पैट विलबैंक, जो लाफेट, जॉर्जिया की एक दादी, दशकों से अपने प्रसिद्ध 4-घटक बिस्कुट बना रही है। उसने हाल ही में अपने परिवार को साझा किया है विधि सोशल मीडिया के लिए और एक इंटरनेट सनसनी बन गया है! दादी पैट ने सबसे पहले अपने फेसबुक अकाउंट पर एक तीन-भाग ट्यूटोरियल पोस्ट किया, जो मूल रूप से विल्बैंक के सबसे अच्छे दोस्त की पोती के पक्ष में था।
'मेरा दोस्त नर्सिंग होम में नीचे है और जब वह अपने अपार्टमेंट में रह रही थी, तो मैं उसके और उसके पति के लिए बिस्कुट तय करूंगा,' पैट बताता है आज खाना । “मेरी बहू एक नर्स है और राष्ट्रीय नर्स दिवस के लिए, मैं दो के लिए सैकड़ों बिस्कुट तय करती हूं नर्सों । पिछली बार जब मैंने अपने दोस्त से बात की थी, तो उसने मुझे अपनी पोती को नुस्खा भेजने के लिए कहा। ”
ऑज़ थीम पार्क के जादूगर
दादी पैट वास्तव में सेंकना कैसे जानता है!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t00
हालाँकि, दादी पैट के रास्ते में केवल एक समस्या खड़ी थी। “ मैंने कभी भी एक नुस्खा का उपयोग नहीं किया है , वह स्वीकार करती है। वह इन बिस्कुटों को कई वर्षों से सिर्फ सामग्री का उपयोग करके और कितना उपयोग कर रही है। इसलिए, इस वीडियो को बनाने के लिए, उसने अपने पोते क्रिस से उसे मदद करने के लिए बुलाया। उन्होंने इस विशेष वीडियो के लिए सभी सामग्रियों को मापने में मदद की और नुस्खा लिखना सुनिश्चित किया।
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वीडियो में, जिसे उसके पोते ने भी फिल्म में मदद की थी, उसे पूर्णता के लिए शराबी, मक्खन वाले बिस्कुट तैयार करते देखा जा सकता है। तब से वीडियो को दुनिया भर में 62,000 से अधिक बार देखा जा चुका है और घर पर देखने वाले लोगों की कुछ बहुत ही आकर्षक टिप्पणियों के साथ।
वह बहुत तेज़ी से वायरल हुई
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'मिस पैट आप एक खजाना हैं !!' एक व्यक्ति कहता है। एक अन्य का कहना है, 'हम सभी के साथ नुस्खा साझा करने के लिए धन्यवाद! मुझे ऐसा लगा जैसे आपने उन्हें बनाते समय मैं आपके साथ घर पर सही था। मुझे लगता है कि आप एक अद्भुत शिक्षक हैं और मैं आज रात आपके बिस्कुट बनाऊंगा! '
मूलतः, पैट को पता नहीं था कि 'वायरल होने' का क्या मतलब है इसलिए क्रिस को उसे यह बताना पड़ा। “क्रिस ने मुझे अगले दिन बुलाया और कहा,। नाना तुम्हारी बिस्किट बनाने की विधि वायरल हो गई है 'और मैंने कहा, 'वह क्या है? मैं सम्मानित और बहुत आभारी हूं,' वह कहती हैं।
नुस्खा कहाँ से उत्पन्न होता है
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पैट का कहना है कि उसने अपने पति की दादी, रोज़ हॉकिन्स नामक एक महिला से बिस्कुट पकाने का तरीका सीखा। वह 1886 में पैदा हुई थी। पैट 12 साल की थी जब उसने बिस्कुट बनाना सीखना शुरू कर दिया था। पैट की माँ का निधन हो गया जब वह सिर्फ 11 वर्ष की थी, इसलिए उन्हें खाना पकाने और पाक कौशल का प्रशिक्षण लेना पड़ा उसके परिवार को खिलाने में मदद करें । उसे याद है कि टेनेसी में उसके बचपन के घर में कोई बहता पानी नहीं था और उसने अपना खाना लकड़ी के चूल्हे पर बनाया था।
दिन में वापस, उनकी रेसिपी में परिवार की गाय से लार्द, आटा और घर का बना छाछ शामिल था। आज के लिए तेजी से, नुस्खा है थोड़ा आधुनिकीकरण किया गया । इसमें लॉर्ड के बजाय क्रिस्को का उपयोग करना और व्हाइट लिली के स्वयं-बढ़ते आटे का उपयोग करना शामिल है। पैट भी अब एक विशिष्ट प्रकार की छाछ का उपयोग करना पसंद करते हैं जो कि किराने की दुकानों को कई अलग-अलग विकल्पों के साथ पैक किया जाता है।
कैसे उसकी रेसिपी को फॉलो करें और उसके प्रसिद्ध बिस्कुट बनाएं
पके हुए बिस्कुट / फ़्लिकर
दादी पाट का स्वादिष्ट बनाना सीखना चाहते हैं बिस्कुट ? पढ़ते रहिये!
सामग्री
- 1 1/2 कप स्व-उगने वाला आटा, प्लस 1/3 कप डस्टिंग के लिए
- 1/3 कप Crisco
- 1 कप छाछ (थोड़ा कम ठीक है, विल्बैंक के अनुसार)
- 2 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन, पिघला हुआ (मार्जरीन का उपयोग न करें)
कदम
- ओवन को 425 F पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में आटा, क्रिस्को और छाछ को मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ, आटे और छाछ में कमी को दूर करना।
- एक बेकिंग पैन डालें, फिर आटे को पैन में डालें और एक साथ गूंधें। इसे लगभग 3/4-इंच मोटा कर दें।
- एक बिस्किट कटर के साथ, 8 समान बिस्किट राउंड बनाएं और उन्हें एक अलग बेकिंग शीट में जोड़ें। चम्मच प्रत्येक बिस्किट के शीर्ष पर मक्खन पिघलाया।
- लगभग 13 मिनट के लिए बिस्कुट बेक करें। यदि आप अधिक सुनहरा-भूरा शीर्ष पसंद करते हैं, तो बिस्कुट को अतिरिक्त 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।
- ओवन से बिस्कुट निकालें और गर्म होने पर आनंद लें ... अधिक मक्खन के साथ, बिल्कुल!
थोड़ा बदमाश चरित्र नाम
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