क्या आप टाइप 2 मधुमेह को रोकने, सुधारने, यहां तक कि उलटने के दौरान अपने पेट को समतल करने का एक त्वरित तरीका चाहते हैं? प्रोटीन शोधकर्ताओं ने एक नए दृष्टिकोण पर प्रहार किया है जो इसे एक चिंच बनाता है। रहस्य? न्यूयॉर्क के साराटोगा स्प्रिंग्स में स्किडमोर कॉलेज के पोषण विशेषज्ञ, पॉल अर्सिरो, पीएचडी कहते हैं, सही समय पर सही मात्रा में प्रोटीन खाना। आर्सीरो के हालिया अध्ययनों में से एक में, उनके सरल प्रोटीन दिशानिर्देशों का उपयोग करने वाले विषयों में 12 सप्ताह में 72 पाउंड तक की गिरावट आई। उन्होंने बताया कि उन्होंने हार्मोन इंसुलिन के स्तर को भी आधा कर दिया। जब इंसुलिन इस तरह कम हो जाता है, तो इसका मतलब है कि शरीर रक्त शर्करा को बेहतर तरीके से संभाल रहा है। इसका मतलब यह भी है कि वसा जलने में - विशेष रूप से पेट क्षेत्र के आसपास - तेजी से बढ़ी है। आर्सीरो का कहना है कि अन्य लाभों में बेहतर ऊर्जा, ताकत, कोलेस्ट्रॉल का स्तर और बहुत कुछ शामिल हैं। यह अधिक खुशहाल, स्वस्थ जीवन का मार्ग है!
कार्ब्स में कटौती और प्रोटीन बढ़ाने वाले आहार बहुत लोकप्रिय हैं, फिर भी कई महिलाओं को निराशाजनक परिणाम मिलते हैं। पता चला, प्रोटीन हमारे कैलोरी बर्न को बढ़ाता है, लेकिन हम अक्सर एक अच्छी चीज की अति कर देते हैं। जब टेक्सास विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक प्रोटीन की आदर्श मात्रा निर्धारित करने के लिए निर्धारित किया, तो उन्होंने वजन घटाने के लाभों को प्रति बैठक लगभग 30 ग्राम पाया - चिकन या गोमांस के चार औंस में मात्रा। हममें से अधिकांश लोग उस मात्रा से तीन या चार गुना अधिक खाते हैं, खासकर जब हम कार्ब्स में कटौती कर रहे होते हैं। और जो कुछ भी आप उपयोग नहीं कर सकते हैं वह अंततः वसा के रूप में समाप्त हो जाता है, देश के शीर्ष वजन-घटाने वाले विशेषज्ञों में से एक और बिस्ट्रोएमडी भोजन वितरण सेवा के चिकित्सा निदेशक कैरोलिन सीडरक्विस्ट, एमडी, चेतावनी देते हैं। दूसरी तरफ, वह कहती हैं, हम सुबह प्रोटीन पर कंजूसी करते हैं, जब हमें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है। (आश्चर्यजनक तथ्य: तीन अंडों में केवल 18 ग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए कुछ कीटो डाइटर्स को भी नाश्ते में पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है!)
जादुई प्रोटीन फॉर्मूला
इस दृष्टिकोण का मतलब नाश्ते में अधिक प्रोटीन खाना और फिर बाकी समय सामान्य से कम प्रोटीन खाना है। आप तेजी से वजन घटाने के लिए कार्ब्स और कैलोरी भी कम रखना चाहते हैं, लेकिन प्रोटीन इसमें मदद करता है। के लेखक आर्सीरो कहते हैं, यह प्रमुख पोषक तत्व है जो मस्तिष्क को बताता है कि आप संतुष्ट हैं प्रोटीन पेसिंग आहार ( .45, अमेज़न ) . आप स्वतः ही कम भोजन चाहने लगते हैं।
उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की स्थिर खुराक भी इस तरह से पचती है जो रक्त-शर्करा के स्तर को कम और स्थिर रखने में मदद करती है, जिससे लालसा कम हो जाती है। इसके अलावा, प्रोटीन में अमीनो एसिड शरीर को खुद की मरम्मत करने में मदद करता है - जिससे आपका पूरा सिस्टम ठीक हो जाता है। डॉ. सीडरक्विस्ट कहते हैं, एक क्षतिग्रस्त प्रणाली चीनी का ठीक से उपयोग नहीं कर पाती है और इसका बहुत सारा हिस्सा पेट की चर्बी के रूप में समाप्त हो जाता है, भले ही हमारी कोशिकाओं में ऊर्जा की कमी हो जाती है। जैसे ही सामान्य कार्यप्रणाली वापस आती है, पेट की चर्बी स्वाभाविक रूप से निकल जाती है। साथ ही, आपकी कोशिकाओं को अंततः वह ईंधन मिल जाता है जिसकी उन्हें आवश्यकता होती है, और आपके पास बहुत अधिक ऊर्जा होती है।
हम सबसे अच्छे परिणाम तब देखते हैं जब लोग प्रोटीन युक्त भोजन खाते हैं या हर दो से तीन घंटे में नाश्ता करते हैं, आर्सीरो कहते हैं, यह देखते हुए कि जब उन्होंने प्रोटीन पेसिंग का उपयोग करने वाले डाइटर्स की तुलना तीन बड़े भोजन से समान कैलोरी प्राप्त करने वालों से की, तो प्रोटीन पेसर्स में काफी कमी आई। अधिक मोटा। कुछ प्रोटीन पेसर प्रतिदिन एक से दो पाउंड वजन कम करने की भी रिपोर्ट करते हैं!
दुबला होने के लिए प्रोटीन का उपयोग कैसे करें
प्रोटीन पेसिंग का लक्ष्य प्रति भोजन लगभग 30 ग्राम गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन और प्रति नाश्ता 15 से 20 ग्राम प्राप्त करना है। हमारे पास बेहतरीन उदाहरण हैं। पूरे दिन समान रूप से बैठकें फैलाएं। परिणामों को अधिकतम करने के लिए, प्रति बैठक 20 ग्राम से कम कार्ब्स और प्रति दिन 1,500 से कम कैलोरी रखते हुए स्वस्थ भोजन का विकल्प चुनें। हमेशा की तरह, किसी भी नई योजना को आज़माने के लिए डॉक्टर से अनुमति लें।
आर्सीरो का कहना है कि अनुसंधान लगातार दिखाता है कि आपकी मांसपेशियों को 'जागृत' करने के लिए सुबह 30 ग्राम की आवश्यकता होती है। यह चयापचय भट्टी को चालू करता है, जिससे आप बहुत अधिक वसा हानि देखते हैं। आर्सीरो की तरह, डॉ. सेडरक्विस्ट हमें बार-बार कम मात्रा में प्रोटीन खाने का आग्रह करते हैं। यह वह अंतर है जो सारा अंतर पैदा करता है!
नाश्ता - 1 कप नॉनफैट ग्रीक दही (जिसमें तीन अंडों से अधिक प्रोटीन होता है!) आपके पसंदीदा जामुन के ½ कप के साथ स्तरित; 2 बड़े चम्मच। चिया, कद्दू या भांग के बीज; और स्वाद के लिए वैकल्पिक स्टीविया।
दोपहर का भोजन - साउथवेस्ट चिकन सलाद: 3 ऑउंस टॉस करें। ग्रील्ड चिकन, 4 बड़े चम्मच। काली फलियाँ, 2 बड़े चम्मच। पनीर, ¼ एवोकैडो, 3 कप मिश्रित सलाद और 2 बड़े चम्मच। विनाईग्रेटे।
नाश्ता - प्रोटीन शेक की तरह आइडियललीन और डिजाइनर प्रोटीन लाइट बढ़िया विकल्प हैं; आप 2.6-औंस भी जोड़ सकते हैं। कच्ची सब्जियों के साथ पाउच स्वादयुक्त ट्यूना या 2 औंस चबाएं। कम सोडियम टर्की झटकेदार।
माइकल जे लोमड़ी बेटा सैम
रात्रिभोज - स्कीनी झींगा स्कैंपी: कोट 4 ऑउंस. ओल्ड बे सीज़निंग में झींगा; 1 चम्मच में भूनें। घी डालें और 2 कप उबले हुए ज़ूडल्स को 2 साबुत अनाज वाली ब्रेडस्टिक्स के साथ परोसें।
यह कहानी मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपी थी।
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