बच्चों के रूप में सभी के पास दूध था। यह हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा था जिससे हम सभी को बड़ा और मजबूत बनने में मदद मिली। जैसा कि हम बड़े हो गए, हालांकि, मीडिया ने हमें यह सोचने के लिए दिमाग लगाया है कि स्किम दूध किसी भी तरह से हमारे लिए संपूर्ण दूध से अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। यह डंकिन डोनट्स और स्टारबक्स में हमारे मेनू में स्किम दूध को लागू करने के रूप में दूर तक गया है।
उन लोगों के लिए जिनके पास एक लैक्टोज असहिष्णुता है, यह पूरी तरह से समझ में आता है। लेकिन हममें से उन लोगों के लिए जिन्होंने स्वास्थ्य लाभ के लिए हमारा पूरा दूध स्किम दूध के पक्ष में छोड़ दिया, हमें लूट लिया गया। यहाँ क्यों पूरा दूध वास्तव में स्किम दूध से बेहतर है।
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1. स्किम दूध वास्तव में स्वस्थ नहीं है
कम वसा वाले आहार के लिए बहुत सारे लोग स्किम दूध का विकल्प चुनते हैं। हालांकि, कम-आहार कुछ भी पूरी तरह से अव्यवस्थित रहा है। कम वसा वाले आहार पर गले लगाने से अंततः अस्वास्थ्यकर चीनी और कार्ब की पूर्ति होती है। इसके अतिरिक्त, इसका वास्तव में स्थायी वजन घटाने या हृदय रोग की रोकथाम से कोई संबंध नहीं है।
2. वसा वास्तव में आपके लिए अच्छा है
पूरा दूध उतना फैटी नहीं होता जितना आप मानते हैं। 2016 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि जो लोग डेयरी वसा के उच्च स्तर का सेवन करते हैं उनमें मधुमेह होने का 46% कम जोखिम था। वसा भी हमारे दैनिक पोषक तत्वों का हिस्सा है, और उनके बिना, हम मौजूद नहीं हैं।
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3. यह सिर्फ सकल का स्वाद लेता है
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यह आमतौर पर पानी की तरह ही स्वाद लेता है। जब तक आप इसे खाने के साथ या अपने दैनिक स्टारबक्स ड्रिंक में उपयोग नहीं करते हैं तब तक दूध का स्वाद पहलू पूरी तरह से समाप्त हो जाता है। आप वास्तव में स्किम दूध के एक अच्छे गिलास का आनंद नहीं ले सकते। यह नामुमकिन है!
4. यह खाना पकाने के लिए भयानक है
जब तक एक नुस्खा गैर-वसा या कम वसा वाले दूध के लिए निर्दिष्ट नहीं होता है, स्किम दूध आपके भोजन को पूरी तरह से बर्बाद कर देगा। पूरे दूध के बारे में महान बात यह है कि यह एक अच्छा, मलाईदार बनावट जोड़ता है जिसे आपका भोजन संभवतः कहता है। स्किम मिल्क, इसमें पानी का स्वाद और बनावट होने के कारण, यह एक अनुकूल विकल्प नहीं है।
5. यह बेकिंग के लिए भी व्यवहार्य नहीं है
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खाना पकाने के समान, यदि आपका नुस्खा कुछ भी वसा रहित या कम वसा वाला है, तो आप शायद ठीक हो जाएंगे। लेकिन अन्यथा, अपने बेकिंग नुस्खा पर स्किम दूध को निक्स करें। वसा अंततः नमी जोड़ता है और आपके पके हुए माल को निविदा में मदद करता है। 0% वसा एक बहुत शुष्क और अनियंत्रित पेस्ट्री के बराबर है।
क्या आप एक स्किम मिल्क फैन हैं या पूरे मिल्क फैन हैं? के लिए सुनिश्चित हो शेयर यह लेख अपने दोस्तों के साथ अगर आपको अच्छा लगा हो!