मम्म तक जागो! यह 3-घटक केला वफ़ल रेसिपी आपके ब्लेंडर में तेजी से तैयार हो जाती है — 2025
आपके किचन काउंटर पर रखे हुए अधिक पके केले बेकार लग सकते हैं, लेकिन उन्हें अभी फेंकें नहीं! हालाँकि वह भूरा फल नाश्ते के लिए बहुत अधिक गूदेदार हो सकता है, लेकिन वे सभी प्रकार के व्यंजनों में प्राकृतिक रूप से मीठा स्वाद जोड़ने के लिए आदर्श हैं। अधिक पके केले के लिए हमारे पसंदीदा उपयोगों में से एक? Waffles! सीधे बैटर में मिश्रित होने पर, ये नाश्ते के क्लासिक को एक स्वस्थ अपग्रेड देने का एक गुप्त तरीका है। जैसा कि कहा गया है, कुछ सुबह हमारे पास समय की कमी होती है - यही कारण है कि जब हमें एक आसान नुस्खा मिला तो हम चौंक गए, जिसके लिए केवल 3 सामग्रियों की आवश्यकता होती है (और उनमें से एक पानी है!) फिर भी इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। स्वादिष्ट आसान नाश्ते के लिए हम इसे अपनी पसंदीदा पारंपरिक केला वफ़ल रेसिपी के साथ नीचे साझा कर रहे हैं।
वफ़ल में केले का उपयोग क्यों करें?
सुपर-पके केले प्राकृतिक शर्करा से भरे होते हैं, इसलिए वे वफ़ल में सूक्ष्म मिठास भर देते हैं, और कई मामलों में, इसका मतलब है कि आप अतिरिक्त चीनी को कम कर सकते हैं (या छोड़ भी सकते हैं)। इसके अलावा, मसले हुए फल में नरम लेकिन चबाने योग्य स्थिरता होती है, जो पकने के बाद वफ़ल को अनूठी बनावट देती है।
3-घटक केले के वफ़ल कैसे बनाएं
केले के वफ़ल की फलयुक्त अच्छाइयों का त्वरित आनंद लेने के लिए, हम 3-घटक केले ओट वफ़ल के एक बैच को पकाना पसंद करते हैं। पौधों के साथ खाना बनाना यूट्यूब चैनल . बैटर में एक पका हुआ केला, रोल्ड ओट्स और पानी होता है - बस इतना ही! इसलिए यह उन लोगों के लिए भी बहुत अच्छा है जो डेयरी-मुक्त, आटा-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं। (यदि आप ग्लूटेन से परहेज कर रहे हैं, तो ग्लूटेन-मुक्त ओट्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें।) बस सामग्री को मिलाएं और एक में पकाएं वैफ़ल आयरन . यह सुनहरे भूरे रंग के वफ़ल के लिए एक अचूक नुस्खा है जो मेपल सिरप और फलों के साथ आनंद लेने के लिए थोड़ा मीठा, पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।
वफ़ल के स्वाद के साथ, आप स्वास्थ्य वर्धक केले की बदौलत पोषण संबंधी लाभों का स्वाद चखेंगे, जो भरपूर है पोटेशियम और कैल्शियम स्वस्थ तंत्रिका कार्य को विनियमित करने और हड्डी के नुकसान को उलटने में मदद करने के लिए। साथ ही, वफ़ल में रोल्ड ओट्स घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं जो पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करते हैं - एक जीत-जीत। (उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानने के लिए क्लिक करें पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ .)
3-घटक ब्लेंडर केला वफ़ल
फ़ासीनाडोरा/गेटी
सामग्री:
mary ellen वॉल्टन
- 3 कप रोल्ड ओट्स
- 1 बड़ा केला
- 2½ कप पानी
दिशानिर्देश:
- निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन को पहले से गरम कर लें।
- केले को छीलें और जई और पानी के साथ ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें। पूरी तरह मिश्रित होने और गाढ़ा बैटर बनने तक 1 से 2 मिनट तक ब्लेंड करें।
- एक बार जब वफ़ल आयरन पहले से गरम हो जाए, तो इसे नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से कोट करें। ग्रेट्स पर परत चढ़ाने के लिए पर्याप्त बैटर डालें। उपकरण बंद करें और लगभग 5 मिनट तक या वफ़ल सुनहरे भूरे रंग के होने तक पकाएँ।
- उपकरण से वफ़ल निकालें और सर्विंग प्लेट या कूलिंग रैक पर रखें। शेष बैटर के साथ दोहराएँ जब तक कि सभी वफ़ल पक न जाएँ।
- वफ़ल को ताजे फल (यदि वांछित हो) और मेपल सिरप के साथ परोसें। आनंद लेना!
- 2 अंडे, अलग
- 2 अधिक पके केले, मसले हुए
- 1½ कप दूध
- ½ कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- ½ कप कॉर्नस्टार्च
- 1½ कप मैदा
- 3 बड़े चम्मच। चीनी
- 1 बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच. नमक
- खाने के तेल का स्प्रे
- वांछित सिरप और टॉपिंग
- निर्माता के निर्देशों के अनुसार वफ़ल मेकर को गर्म करें।
- अंडे की जर्दी, मसला हुआ केला, दूध, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला अर्क को एक साथ मिला लें। कटोरे में आटा, कॉर्नस्टार्च चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सूखी सामग्री के बीच में अच्छी तरह से बनाएं; अंडे का मिश्रण डालें. चिकना होने तक फेंटें और फिर एक तरफ रख दें।
- अलग साफ कटोरे में, अंडे की सफेदी को व्हिस्क या इलेक्ट्रिक हैंडहेल्ड मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं, लगभग 5 मिनट तक। अंडे की सफेदी को सावधानी से बैटर में मिला लें, ताकि मिश्रण फूला हुआ और हवादार रहे।
- पहले से गरम वफ़ल मेकर में ¼ कप से ½ कप बैटर डालें, जिसे कुकिंग स्प्रे से चिकना किया गया हो। पके हुए वफ़ल को प्लेट में रखने से पहले 3 से 4 मिनट तक कुरकुरा होने तक पकाएं। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ.
- प्रत्येक वफ़ल के ऊपर सिरप और टॉपिंग की बूंदे डालें। आनंद लेना!
- 1¾ कप दूध
- 2 केले, मसले हुए
- 2 अंडे, अलग
- ¼ कप न्यूटेला
- 1 चम्मच। वेनिला अर्क का
- 1½ कप मैदा
- ½ कप कॉर्नस्टार्च
- ¼ कप) चीनी
- ¼ कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
- 2 चम्मच. बेकिंग पाउडर
- ½ छोटा चम्मच. नमक
- वांछित सिरप और टॉपिंग
- खाने के तेल का स्प्रे
- निर्माता के निर्देशों के अनुसार वफ़ल मेकर को मध्यम-उच्च ताप वाले वफ़ल मेकर में गर्म करें।
- पहले कटोरे में, दूध, मसला हुआ केला, अंडे की जर्दी, न्यूटेला और वेनिला अर्क को एक साथ मिलाएं; रद्द करना। दूसरे कटोरे में आटा, कॉर्नस्टार्च चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। गीले और सूखे आधारों को पूरी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएँ। रद्द करना।
- तीसरे साफ कटोरे में, अंडे की सफेदी को हाथ से या इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ, लगभग 5 मिनट। अंडे की सफेदी को धीरे से मुख्य बैटर में मिला लें।
- वफ़ल मेकर के पहले से गरम हो जाने पर, कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और मशीन में ¼ कप से ½ कप बैटर डाल दें। वफ़ल को लगभग 3 से 4 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने और फूलने तक पकाएं। वफ़ल को प्लेट में निकाल लीजिये. शेष बैटर के साथ दोहराएँ जब तक कि सभी वफ़ल पक न जाएँ।
- प्रत्येक वफ़ल पर चाशनी छिड़कें और टॉपिंग के साथ परोसें। आनंद लेना!
पारंपरिक केले के वफ़ल कैसे बनाएं
सुबह के लिए जब आपके पास अधिक समय या दिन होते हैं जब आप अतिरिक्त स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं, पारंपरिक केला वफ़ल एक उत्तम उपचार है। वे आटा, चीनी, अंडे, दूध और बेकिंग पाउडर जैसी मानक सामग्री से बने होते हैं - केले में मिलाने से मिठास की एक अतिरिक्त परत जुड़ जाती है। और स्वादिष्ट परिणामों की गारंटी के लिए, आपको बस दो सरल युक्तियों की आवश्यकता है: बैटर में थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च मिलाएं और जोड़ने से पहले अपने अंडे की सफेदी को फेंट लें। रेसिपी डेवलपर के अनुसार कार्ली कैम्पबेल , संस्थापक मेरे ओवन में बन्स , ये दोनों चरण महत्वपूर्ण हैं क्योंकि कॉर्नस्टार्च वफ़ल को बाहर से कुरकुरा बनाने में मदद करता है, और अंडे का सफेद भाग इसे अंदर से हल्का और हवादार बनाता है।
कॉर्नस्टार्च के लिए, इसे गीले मिश्रण में डालने से पहले सूखी सामग्री के साथ फेंटें। बेल्जियन वफ़ल की अपनी रेसिपी में, कैंपबेल सबसे कोमल और सुनहरे वफ़ल के लिए 1:3 कॉर्नस्टार्च और आटे के अनुपात का उपयोग करती है।
जहां तक बैटर में अंडे की सफेदी मिलाने की बात है, यह खाना पकाने से पहले किया जाने वाला आखिरी चरण है। इसमें अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करना और उन्हें कड़ी चोटियां बनने तक फेंटना शामिल है। बाद में, सफेद भाग को धीरे से बैटर में मिलाया जाता है, जिससे एक हल्की और हवादार स्थिरता बनती है।
केले वफ़ल के लिए 2 पारंपरिक व्यंजन
हमारा टेस्ट किचन दो आसान केले वफ़ल रेसिपी साझा करता है जो अधिक पके फल को मीठे स्वाद में बदल देते हैं। पहला नुस्खा सादा है, जिससे आप अतिरिक्त स्वाद के लिए टॉपिंग के साथ रचनात्मक हो सकते हैं। दूसरे में चॉकलेट ट्रीट के लिए न्यूटेला है। अंततः, ये दोनों केले वफ़ल रेसिपी बनाने में आसान हैं और हमेशा प्रशंसात्मक समीक्षा जीतती हैं!
सादा केला वफ़ल
ल्यूडमिला ज़ावियालोवा/गेटी
सामग्री:
कितना प्लास्टिक सर्जरी रॉबिन mcgraw था
दिशानिर्देश:
नुटेला केला वफ़ल
वीएम2002/गेटी
सामग्री:
दिशानिर्देश:
क्या आप अधिक नाश्ते के व्यंजनों की तलाश में हैं? नीचे दी गई कहानियाँ देखें:
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