साइट्रस के छिलकों, छिलके और गूदे की आश्चर्यजनक उपचार शक्ति - डॉक्टरों ने बताया कि आपको उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले हेस्परिडिन की आवश्यकता क्यों है — 2024
क्या होगा अगर हमने आपसे कहा कि सुबह की चाय बनाते समय उसमें कुछ नींबू के छिलके मिलाने या अपनी पसंदीदा मिठाई में संतरे का छिलका मिलाने से आपके हाथों और पैरों को ठंड से बचाने, बवासीर से बचाव, समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है। एलर्जी के लक्षणों को कम करें और भी बहुत कुछ। इतना आसान, है ना? खट्टे फलों के छिलके में पाए जाने वाले एक प्रमुख पोषक तत्व से संबंधित नए शोध के आधार पर, शोधकर्ता आपके दैनिक आहार में फलों के छिलके और गूदे (सफेद पदार्थ) को अधिक मात्रा में शामिल करने की सलाह दे रहे हैं। यहाँ बताया गया है कि ज़ेस्टिंग जैसी आसान चीज़ आपको हेस्परिडिन के आश्चर्यजनक लाभ कैसे प्राप्त करा सकती है।
हेस्परिडिन क्या है?
हेस्परिडिन एक पौधा पोषक तत्व है जिसे के रूप में जाना जाता है bioflavonoids (एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक पौधा यौगिक), जो मुख्य रूप से संतरे, अंगूर और नींबू जैसे खट्टे फलों के छिलके और छिलकों में पाया जाता है। इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए इसे अक्सर निकाला जाता है और पूरक आहार में उपयोग किया जाता है। हेस्परिडिन मुख्य रूप से पाया जाता है खट्टे फलों के ठोस ऊतक (छिलका और गूदा), लेकिन खट्टे फलों के रस में भी कुछ लाभकारी यौगिक होते हैं।
हेस्परिडिन के 6 स्वास्थ्य लाभ
एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, हेस्परिडिन की मुख्य ताकत इसकी क्षमता है कोशिका क्षति को रोकें , जो स्वाभाविक रूप से उम्र के साथ होता है। यह मुक्त कणों को निष्क्रिय करके और पर्यावरणीय तनाव को कम करके ऐसा करता है, ये दोनों हृदय विफलता और यहां तक कि कैंसर सहित कई गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़े हैं, बताते हैं जॉन व्हाईट, एमडी, एमपीएच , वाशिंगटन, डी.सी. में एक अभ्यासरत चिकित्सक और लेखक अपने हृदय रोग के जोखिम पर नियंत्रण रखें। सूजन और ऑक्सीकरण कई गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़े हैं जो हृदय, तंत्रिका संबंधी और प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हैं, जिनमें हृदय विफलता और यहां तक कि कैंसर भी शामिल है, इसलिए ऑक्सीकरण या सूजन को रोकना या धीमा करना बहुत फायदेमंद हो सकता है।
1. हेस्परिडिन रक्त वाहिकाओं को ठीक कर सकता है
हालांकि इसके कई शक्तिशाली उपचार लाभ हैं, हेस्पेरिडिन के हृदय और रक्त वाहिका उपचार गुण इसे 50 से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए मेरी नंबर एक पसंद बनाते हैं, बताते हैं मिशेल शॉफ्रो कुक, पीएचडी। यह कई संवहनी स्थितियों के लिए फायदेमंद है जिनमें शामिल हैं: खराब परिसंचरण, वैरिकाज़ नसों और बवासीर। यह रक्त वाहिकाओं में सूजन को कम करके और हानिकारक मुक्त कणों को लक्षित करके काम करता है जो रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। मानव अध्ययनों से यह पता चला है पूरकता के 6 सप्ताह के भीतर महत्वपूर्ण और स्थायी सूजनरोधी लाभ होते हैं . व्हाईट बताते हैं कि हेस्पेरिडिन विभिन्न सिग्नलिंग मार्गों के साथ इंटरैक्ट करता है जो इसे सूजन और रक्त वाहिका फैलाव को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। यह इसे प्राकृतिक दर्द-निवारक बनने की क्षमता भी देता है (दर्द के बारे में अधिक जानकारी नीचे दी गई है)।
2. हेस्परिडिन उच्च रक्तचाप को कम करता है
में अनुसंधान पोषण में अग्रणी संकेत मिलता है कि hesperidin कर सकता है रक्त वाहिका कार्य में सुधार और रक्तचाप को कम करें। दरअसल, एक अध्ययन में प्रकाशित हुआ पोषण के यूरोपीय जर्नल लगभग 16 औंस हेस्परिडिन-समृद्ध संतरे का रस मिला रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव , तुरंत भी और समय के साथ भी। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि समृद्ध संतरे का रस पूर्व-उच्च रक्तचाप और चरण 1 उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) वाले लोगों के लिए एक सहायक पूरक उपचार हो सकता है।
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3. हेस्परिडिन ग्लूकोज नियंत्रण में सुधार कर सकता है
मधुमेह से पीड़ित पशुओं पर किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार के लिए हेस्परिडिन की खुराक दी जाती है, जिससे संभावित रूप से इसके विकास को रोका जा सकता है इंसुलिन प्रतिरोध , मधुमेह का एक लक्षण जो शरीर की रक्त शर्करा को स्व-विनियमित करने की क्षमता को सीमित करता है।
4. हेस्परिडिन फेफड़ों की स्थिति और जोड़ों के दर्द को कम करता है
एक्सपेरिमेंटल एंड थेराप्यूटिक मेडिसिन द्वारा चल रहे शोध से भी एंटीऑक्सीडेंट की संभावनाएं दिखती हैं फेफड़ों की सूजन संबंधी स्थितियों की रोकथाम जैसे अस्थमा और क्रोनिक ऑब्ट्रसिव पल्मोनरी डिजीज, साथ ही ऑस्टियोआर्थराइटिस से संबंधित जोड़ों के दर्द के इलाज में इसकी क्षमता। इसके अतिरिक्त, एक अध्ययन प्रकाशित हुआ एक्सप्रेस के साथ इलाज के लिए हेस्परिडिन अनुपूरण मिला आंख का रोग - एक बीमारी जो आंख की ऑप्टिक तंत्रिका को नुकसान पहुंचाती है - चूहों में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकना .
5. हेस्परिडिन एलर्जी के लक्षणों को कम करता है
डॉ. कुक बताते हैं कि हेस्परिडिन एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह प्राकृतिक एंटीहिस्टामाइन के रूप में काम करता है। इसलिए, यदि आप मौसमी एलर्जी या हे फीवर से पीड़ित हैं, तो हेस्परिडिन एक अच्छा विकल्प है।
6. हेस्परिडिन मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है
पशु अध्ययनों में विशेष रूप से लक्षणों को ठीक करने के लिए हेस्परिडिन के एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी प्रभाव पाए गए हैं अल्जाइमर रोग , पार्किंसंस रोग और मल्टीपल स्क्लेरोसिस .
जूस से हेस्परिडिन के लाभ कैसे प्राप्त करें
हेस्परिडिन विशेष रूप से खट्टे फलों में पाया जाता है: जैसे कि मैंडरिन संतरे, अंगूर, नींबू और नीबू। हालाँकि, संतरे में पाए जाने वाले हेस्परिडिन की जैवउपलब्धता सबसे अधिक है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर द्वारा सबसे आसानी से अवशोषित हो जाता है, बताते हैं मार्क लोफमैन, एमडी , शिकागो, इलिनोइस में कुक काउंटी स्वास्थ्य और अस्पताल प्रणाली में परिवार और सामुदायिक चिकित्सा अध्यक्ष। क्योंकि हेस्परिडिन की उच्चतम सांद्रता खट्टे फलों के छिलके में होती है, इसलिए जूस बनाते समय संतरे और अन्य खट्टे फलों को आक्रामक रूप से निचोड़ना सबसे अच्छा है। दूसरे शब्दों में, रस जितना अधिक धुंधला होगा, उसमें हेस्परिडिन की मात्रा उतनी ही अधिक होगी।
ज़ेस्ट और छिलके से हेस्पेरिडिन लाभ कैसे प्राप्त करें
डॉ. व्हाईट कहते हैं, छीलकर खाओ की सरल विधि से बढ़कर कुछ नहीं। गड्ढे वाली त्वचा पर अतिरिक्त प्रभाव पाने के लिए जितनी बार संभव हो अपने भोजन में संतरे और नींबू का प्रयोग करें। आप दलिया, पास्ता, सूप और मिठाई में उत्साह जोड़ सकते हैं।
जो कुछ भी हुआ वह किन्नर से हुआ
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपनी उपज का अधिकतम लाभ उठा रहे हैं - और पूरे फल को बर्बाद होने से बचाने के लिए, डॉ. व्हाईट का कहना है कि आप खट्टे फलों के छिलकों का उपयोग करके चाय या पानी का अर्क भी बना सकते हैं। बस छिलकों को गर्म या ठंडे पानी में डुबोएं और पी लें। (बारटेंडरों की किताबों से एक पेज लें और एक खट्टे फल के छिलके को क्षैतिज रूप से मोड़ें , अतिरिक्त अच्छाई के लिए अपने पेय पर इसके तेल को व्यक्त करें - स्वादपूर्ण और जैव रासायनिक रूप से।)
एंथिल में धातु डाला
इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप खट्टे फलों के सफेद रेशेदार हिस्से को खा रहे हैं जिन्हें साइट्रस कहा जाता है मज्जा . डॉ. कुक का कहना है कि यहीं पर हेस्परिडिन की बड़ी मात्रा पाई जाती है, फिर भी बहुत कम लोग फल के इस हिस्से को खाते हैं। और, इसके बिना, विटामिन सी का अवशोषण काफी कम हो जाता है। तो, आप सोच सकते हैं कि आपको संतरे या अंगूर में बहुत सारा विटामिन सी मिल रहा है, लेकिन इसमें मौजूद विटामिन सी और हेस्परिडिन के लाभों को पूरी तरह से प्राप्त करने के लिए सफेद गूदा खाना आवश्यक है। (मार्था स्टीवर्ट के स्वादिष्ट साइट्रस चिप्स बनाने का तरीका जानने के लिए क्लिक करें।)
हेस्परिडिन लाभ प्राप्त करने के लिए पूरक
आप हेस्परिडिन की खुराक के बारे में उत्सुक हो सकते हैं, लेकिन डॉ. लोफमैन सुपरमार्केट में एक अनियमित बोतल लेने से पहले हमेशा पोषक तत्व के आहार संस्करण तक पहुंचने की सलाह देते हैं। उन्होंने बताया कि परीक्षण किए गए कुछ पूरक रक्त में हेस्परिडिन के स्तर को बढ़ाते हैं, लेकिन हम हमेशा लोगों को याद दिलाते हैं कि पूरक को विनियमित नहीं किया जाता है, और सक्रिय घटक के वास्तविक स्तर की जैव उपलब्धता विभिन्न सूत्रों में व्यापक रूप से भिन्न होती है। इसके अलावा, वैसे भी आहार स्रोतों में जैव उपलब्धता और अवशोषण आमतौर पर बेहतर होता है। बस यह ध्यान रखें कि यदि आप संतरे का रस चुनते हैं, तो ताजा निचोड़ा हुआ रस पसंद किया जाता है - या कम से कम अतिरिक्त शर्करा की गणना करने के लिए पैक किए गए पेय के अवयवों के लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें।
कुछ लोग, जिनमें परिसंचरण संबंधी स्थिति वाले लोग भी शामिल हैं शिरापरक अपर्याप्तता , चिकित्सा आवश्यकताओं से निपटने के लिए आवश्यक पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने के लिए हेस्परिडिन के पूरक की आवश्यकता हो सकती है। डॉ. कुक कहते हैं, एक सामान्य खुराक 100-150 मिलीग्राम है, दिन में 2 बार, लेकिन अगर आपकी कोई स्वास्थ्य समस्या है या आप कोई दवा ले रहे हैं तो पहले अपने डॉक्टर से जांच कराना सबसे अच्छा है। वह यह भी नोट करती है कि हेस्परिडिन रक्तचाप को कम कर सकता है या रक्त के थक्के को कम कर सकता है, इसलिए यह इन कारणों के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है, इसलिए इसे लेने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से जांच लें।
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यह सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह या निदान का विकल्प नहीं है। किसी भी उपचार योजना को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें .