ब्लू स्पिरुलिना स्मूथी बाउल अचानक हर जगह क्यों आ गए हैं? डॉ. ट्रैविस स्टॉर्क के पास उत्तर है — 2024
ब्लू स्मूथीज़ और ब्लू स्मूथी बाउल्स ने प्राकृतिक स्वास्थ्य जगत में तूफान ला दिया है और इंटरनेट पर धूम मचा दी है (वीडियो प्रमाण के लिए नीचे स्क्रॉल करें)। कारण स्पष्ट है: न केवल ये नीले स्पिरुलिना मिश्रण देखने में मज़ेदार हैं और घूंट-घूंट करके और चम्मच से पीने में स्वादिष्ट हैं, रोमांचक नए शोध से पता चलता है कि अपने दैनिक आहार में नीले स्पिरुलिना को शामिल करने से वजन कम करना बहुत आसान हो सकता है - विशेष रूप से आपके मध्य भाग के आसपास .
गिनती करना ट्रैविस स्टॉर्क, एम.डी. , के लेखक अपना पेट कम करने वाला आहार भूमध्यसागरीय आहार के साथ सभी प्रकार के स्पिरुलिना को जोड़ने के एक बड़े प्रशंसक के रूप में, जिसे वजन कम करने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने का एक स्वस्थ तरीका होने के लिए डॉक्टरों और वैज्ञानिकों से शीर्ष अंक मिलते हैं। एक चौंकाने वाले नए अध्ययन से पता चलता है कि नीले स्पिरुलिना को भूमध्यसागरीय आहार के साथ जोड़ना व्यावहारिक रूप से वजन घटाने की सफलता की गारंटी देता है।
ब्लू स्पिरुलिना क्या है?
स्पिरुलिना एक खाने योग्य नीला-हरा शैवाल है जो ताजे पानी, दलदल, समुद्र के पानी, यहां तक कि गर्म झरनों में पनपता है - पानी का कोई भी शरीर जो बहुत अम्लीय नहीं है और जिसे भरपूर धूप मिलती है। ब्लू स्पिरुलिना, स्पिरुलिना नामक नीले रंगद्रव्य का एक अर्क है फाइकोसाइनिन . तो यह नीले-हरे स्पिरुलिना पौधे के नीले हिस्से हैं जिन्हें निकाला गया और केंद्रित किया गया।
स्पिरुलिना विशेष यौगिकों के विश्व के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है polyphenols . डॉ. स्टॉर्क के अनुसार, पृथ्वी पर प्रत्येक पौधे में कम से कम कुछ पॉलीफेनोल्स होते हैं। पालक, प्याज, टमाटर, सेम, अखरोट और जैतून का तेल जैसे भूमध्यसागरीय पसंदीदा इन सूक्ष्म पोषक तत्वों के बेहद समृद्ध स्रोत होते हैं, जो डॉ. स्टॉर्क के अनुसार, एक दवा की तरह हैं जो आपके दवा कैबिनेट के बजाय आपकी किराने की गाड़ी से आती है।
हरे रंग की जगह नीला स्पिरुलिना क्यों चुनें? स्पिरुलिना के लाभों पर अधिकांश शोध पूरे पौधे, या हरे संस्करण पर किया गया है, इसलिए आप चाहे जो भी किस्म चुनें, आपको पुरस्कार मिलेगा। हालाँकि, 2016 विश्लेषण पाया गया कि नीले अर्क में अतिरिक्त प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले, रोग से लड़ने वाले और सूजन-सुखदायक गुण हो सकते हैं।
ब्लू स्पिरुलिना के क्या फायदे हैं?
हरा और नीला स्पिरुलिना दोनों ही पॉलीफेनोल्स से समृद्ध हैं, और शोध से पता चलता है कि ये यौगिक रोकने और उलटने में मदद कर सकते हैं हमारी कोशिकाओं में उम्र से संबंधित क्षति . यदि हम समय के साथ अपने सिस्टम में पर्याप्त पॉलीफेनोल्स पंप करते हैं, तो शोध से पता चलता है कि हम अधिक स्पष्ट रूप से सोचने, अधिक स्वतंत्र रूप से चलने और बीमारी से अधिक आसानी से लड़ने में सक्षम हो सकते हैं। डॉ. स्टॉर्क बताते हैं, हर चीज़ बेहतर ढंग से काम करना शुरू कर देगी। स्पिरुलिना की अत्यधिक उच्च पॉलीफेनोल सामग्री के कारण, यह मूल रूप से सुपरफूड्स के बीच एक सुपरफूड है। डॉ. स्टॉर्क अपने भूमध्यसागरीय शैली के आहार में स्पिरुलिना जोड़ते हैं। मैं हर दिन थोड़ा सा स्पिरुलिना लेने की कोशिश करता हूं।
नीला स्पिरुलिना भूमध्यसागरीय आहार को कैसे बढ़ावा दे सकता है?
दुनिया में भूमध्यसागरीय आहार खाने वाले सभी लोगों में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि नीले स्पिरुलिना में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स का सबसे अधिक सेवन करने वाले लोग सबसे स्वस्थ और सबसे लंबे समय तक जीवित रहने वाले होते हैं। प्रमुख उदाहरण: के मूल निवासी इकारिया का यूनानी द्वीप - प्रसिद्ध ब्लू जोन अध्ययन के अनुसार, पृथ्वी पर पांच सबसे स्वस्थ स्थानों में से एक - स्थानीय पौधे खायें अधिकांश उपज की तुलना में 10 गुना अधिक पॉलीफेनोल्स के साथ। डॉ. स्टॉर्क कहते हैं, यहां तक कि उनकी वाइन में भी पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होती है। यह एक बड़ा कारण है कि इकारियन लोग औसतन हृदय रोग को मात देते हैं, उन्हें शायद ही कभी मधुमेह होता है, और उन्हें लगभग कोई मनोभ्रंश नहीं होता है। यह उन्हें सहजता से दुबला रखने में भी मदद कर सकता है।
उस आखिरी बात ने वैज्ञानिकों को यह देखने के लिए प्रेरित किया कि यदि लोग भूमध्यसागरीय आहार में अतिरिक्त पॉलीफेनोल्स शामिल करें तो क्या होगा। और उन्होंने निर्णय लिया कि ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका स्पिरुलिना जैसे पौधे से बनी उच्च-पॉलीफेनोल स्मूथी बनाना है। (अध्ययन के लिए, स्मूदीज़ को डकवीड के साथ बनाया गया था, एक पौधा जो व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं है, लेकिन इसकी पोषण प्रोफ़ाइल स्पिरुलिना के समान है।) उनके पास परीक्षण के विषय थे जो प्रतिदिन इस विशेष स्मूथी को पीते थे क्योंकि वे विशिष्ट प्रकार के खाद्य पदार्थों से बने भूमध्य शैली के मेनू खाते थे। किराने की दुकान। परिणाम: स्मूदी पीने वालों का वजन बिना स्मूदी के सख्त आहार लेने वाले लोगों की तुलना में काफी तेजी से कम हुआ।
नीला स्पिरुलिना वजन घटाने में कैसे मदद करता है?
स्पाइरुलिना पोषक तत्वों की बोनस खुराक लेने वाले भूमध्यसागरीय आहारकर्ताओं का वजन न केवल तेजी से कम हुआ, बल्कि अतिरिक्त भी अनुसंधान स्पिरुलिना को इससे जोड़ता है वजन घटना . डॉ. स्टॉर्क को यह भी पसंद है कि स्मूदी में स्पिरुलिना मिलाना कितना सरल और व्यावहारिक है। किसी चीज़ को काम करने के लिए, उसे आसान होना चाहिए, और पॉलीफेनोल-समृद्ध स्मूथीज़ के बारे में मुझे यही पसंद है - वे एक छोटा कदम हैं जो बड़े बदलावों के लिए गति पैदा कर सकते हैं, डॉ. स्टॉर्क कहते हैं।
स्पिरुलिना में मौजूद पॉलीफेनोल्स वजन घटाने को कैसे प्रेरित करते हैं, इसके कई तरीके हैं। शायद सबसे महत्वपूर्ण, वे हमारे शरीर को प्रेरित करते प्रतीत होते हैं रक्त शर्करा जलाएं और तेज। इस बात के भी प्रमाण हैं कि वे उन एंजाइमों को अवरुद्ध कर सकते हैं जो हमें भोजन को सबसे पहले रक्त शर्करा में बदलने देते हैं। यह एक ऐसा प्रभाव है जो अंततः चीनी और वसा-भंडारण हार्मोन इंसुलिन दोनों को कम करने में मदद कर सकता है। और जैसे ही अतिरिक्त इंसुलिन कम होता है, हम अधिक वसा जलाने में सक्षम होते हैं, विशेष रूप से हमारे मध्य भाग से, डॉक्टर कहते हैं।
अलग-अलग शोध संकेत देते हैं कि पॉलीफेनोल्स आंत बैक्टीरिया में वृद्धि का कारण बन सकते हैं वजन नियंत्रण से जुड़ा हुआ . और पॉलीफेनोल्स वसायुक्त ऊतकों तक जाने वाली रक्त वाहिकाओं को भी काट सकते हैं, जिससे कुछ वसा कोशिकाएं सचमुच भूखी रह जाती हैं और मर जाती हैं। निचली पंक्ति: डॉ. स्टॉर्क कहते हैं, छोटे पोषक तत्व हमें कई सख्त आहारों की तुलना में तेजी से परिणाम देने के लिए तैयार करते हैं, और वे समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं। यह वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है।
संयुक्त जुड़वाँ ब्रिटनी और एब्बी 2015
ब्लू स्पिरुलिना का स्वाद कैसा होता है?
नीली स्पिरुलिना और हरी स्पिरुलिना दोनों में कड़वा स्वाद और समुद्र या झील के पानी का संकेत होता है, जिसमें नीला स्पिरुलिना हल्का विकल्प होता है। ( आज़माने के लिए एक पाउडर: केओएस ऑर्गेनिक स्पिरुलिना सुपरफूड; Amazon.com से खरीदें, .59 ) इसके स्वाद को संतुलित करने के लिए, पाउडर को उष्णकटिबंधीय फल और वसा के साथ मिलाएं - आम, अनानास, एवोकैडो, नारियल तेल, नट और बीज जैसे तत्व स्पिरुलिना को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं और बोनस पॉलीफेनोल्स जोड़ते हैं। यदि आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो आप स्पिरुलिना टैबलेट पर भी विचार कर सकते हैं या बस अन्य पॉलीफेनोल-समृद्ध स्मूथी सामग्री पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, डॉ. स्टॉर्क कहते हैं, जो कोको, सन, मसाले, कॉफी और/या हरी चाय का सुझाव देते हैं। ( आज़माने के लिए एक टैबलेट : अब फूड्स ऑर्गेनिक सुपर ग्रीन स्पिरुलिना टैबलेट; Amazon.com से खरीदें, ,27 )
ब्लू स्पिरुलिना स्मूदीज़ से लाभ प्राप्त करना आसान हो जाता है
यह देखने के लिए कि आपका शरीर उच्च पॉलीफेनॉल सेवन पर कितनी अच्छी तरह प्रतिक्रिया करता है, स्पिरुलिना स्मूथीज़ का एक संस्करण आज़माएँ, डॉ. स्टॉर्क अनुशंसित: ब्लिट्ज़ 1 कप अखरोट का दूध, 1 केला, 1 ⁄4 कप प्रोटीन पाउडर, 2 बड़े चम्मच कोको, 1 बड़ा चम्मच अखरोट का मक्खन, एक इंस्टेंट कॉफ़ी का एक छींटा और स्पिरुलिना की एक खुराक।
अधिक प्रेरणा और विचार चाहते हैं? टिकटोकर्स पागल हो रहे हैं नीले स्पिरुलिना के लिए, जो सामान्य स्मूथी और स्मूथी कटोरे को रोमांचक और ज्वलंत रंग देता है। यह स्वस्थ पेय को मज़ेदार और भव्य बनाता है, और इसमें पॉलीफेनोल्स का मिश्रण शक्तिशाली होता है। डॉ. स्टॉर्क पुष्टि करते हैं कि ट्रेंडी ब्लू स्पिरुलिना से बनी स्मूथी पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती हैं।
यहां निर्माता जस्टिन एम शूबल का एक सुपर ब्लू संस्करण है जिसका आप चम्मच से आनंद ले सकते हैं:
@justinmsshubleक्या #smoothiebowl क्या आप अगला देखना चाहते हैं? #आ रहा है2अमेरिका #फूडटिकटॉक #foodontiktok #homediy
♬ टुकड़े (सोलो पियानो संस्करण) - डेनिलो स्टैनकोविक
केंडल कोप्प का यह चित्र बादलों से ढके भूमध्यसागरीय नीले आकाश जैसा दिखता है:
@केंडलकोप्पआइए एक क्लाउड स्मूथी बनाएं, ब्लू स्पिरुलिना के लाभों के लिए मेरे आईजी की जांच करें! #सुचारू #क्लाउडस्मूथी #वेलनेसटिप्स #ब्लूस्मूथी #फलों का रस #ब्लूस्पिरुलिना
♬ लव यू सो - द किंग खान एंड बीबीक्यू शो
और यदि आप वास्तव में फैंसी बनना चाहते हैं, तो आप नीले और हरे स्पिरुलिना दोनों को मिला सकते हैं जैसे वे इसमें करते हैं लागत ग्रह पृथ्वी पेय:
@कोसजादुई ग्रह पृथ्वी स्मूथी के साथ प्रकृति माँ का जश्न मनाएँ: @headstandsandheels #ब्लूस्पिरुलिना #पृथ्वीमाह #माता पृथ्वी #अर्थडेरेसिपी
माइकल जे। लोमड़ी के बच्चे♬ मूल ध्वनि - कोस - कोस
बोनस भोजन के विचार तेजी से वजन कम करने में मदद करते हैं
स्पिरुलिना, कोको, साग, जामुन, जड़ी-बूटियाँ और बीज जैसे विकल्पों से पॉलीफेनोल्स स्वास्थ्य में वृद्धि करेंगे और पेट की चर्बी से लड़ेंगे, चाहे आप उन्हें कैसे भी खाएं। क्या आप परिणाम बढ़ाना चाहते हैं? दिन में एक बार भोजन के लिए स्पिरुलिना स्मूदी तैयार करें; अन्य बैठकों में, बहुत सारे गैर-स्टार्चयुक्त उत्पाद लें, साथ ही प्रोटीन, स्टार्च और अच्छी वसा भी परोसें। पॉलीफेनॉल से भरपूर फलियाँ, साबुत अनाज, मेवे और जैतून का तेल स्मार्ट विकल्प हैं। भूमध्यसागरीय शैली की सफलता की कुंजी भी: चीनी और प्रसंस्कृत भोजन को सीमित करें, डॉ. स्टॉर्क सलाह देते हैं। हमें तीन आसान पॉलीफेनॉल युक्त भोजन मिले हैं जो भूमध्यसागरीय आहार को और अधिक शक्तिशाली बनाने में मदद कर सकते हैं।
यह सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह या निदान का विकल्प नहीं है। किसी भी उपचार योजना को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें .
इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपा था , स्त्री जगत .
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