1983 में अपने दरवाजे खोलने के बाद से, कॉस्टको एक थोक गोदाम के रूप में काम किया है जो आकर्षक कीमतों पर सामानों की अधिकता की पेशकश करता है। इसके खाने पर भी काफी ध्यान जाता है। लेकिन हस्ती बावर्ची डेविड चांग को लगता है कि कीमत कॉस्टको के रोटिसरी चिकन की कीमत के लायक नहीं है।
चांग, एक टेलीविजन व्यक्तित्व और रेस्तरां मालिक, मोमोफुकु रेस्तरां समूह के संस्थापक हैं, जिन्हें संभावित तीन में से दो मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया था, जो बहुत कम प्रतिष्ठानों को दिया गया एक अंतर है। वह कॉस्टको के रोटिसरी चिकन का विश्लेषण करने के लिए स्वाद की अपनी गहरी समझ का उपयोग कर रहा है और यह तय करता है कि यह अच्छा है और क्यों।
कॉस्टको के रोटिसरी चिकन के बारे में विचार करने के लिए डेविड चांग के पास कुछ कारक हैं
बदसूरत स्वादिष्ट, मेजबान डेविड चांग, 'फ्राइड राइस', (सीजन 1, एपिसोड 107, 23 फरवरी, 2018 को प्रसारित)। फोटो: © नेटफ्लिक्स / सौजन्य: एवरेट संग्रह
कॉस्टको की रोटिसरी चिकन के बारे में बहुत बात की गई है। इसकी तुलना आमतौर पर अन्य बड़े-नाम वाले खुदरा विक्रेताओं या ब्रांडों से की जाती है। मूल्य और प्रारंभिक स्वाद में तुलना कारक, कॉस्टको के पक्ष में अक्सर बहस करते हैं आंशिक रूप से इसकी कीमत के कारण। लेकिन, चांग टिप्पणियाँ के नवीनतम एपिसोड में डेविड चांग शो पॉडकास्ट, 'यह महत्वपूर्ण है कि इसे ठीक से सीज़न किया जाए, आप इसे अगले दिन ठंडा खा सकते हैं - और इसका स्वाद अच्छा ठंडा होगा।'
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'और वहाँ सभी नाइट्रेट्स और सभी बकवास के बारे में कुछ है जो वे उस चिकन में पंप करते हैं जो उस चिकन स्तन को अगले दिन और भी घृणित बना देता है जब यह ठंडा होता है,' चांग जारी है। 'यह अखाद्य है। यह सच में है।' हालांकि, चांग स्वीकार करते हैं, $ 4.99 का इसका मूल्य टैग काफी आकर्षक है, और कहा, 'अगर मैं एटकिंस [आहार] पर भारोत्तोलक की तरह होता, तो मैं बस उस नॉन-स्टॉप को खरीदता।'
स्वादिष्ट या घृणित?
रोटिसरी चिकन / पीएक्सयहाँ
चांग की राय को प्रभावित करने वाले अन्य कारकों में कॉस्टको अपनी रोटिसरी चिकन बेचने का तरीका शामिल है, जैसे एक पैकेज में दो संयुक्त सेट। 'एक बार जब आप उस प्लास्टिक को खोलते हैं यह चिकन जूस का गीजर बनने जा रहा है हर जगह,' चांग ने कहा। 'आप जानते हैं कि क्या होने वाला है।' के अनुसार न्यूयॉर्क पोस्ट लेखन के समय, कॉस्टको ने चांग के फैसले के जवाब में किसी प्रकार का बयान जारी नहीं किया है।
कॉस्टको के रोटिसरी चिकन के कुछ प्रशंसक और निंदक / फ़्लिकर हैं
अंत में, चांग के लिए ताजा भोजन के लिए जाना कहीं अधिक आकर्षक है, भले ही यह दो पूरे जमे हुए मुर्गियों की तुलना में सिर्फ एक ताजा चिकन हो। इसलिए, दिन के अंत में, चांग कहते हैं, 'मुझे लगता है कि कॉस्टको चिकन सबसे खराब रोटिसरी चिकन है। वे अच्छे नहीं हैं। वे अनुभवी नहीं हैं। रोटिसरी चिकन का आपका पसंदीदा विक्रेता कौन है और कॉस्टको के चिकन के बारे में आप क्या सोचते हैं?
टोस्ती पॉप पर भारतीय
ड्रीम स्कूल, डेविड चांग, (सीजन 2, एपिसोड 206, 5 नवंबर 2014 को प्रसारित)। ph: जे.सी. धियन / © सनडांस चैनल / एवरेट कलेक्शन के सौजन्य से