कार्निवोर आहार लोकप्रियता में कीटो से आगे निकल गया: 50 से अधिक उम्र की 5 महिलाओं ने बताया कि यह उनके लिए क्यों और कैसे काम करता है — 2024
क्या शेर की तरह खाने से वज़न आसानी से कम हो सकता है और स्वास्थ्य अच्छा हो सकता है? मांसाहारी आहार के भक्तों का कहना है कि यह हो सकता है - और उनमें बहुत से लोग उत्सुक हैं, मांस-केंद्रित दृष्टिकोण टिकटॉक पर वायरल हो गया है। अभी तक, #मांसाहारीआहार एक अरब से अधिक बार देखे जाने का दावा करता है और सोशल मीडिया पर आहार के प्रति रुचि काफी बढ़ गई है साल की शुरुआत से. और जब अन्य आहार विफल हो जाते हैं तो यह 50 से अधिक उम्र की महिलाओं को बड़ा वजन कम करने में मदद करता है। इस प्रवृत्ति के पीछे के विज्ञान के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें, फिर आश्चर्यजनक सफलता पाने वाली महिलाओं की पहले और बाद की तस्वीरों से मांसाहारी आहार से प्रेरित होने के लिए तैयार हो जाएं।
मांसाहारी आहार कैसे काम करता है
मांसाहारी आहार कार्ब-कटिंग कीटो आहार की एक शाखा है, लेकिन यह काफी सरल है: कुंजी सभी पौधों के खाद्य पदार्थों को खत्म करना और केवल पशु खाद्य पदार्थों को खाना है। इसलिए आप अंडे, मक्खन, बेकन, पनीर, मछली, पोल्ट्री, पोर्क और बीफ़ जैसे विकल्पों का आनंद तब तक लेंगे जब तक आपका पेट आराम से न भर जाए। और चूंकि मांसाहारी भोजन स्वाभाविक रूप से शून्य-कार्बोहाइड्रेट या काफी कम कार्बोहाइड्रेट वाले होते हैं, इसलिए आपको कुछ भी मापने, गिनने या ट्रैक करने की ज़रूरत नहीं है।
कई मायनों में, मांसाहारी बिल्कुल कीटो की तरह काम करता है। आपके द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश कार्ब्स को प्रोटीन और वसा से बदलने से, आपका शरीर अब ईंधन के लिए पर्याप्त रक्त शर्करा नहीं बना पाता है। यह आपके शरीर को स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त वसा को वैकल्पिक ईंधन में बदलना शुरू कर देता है जिसे कहा जाता है कीटोन्स , टेनेसी स्थित कीटो विशेषज्ञ बताते हैं केन बेरी, एमडी , के लेखक झूठ मेरे डॉक्टर ने मुझसे कहा . परिणाम? आपका शरीर बहुत अधिक वसा जला सकता है।
क्यों मांसाहार कीटो से बेहतर काम कर सकता है?
बुनियादी कीटो आहार कई लोगों के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन अगर यह आपके लिए काम नहीं कर रहा है या आप अगले स्तर के परिणाम चाहते हैं, तभी आप मांसाहार का प्रयास करते हैं, डॉ. बेरी कहते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप जितना कम कार्ब्स खाएंगे, आप उतने ही अधिक कीटोन्स बनाएंगे। और अध्ययनों से पता चलता है कि कीटोन उत्पादन में वृद्धि हो रही है 1,150% तक वजन घटाने की गति . इसके अलावा, मांसाहारी गारंटी देता है कि कार्ब का सेवन बहुत कम रहेगा, जिससे भूख पर उल्लेखनीय नियंत्रण होता है, डॉक्टर का कहना है। कुछ लोग दिन में केवल एक या दो बार भोजन करते हैं क्योंकि वे यही चाहते हैं। (वजन घटाने के लिए मांसाहारी आहार कीटो से अधिक प्रभावी कैसे हो सकता है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए क्लिक करें।)
एक और संभावित मांसाहारी लाभ: डॉ. बेरी कहते हैं, आप ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थों को ख़त्म कर रहे हैं जो विशेष रूप से आपके शरीर के लिए सूजन पैदा करने वाले हो सकते हैं। वह कृत्रिम मिठास या सोया से लेकर पालक या तोरी तक कुछ भी हो सकता है। जब सूजन कम हो जाती है, तो आप बचा हुआ तरल पदार्थ खो देते हैं, अधिक वसा जलाते हैं और स्वास्थ्य में बदलाव देखते हैं। (बीच के लिंक के बारे में और अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें सूजन और वजन बढ़ना और पता लगाएं कि कैसे मांसाहारी आहार ने एक महिला को क्रोनिक साइनस संक्रमण को ठीक करने में मदद की।)
क्या मांसाहारी सुरक्षित है?
जब मैंने पहली बार स्वयं मांसाहार का प्रयास किया, तो मेरे चयापचय स्वास्थ्य में इतना सुधार हुआ कि मैंने यह देखने के लिए शोध किया कि क्या लंबे समय तक सब्जियां छोड़ना सुरक्षित है, डॉ. बेरी बताते हैं। मैंने सीखा कि, सहस्राब्दियों से, संस्कृतियाँ मांसाहारी शैली में ही फल-फूल रही हैं। वह वर्षों से अधिकतर मांसाहारी रहा है।
65 पाउंड वजन घटाने को बनाए रखते हुए, डॉ. बेरी कहते हैं कि मांसाहारी स्वास्थ्य के साथ-साथ वजन घटाने में भी तेजी ला सकता है। आप कुछ ही दिनों या हफ्तों में मधुमेह, जोड़ों के दर्द, मनोदशा और बहुत कुछ में नाटकीय रूप से सुधार करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका शुरुआती बिंदु क्या है, अभी भी देर नहीं हुई है। हम देखते हैं कि 50, 60, यहाँ तक कि 70 के दशक के लोग भी दशकों युवा दिखने और महसूस करने के लिए मांसाहार का सेवन करते हैं।
मांसाहारी आहार: सफलता की कहानियों से पहले और बाद में
जिन महिलाओं ने मांसाहारी आहार का उपयोग करके अपने शरीर और स्वास्थ्य में बदलाव किया है, वे तुरंत डॉक्टर का समर्थन करती हैं। और निम्नलिखित परिवर्तन निश्चित रूप से आपको प्रेरित करेंगे। क्या आप इसे स्वयं आज़माना चाहते हैं? मांसाहारी आहार के बारे में अधिक विशिष्ट जानकारी जानने के लिए क्लिक करें और आरंभ करने के लिए कुछ मज़ेदार रेसिपी विचार प्राप्त करें।
कोनी ने 122 पाउंड वजन कम किया - और 28 गोलियाँ लेना बंद कर दिया
मारिया मिलन फोटोग्राफर
हालाँकि सेवानिवृत्त और हवाई में रह रहे हैं, कोनी जॉय दयनीय था. मेरा वज़न 300 पाउंड से अधिक था और मैं प्रतिदिन 28 गोलियाँ लेता था। वह याद करती है, मुझे पता था कि अगर मेरा वजन कम नहीं हुआ तो मैं मर जाऊंगी। लेकिन वर्षों तक कम कैलोरी वाले आहार लेने के बाद, उसका चयापचय ख़राब हो गया। इंटरनेट अनुसंधान ने उन्हें डॉ. बेरी के कीटो और मांसाहारी दिशानिर्देशों तक पहुँचाया। जब डॉ. बेरी ने दौड़ लगाई तो वह पहले से ही स्थिर दर से हार रही थी बीबीबीई चुनौती . बीबीबीई मांसाहार का एक अति-सरलीकृत संस्करण है जिसके दौरान लोग केवल गोमांस, मक्खन, बेकन और अंडे खाते हैं। उन्होंने पाया कि अस्थायी रूप से चिकन से परहेज करने से वास्तव में कुछ मांसाहारी आहारकर्ताओं को अपने परिणाम बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
पुराने कोक की बोतल के मूल्य
65 वर्षीय कोनी कहती हैं, स्टेक और अंडे मेरा पसंदीदा भोजन बन गए, जिन्होंने दो सप्ताह में 21 पाउंड वजन कम किया क्योंकि खाने की उनकी लगातार इच्छा गायब हो गई। छह महीने में उसका वजन 80 पाउंड कम हो गया। 110 पाउंड वजन कम करने के बाद भी, मैंने 30-दिवसीय बीबीबीई चुनौती ली और 10 इंच वजन कम किया! कुल मिलाकर 122 पाउंड कम होने के बाद, मैंने अपने सभी नुस्खे बंद कर दिए हैं। अब मधुमेह, उच्च रक्तचाप, जीईआरडी, हृदय अतालता नहीं। वह कहती हैं, मुझे ऐसा लग रहा है जैसे मैं फिर से 30 साल की हो गई हूं। खाने का यह तरीका आपके जीवन को बहुत बेहतर बनाता है!
रूथ ने 105 पाउंड वजन कम किया - और रजोनिवृत्ति के लक्षणों में कमी आई
एलिस गॉलिन फ़ोटोग्राफ़र
265 पाउंड वजन के साथ, मुझे धीमी गति से थायरॉइड हो गया था और मैं थक गया था। मेरे रुमेटीइड गठिया और गठिया के कारण बहुत दर्द हुआ। और मेरी गर्म चमक और अनिद्रा दयनीय थी, मॉन्ट्रियल माँ याद करती है रूथ होवसेपियन , 55. उसने कीटो आज़माया लेकिन ज्यादा बेहतर महसूस नहीं हुआ। उसने पॉडकास्ट पर मांसाहार के बारे में सुना पोषण विशेषज्ञ विविका मेनेगाज़ . विविका ने कहा कि यह थायराइड और रजोनिवृत्ति में मदद करता है। ऐसा लग रहा था जैसे वह मुझसे सही बात कर रही थी, रूथ याद करती है, जिसने अंडे, सॉसेज, सैल्मन और स्टेक जैसी सामग्रियों से बने मिक्स-एंड-मैच भोजन पर स्विच किया।
यह तुरंत स्पष्ट हो गया कि सब्जियाँ और फल मेरी कई समस्याओं का कारण थे। उसकी भूख, तृष्णा, थकान, गर्म चमक और दर्द गायब हो गए; उसका वजन प्रति सप्ताह पांच पाउंड तक कम होने लगा। उपचार अद्भुत है, और वजन तुरंत कम हो गया है! 105 पाउंड वजन कम करके, रूथ ने अपने आकार 22 को 6 से बदल लिया है।
जोआन ने 89 पाउंड वजन कम किया - और मधुमेह ठीक हो गया
फ़ेलिक्स सांचेज़
हमारे गिरोह अब वे कहाँ हैं
अभी कुछ समय पहले, जोआन टार्किंगटन उनका स्वास्थ्य दिन पर दिन खराब होता जा रहा था। 59 वर्षीय टेक्सास ट्रैवल एजेंट याद करते हैं, मुझे अपने अग्न्याशय, मेरे जिगर, रक्तचाप, थायरॉयड और हृदय, टाइप -2 मधुमेह, पाचन संबंधी समस्याएं, एक आनुवंशिक स्थिति जो मेरी त्वचा और जोड़ों को प्रभावित करती है, से परेशानी थी। और इन सबके ऊपर दौरे पड़ना . मैं बीमार था और बीमार होकर थक गया था। जब डॉक्टर उसे बेहतर महसूस कराने के लिए कुछ नहीं कर रहे थे, तो उसने शोध किया और डॉ. बेरी के वीडियो देखे। ऐसा लगा कि उसका दृष्टिकोण मेरी मदद कर सकता है, इसलिए मैंने इसे आज़माया।
जोआन ज्यादातर समय मांसाहारी खाने की ओर झुकती है, लेकिन इसमें थोड़ी मात्रा में सब्जियां और मेवे शामिल करती है। उनके विशिष्ट भोजन में बेकन और अंडे और स्टेक या मक्खन में पकाई गई मछली शामिल हैं। वह बेकन और पनीर स्टिक का नाश्ता भी करेंगी। इसे शुरू करना आसान था और मेरा प्रतिदिन लगभग एक पाउंड वजन कम हो रहा था।
उसका स्वास्थ्य ख़राब हो गया। मेरी मधुमेह ठीक हो गई, मेरा दर्द दूर हो गया, मेरी थायरॉयड में सुधार होने लगा और मेरे दौरे बंद हो गए। उसकी भी एक शर्त है जिसका नाम है gastroparesis यह इतना गंभीर था कि उसके पेट को ठीक से काम करने के लिए पेसमेकर जैसा उपकरण लगाने के लिए सर्जरी की आवश्यकता पड़ने वाली थी। जब तक मैं ज्यादातर मांसाहारी आहार पर कायम हूं, मुझमें कोई लक्षण नहीं हैं। खाने के इस तरीके से सचमुच मैं ठीक हो गया! आज, जोआन 89 पाउंड हल्का है और बहुत अच्छा महसूस कर रहा है।
रेबेका ने 82 पाउंड वजन कम किया - और उसका आईबीएस ठीक हो गया
अमी स्टब्स
टेनेसी के एक सेवानिवृत्त व्यक्ति का कहना है कि दशकों तक, मैंने वहां मौजूद हर आहार को आजमाया, लेकिन मुझे इसे जारी रखने में कभी भी पर्याप्त सफलता नहीं मिली रेबेका डेविस , 63. स्वास्थ्य संबंधी असफलताओं से जूझते हुए - प्रीडायबिटीज, गंभीर घुटने का दर्द, अग्नाशयशोथ - उसने अंततः कीटो की कोशिश की और किस्मत का साथ मिला। फिर उसने मांसाहारी आहार लेना शुरू कर दिया क्योंकि उसने पढ़ा कि इससे उसके आईबीएस में मदद मिल सकती है। जब उन्हें एहसास हुआ कि योजना में केवल पशु उत्पादों की आवश्यकता है, तो मैंने सोचा कि मैं इसे 30 दिनों तक आज़माऊँगी।
जैसे ही उसने अंडे, पसलियाँ, पनीर, घर का बना दही खाया, अंतर आश्चर्यजनक था। उसकी लगातार भूख गायब हो गई, वह बिना कोशिश किए भोजन के बीच लंबे समय तक रुकती रही। मेरे घुटने का दर्द तीन दिन में ठीक हो गया। पैमाना नीचे गिरता गया. मेरी प्रीडायबिटीज उलट गई। सभी ने कहा, उसका आकार 24 से घटकर 8 रह गया है। मैं फिर से मजबूत महसूस करता हूं, जैसे मैं दुनिया जीत सकता हूं! फेसबुक ग्रुप में और जानें '60 और उससे अधिक उम्र की महिलाओं के लिए कीटो और कार्निवोर।'
पठार से बाहर निकलने के लिए अनीता ने मांसाहार करना शुरू कर दिया - और 131 पाउंड वजन कम किया
एरिच सईद
अनीता ब्रीज़ ने अपनी दिवंगत मां की देखभाल करते हुए पहली बार कीटो आज़माया। 64 वर्षीय ब्रिटिश कोलंबिया के मुनीम याद करते हैं, मेरी माँ का स्वास्थ्य जितना खराब था, सबसे कठिन हिस्सा उनके वजन के कारण रोजमर्रा के काम करने के लिए उन्हें संघर्ष करते हुए देखना था। मैं नहीं चाहता था कि यह मेरा भविष्य हो। तो वह कम कार्ब वाली हो गई और आखिरकार अपने अनुभव साझा करने के लिए एक ब्लॉग शुरू किया .
जब आपके पास खोने के लिए बहुत कुछ होता है तो पठार सामान्य होते हैं जैसा कि मैंने किया। इसलिए मैंने चीजों को फिर से शुरू करने का प्रयास करने के लिए प्रयोग किया। मांसाहार खाना उनकी सबसे बड़ी सफलताओं में से एक रही है। जब आपके पास कम विकल्प हों तो यह और भी आसान हो जाता है। अनीता कहती हैं, इसके अलावा यह सस्ता है और वास्तव में आपकी भूख को खत्म कर देता है।
कीटो क्लाउड ब्रेड पहले से ही उसकी साइट पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक थी, इसलिए उसने एक बनाया मांसाहारी संस्करण . सैंडविच खाने में सक्षम होना और फिर भी पैमाने को चलते हुए देखना अच्छा है! सभी ने बताया, अनीता का वज़न 131 पाउंड से अधिक कम हो गया है और उसने 15 वर्षों से जो कोलेस्ट्रॉल दवाएँ ली थीं, वह बंद कर दी है। चाहे आप कीटो में नए हों या बस इसे बढ़ावा देने की जरूरत हो, मैं मांसाहार की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। यह अद्भुत चीजें करता है! मांसाहारी-आधारित के बारे में अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें अंडे को तेजी से किकस्टार्ट करें अनिता को प्यार है.
कार्निवोर आहार आपके लिए क्या कर सकता है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए
सफलता की कहानियों से पहले और बाद में वजन घटाने की अधिक प्रेरणादायक कहानियों के लिए, ये पोस्ट देखें: