट पर विशेष रूप से शक्तिशाली होते हैं, इसलिए वे हमारे पाचन तंत्र में तेजी से प्रवेश कर सकते हैं और पचने वाले अन्य खाद्य पदार्थों से प्रभावित नहीं होते हैं। और अपने अब तक के सबसे तेज़ स्लिमडाउन के लिए, इन सरल सफलता रणनीतियों को शामिल करें:
नाश्ते में वसा का आनंद लें। सबूतों के बढ़ते समूह से पता चलता है कि मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर कम कैलोरी वाला आहार रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, पेट की चर्बी और यहां तक कि आंत की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है, डॉ. ओज़ ने कहा है। इसीलिए वह नाश्ते में एवोकाडो, जैतून, मेवे और बीज खाने की सलाह देते हैं। सुपर वुमन आरएक्स की लेखिका, एम.डी., एकीकृत स्वास्थ्य विशेषज्ञ तस्नीम भाटिया कहती हैं, यह एक स्मार्ट रणनीति है (.36, अमेज़न) : सुबह स्वस्थ वसा खाने से पूरे दिन भूख नियंत्रित रहती है। लाभ पाने के लिए, अंडे को जैतून के तेल में पकाएं, टोस्ट के एक टुकड़े पर आधा एवोकैडो फैलाएं या दलिया या दही पर 1⁄4 कप बादाम, अखरोट या मैकाडामिया नट्स छिड़कें।
दोपहर के भोजन में फल और फाइबर मिलाएं। डॉ. ओज़ घुलनशील फाइबर युक्त जामुनों को ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल जैसी अघुलनशील फाइबर युक्त सल्फ्यूरस सब्जियों के साथ मिलाने की सलाह देते हैं। एक डॉक्टर के रूप में इसका खूबसूरत हिस्सा यह है कि आप वास्तव में अपने पाचन तंत्र को धोखा दे रहे हैं, क्योंकि जब आप उन विभिन्न प्रकार के फाइबर को जोड़ते हैं, तो यह पारगमन समय को तेज कर देता है। उन्होंने अपने दर्शकों से कहा कि भोजन आपके शरीर में घूमता है। इसके अतिरिक्त, जामुन और सल्फ्यूरस सब्जियों दोनों में पाचन-उपचार करने वाले एंजाइम प्रचुर मात्रा में होते हैं, जबकि सल्फर यौगिक भी विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में सहायता करते हैं। एक स्वादिष्ट सुझाव: बेबी केल को ताजा क्रैनबेरी, अखरोट और फ़ेटा चीज़ के साथ मिलाएं। रात के खाने के बाद रसोई बंद कर दें.
जब आप रात में भोजन का आखिरी टुकड़ा लेते हैं, तो आप अगले दिन, 12 घंटे बाद तक दोबारा कुछ नहीं खाएंगे, डॉ. ओज़ ने अपने दर्शकों को निर्देश दिया। बहुत सारे भारोत्तोलक, बॉडीबिल्डर, मॉडल और अभिनेत्रियाँ इसका उपयोग करते हैं... यह आपके शरीर को आधे दिन के लिए आराम देता है ताकि आप जो कुछ भी वहां डालते हैं उसे संसाधित कर सकें। दरअसल, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन अधिक वजन वाली महिलाओं ने इस रणनीति का रोजाना अभ्यास किया, उन्होंने पारंपरिक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार लेने वालों की तुलना में 50% अधिक वसा कम की।
असली चीनी के लिए जाओ. कई महिलाएं चीनी कम करने के प्रयास में कृत्रिम मिठास का सहारा लेती हैं, लेकिन ड्यूक यूनिवर्सिटी के शोध से पता चलता है कि इन नकली शर्करा से आंत में लाभकारी कीड़ों की संख्या 67 प्रतिशत तक कम हो जाती है, और वीज़मैन इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस के अलग-अलग शोध से पता चला है कि कम चीनी लाभकारी कीड़े शरीर में पाचन एंजाइमों के उत्पादन को कम कर देते हैं। डॉ. ओज़ ने सुझाव दिया है कि कृत्रिम मिठासों पर नज़र रखें और जब संभव हो, तो उनसे दूर रहें। एक स्वस्थ विकल्प के लिए, एगेव अमृत या स्टीविया पर स्विच करने पर विचार करें, ये दोनों बिना किसी दुष्प्रभाव के मिठास प्रदान करते हैं।
वेजी फ्लश स्मूथी रेसिपी
यद्यपि नुस्खा में केवल पांच सामग्रियां शामिल हैं, उन्हें सभी स्लिमिंग पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से जारी करने के लिए एक विशिष्ट क्रम में मिश्रित किया जाना चाहिए। आपको जूसर की आवश्यकता नहीं है, डॉ. ओज़ ने अपने दर्शकों से कहा। आपको बस एक ब्लेंडर की जरूरत है।
डॉ. ओज़ वेजी फ्लश की एक सर्विंग (लगभग 2 कप) बनाने के लिए, 1 कप मिलाएं पालक 1 कप के साथ पानी पूरी तरह शामिल होने तक - यह पालक में भूख को दबाने वाले यौगिकों को रिलीज़ करता है। फिर बिना छिला हुआ आधा टुकड़ा डालें खीरा और 1 पासा अजवाइन का डंठल; मिलाना। एक बार चिकना हो जाने पर, बिना छिला हुआ आधा टुकड़ा डालें नाशपाती और 2 बड़े चम्मच. का नींबू का रस; फिर से मिश्रण करें. अगर चाहें तो अतिरिक्त पानी से पतला करें।
सलाह: सबसे पहले जिन महिलाओं से बात की गई, उन्होंने रेसिपी को दोगुना करने और आधे को दोपहर के नाश्ते के लिए रेफ्रिजरेटर में ढककर रखने का सुझाव दिया।
3 ऐड-इन्स जो आपको तेजी से स्लिम होने में मदद करेंगे
रोजाना डॉ. ओज़ की वेजी फ्लश स्मूथी पीने से पाचन तंत्र ठीक हो जाता है और भूख कम लगती है जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है। अतिरिक्त बढ़ावा के लिए, इनमें से एक विकल्प जोड़ें, जो स्वादिष्ट स्वाद और स्लिमिंग सुविधाएं प्रदान करता है
तीव्र लालसा? एवोकैडो जोड़ें
यूसीएलए के शोधकर्ताओं का कहना है कि इन रत्नों में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड आपके रक्त-शर्करा में गिरावट के जोखिम को और उनके कारण होने वाली लालसा को चार घंटे तक आधा कर सकता है। लाभ पाने के लिए इसमें 1⁄4 एवोकैडो मिलाएं। बोनस: यह आपकी स्मूथी को सुपर क्रीमी भी बना देगा।
कम ऊर्जा? आम डालें
इस उष्णकटिबंधीय फल (ताजा या जमे हुए) के 1 कप को स्मूदी में मिलाने से थके हुए थायरॉयड को ऊर्जा मिलती है, थकान कम होती है और एक हफ्ते में ही तेजी से वजन कम होता है। शोधकर्ता इसके ग्रंथि-उपचार लाभों के लिए फल के पॉलीफेनोल्स को श्रेय देते हैं।
दर्द एवं पीड़ा? हल्दी डालें
हल्दी में सक्रिय यौगिक करक्यूमिन, मांसपेशियों और जोड़ों की कठोरता को 73 प्रतिशत तक कम करके सूजन को कम करता है। 2 चम्मच डालें. घूंट के स्वाद को बदले बिना लाभ पाने के लिए अपनी स्मूथी में सुनहरा मसाला डालें।
यह कहानी मूल रूप से हमारी सहयोगी प्रिंट पत्रिका, फर्स्ट फॉर वुमेन में छपी थी।
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जो 90210 पर समाप्त होता है
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