आपको इना गार्टन का प्रसिद्ध 'सगाई चिकन' आज़माना चाहिए जिसने एमिली ब्लंट के लिए सोना लाजवाब बना दिया — 2025

इसे एक मिथक कहें, लेकिन बेयरफुट कोंटेसा यह मानना ​​पसंद करती है कि उसके प्रसिद्ध रोस्ट चिकन में वास्तव में एक गुप्त शक्ति है। और दो सेलिब्रिटी के साथ - और शाही! - सूची में पावर कपल्स, ऐसा लगता है कि इना गार्टन की एंगेजमेंट चिकन रेसिपी युवा जोड़ों को आकर्षित करने वाली चीज़ हो सकती है।

एमिली ब्लंट नवीनतम व्यक्ति हैं जिन्होंने गार्टन का रोस्ट चिकन बनाने के बाद शादी की घंटियाँ सुनीं। जैसा कि कहानी आगे बढ़ती है, ब्लंट का कहना है कि उसने सरल चिकन रेसिपी बनाई और उसके अब पति जॉन क्रॉसिंस्की ने कुछ ही समय बाद इसका प्रस्ताव रखा। और वह इसकी विशेष शक्तियों पर पूरा विश्वास करती है।

मैंने बस कुछ ऐसा बनाया जिसके बारे में मुझे पता था कि उसे यह पसंद आएगा। बस इतना ही - इसमें सब कुछ लगा! उसने कहा पर नदी कैफे तालिका 4 पॉडकास्ट . मुझे जो भुना हुआ चिकन पसंद है वह इना गार्टन का भुना हुआ चिकन है, इसे उसका 'सगाई चिकन' कहा जाता है। जब लोग इसे लोगों के लिए बनाते हैं, तो वे सगाई कर लेते हैं। हे भगवान, यह दिव्य है। यह सचमुच चिपचिपा और स्वादिष्ट है.

गार्टन ने सबसे पहले टी का संदर्भ दिया वह नुस्खा का जादू 2018 में प्रिंस हैरी और मेघन मार्कल ने अपनी सगाई की घोषणा की। मार्कल ने कहा कि राजकुमार ने एक शांत रात के दौरान प्रस्ताव रखा जहां उसने उन्हें भुना हुआ चिकन खिलाया, और गार्टन ने बताया आज उस वर्ष बाद में दिखाएँ कि उसने सुना था कि मार्कल उसकी रेसिपी का प्रशंसक था।

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मेरे बिना, ऐसा कभी नहीं होता, उसने मजाक किया .

यह इतना लोकप्रिय हो गया है कि गार्टन ने इसे और भी मज़ेदार बना दिया है फ़ूड नेटवर्क साइट पर रेसिपी का नाम एंगेजमेंट चिकन रखा गया . अपने लिए जादू आज़माने के लिए उसके निर्देशों का पालन करें।

इना गार्टन का 'सगाई चिकन' कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट कर लें।

2. गिब्लेट्स को हटाकर और बाहरी हिस्से को थपथपाकर सुखाकर अपने पूरे चिकन को तैयार कर लें। अपनी पसंद के अनुसार पक्षी के अंदर नमक और काली मिर्च डालें। दो नींबू को चौथाई भाग में काटें और दो चौथाई भाग को चिकन में रखें और साथ ही लहसुन के एक टुकड़े को आधा काट लें। बाकी नींबू अलग रख दें।

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3. इसके बाद, चिकन के बाहरी हिस्से को जैतून के तेल से ब्रश करें और अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। पैरों को रसोई की डोरी से बांधें और पंखों के सिरे को मुर्गे के शरीर के नीचे दबा दें। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो अपने पक्षी को पकड़ें और इसे एक छोटे (11-बाई-14-इंच) भूनने वाले पैन में रखें। गार्टन के मुताबिक, आपके पैन का छोटा होना जरूरी है, नहीं तो प्याज जल जाएगा।

4. जो नींबू आपने अलग रखे थे उन्हें लें और एक बड़े कटोरे में दो कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें। मिश्रण को पैन में चिकन के चारों ओर डालें।

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5. ओवन में रखें और चिकन को लगभग 1 घंटे 15 मिनट तक भूनें। जब आप एक पैर और जांघ के बीच काटेंगे तो आपको पता चल जाएगा कि रस साफ निकलने के लिए तैयार है। एक बार ऐसा होने पर, केवल चिकन को बाहर निकालें और एक प्लेट में रखें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। सॉस तैयार करते समय इसे 10 मिनट के लिए ओवन के बाहर छोड़ दें। बेकिंग पैन में नींबू और प्याज छोड़ना सुनिश्चित करें।

6. प्याज और नींबू के साथ पैन लें और स्टोव के ऊपर रखें, आंच को मध्यम-उच्च कर दें। 1/2 कप सूखी सफेद वाइन डालें और नीचे चिपके भूरे टुकड़ों को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ। 1/2 कप चिकन स्टॉक डालें और 1 बड़ा चम्मच मैदा छिड़कें। एक मिनट तक लगातार हिलाते रहें, जब तक आपको सॉस गाढ़ा न दिखने लगे। यदि चिकन के आराम करते समय उसके नीचे कोई रस जमा हो गया है, तो उसे अपने सॉस में डालें।

7. अंतिम चरण अच्छा हिस्सा है! चिकन को एक प्लेट में रखें और नींबू, प्याज और गर्म सॉस के साथ परोसें। आनंद लें - और यदि आप किसी अंगूठी की प्रतीक्षा कर रहे हैं तो उसकी तलाश करें!