क्या आपको बेकन पसंद है जिसमें बिना टुकड़े हुए भी सारी कमी है? हम भी! यहाँ रहस्य है — 2024

बेकन का स्वादिष्ट, नमकीन स्वाद किसे पसंद नहीं होगा? यह अपने आप में या आपके पसंदीदा व्यंजन के अतिरिक्त स्वादिष्ट होता है। जैसा कि कहा गया है, इसे ख़त्म करना कठिन हो सकता है बस सही . शुक्र है, उत्तम स्वाद और बनावट के लिए एक आसान समाधान है - आपको बस थोड़ा सा पानी चाहिए! यह अजीब लगता है, लेकिन अपने फ्राइंग पैन में थोड़ा पानी डालने से बेकन को कठोर और टुकड़े-टुकड़े होने के बजाय कुरकुरा और नरम दोनों तरह से पकने में मदद मिलेगी क्योंकि यह अधिक नमी बनाए रखता है। इसके अलावा, जब तक यह उबलना शुरू होगा, तब तक वसा लगभग पूरी तरह से समाप्त हो जाएगी, इसलिए वसा के पकने के दौरान आपके मांस के जलने की संभावना कम होगी। और चूंकि बेकन अधिक धीरे से पकता है, स्लाइस भी चपटे रहते हैं, कहते हैं स्त्री जगत खाद्य निदेशक जूली मिल्टेनबर्गर. यह उन्हें बीएलटी या क्लब सैंडविच में जोड़ने के लिए अतिरिक्त उपयुक्त बनाता है।

बेकन को पानी में कैसे पकाएं

बेकन को पानी में पकाने के लिए, स्ट्रिप्स को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालकर शुरू करें, फिर तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पानी में उबाल न आने लगे। इसके बाद, तापमान को मध्यम तक कम करें और तरल के पूरी तरह से वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें। अंत में, बेकन को धीमी आंच पर तब तक भूरा करें जब तक यह वांछित कुरकुरापन न प्राप्त कर ले। परिणाम: एक कुरकुरा टुकड़ा जिसने अपनी नमी बरकरार रखी है और आपकी प्लेट पर नहीं उखड़ेगा।

यदि आप जल्दी में हैं और बेकन को अतिरिक्त तेजी से पकाने की जरूरत है, किचन अनुशंसा करता है कम पानी मिलाना - पैन के तले को ढकने के लिए पर्याप्त, मांस को नहीं। भले ही आप कितना भी पानी डालें, यह विधि मांस से कुछ हद तक नमकीनपन भी हटा देती है, जो सोडियम सेवन पर नज़र रखने वालों के लिए एक अच्छी बात हो सकती है।

बेकन ग्रीस के छींटों को कैसे रोकें

बेकन को पानी में पकाना ग्रीस के छींटों को कम करने और दर्दनाक जलने की संभावना को रोकने का एक अचूक तरीका है। और भी अधिक सुरक्षा के लिए, आप छींटे ढाल में निवेश करना चाह सकते हैं, जैसे कि फ्राईवॉल छींटे गार्ड ( $21.95, अमेज़न ), जो उनके ट्रैक में तेल के छींटों को रोकता है। या आप स्टोवटॉप को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं और अपने स्लाइस को ओवन में बेक कर सकते हैं। पिल्सबरी में नाश्ता विशेषज्ञ अपने ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करने और स्लाइस को लगभग 15 से 20 मिनट तक पकने देने की सलाह देते हैं। यह उस समय के लिए एक बेहतरीन तकनीक है जब आपके पास भूखे लोगों को खिलाने के लिए पूरी मेज होती है और आपको एक ही बार में एक बड़े बैच को पकाने की आवश्यकता होती है। आप चाहे किसी भी रास्ते पर जाएं, आप खुशी-खुशी कुछ स्वादिष्ट बेकन खा रहे होंगे।

बचे हुए कच्चे बेकन को कैसे स्टोर करें

व्यंजनों में अक्सर बेकन के केवल कुछ स्लाइस की आवश्यकता होती है, और हालांकि बेकन अच्छी तरह से जम जाता है, एक बार पैकेज के ठोस ब्लॉक में जम जाने के बाद कुछ स्लाइस को बाहर निकालना आसान नहीं होता है। अगली बार, इसे आज़माएँ - यह वह तरकीब है जिसका उपयोग जूली हमारी परीक्षण रसोई में करती है: कच्चे बेकन स्लाइस को अलग-अलग रोल करें, फिर उन्हें एक फ्रीजर बैग में एक साथ रखें और फ्रीजर में स्टोर करें। अब, जब आप केवल एक या दो टुकड़े चाहते हैं, तो आप पूरे पैकेज को डीफ्रॉस्ट किए बिना केवल वही ले पाएंगे जो आपको चाहिए।

इन स्वादिष्ट बेकन से भरे व्यंजनों को आज़माएँ

अब जब आप जानते हैं कि बेकन को पानी में कैसे पकाया जाता है, तो यहां उन कुरकुरे टुकड़ों का उपयोग करके हमारी कुछ पसंदीदा रेसिपी दी गई हैं:

मॉन्स्टर टोट बेकन ग्रिल्ड चीज़

चिकन बीएलटी पुलाव

क्रीमयुक्त मकई और बेकन ब्रेड बाउल

बीएलटी नाश्ता पिज़्ज़ा

इसके अलावा, हमारी कहानी भी देखें डेनवर ऑमलेट कैसे बनाएं यदि आप अपने कुरकुरे बेकन के साथ परोसने के लिए किसी व्यंजन की तलाश में हैं!

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