अपने आहार में कुछ चम्मच नारियल का तेल शामिल करने से केटो की तरह मेटाबॉलिज्म तेज हो सकता है - कार्ब की गिनती के बिना — 2025

सोच रहे हैं कि क्या वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए नारियल तेल एक स्मार्ट विकल्प है? तब आप अच्छी संगति में हैं: यहां तक ​​कि वैज्ञानिक भी उत्सुक हैं। इसने शोधकर्ताओं के एक समूह को इस विषय पर 9 सहकर्मी-समीक्षित अध्ययनों का विश्लेषण करने के लिए प्रेरित किया। यहां बताया गया है कि उन्होंने क्या निष्कर्ष निकाला: अन्य तेलों और वसा की तुलना में, नारियल का तेल शरीर के वजन को काफी हद तक कम करता है , बीएमआई और वसा द्रव्यमान का प्रतिशत। और प्राकृतिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ बिल्कुल यही कहते हैं जोश एक्स, डीसी, डीएनएम, सीएनएस , अपने मरीजों के बीच बार-बार देखा है। वह कहते हैं, तेजी से वजन घटाने के लिए नारियल तेल मेरे शीर्ष खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे स्वस्थ आहार में शामिल करें और, आपकी उम्र की परवाह किए बिना, आप अन्यथा की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक वजन कम करेंगे। तो आप वजन घटाने के लिए नारियल तेल का उपयोग कैसे करते हैं? यह जानने के लिए पढ़ें - और ऐसी महिलाओं से प्रेरित होने के लिए फ़्रैन ब्रोंस्की , 60, और सैंडी जॉर्डन , 73, महिलाएं जिनमें से प्रत्येक ने 3 सप्ताह में लगभग 30 पाउंड वजन बढ़ाया।

नारियल तेल क्या है?

प्राकृतिक वसा निकालने के लिए ताजे या सूखे नारियल को दबाकर नारियल का तेल बनाया जाता है। जब ताजा नारियल का उपयोग किया जाता है, तो उत्पाद को 'वर्जिन' या 'एक्स्ट्रा वर्जिन' लेबल दिया जाता है और इसमें हल्का नारियल का स्वाद होता है; सूखे मांस से स्वादहीन 'परिष्कृत' नारियल तेल प्राप्त होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि लगभग 85% नारियल तेल में संतृप्त वसा होती है, जो इसे कमरे के तापमान पर भी मक्खन की तरह दृढ़ बनाती है। लेकिन 95% अन्य वसाओं के विपरीत, नारियल तेल में अधिकांश फैटी एसिड होते हैं मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स , या एमसीटी, जैसा कि आप नीचे देखेंगे, इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

नारियल तेल और हृदय रोग

क्या संतृप्त वसा हमारे हृदय के लिए हानिकारक नहीं है? हालाँकि बहुत सारे परस्पर विरोधी शोध हैं, एक समिति जो सरकारी पोषण दिशानिर्देशों को निर्धारित करने में मदद करती है, ने हाल ही में पाया कि 88% अध्ययनों का विश्लेषण किया गया है संतृप्त वसा और हृदय रोग के बीच संबंध का समर्थन न करें .

इसके अलावा, नारियल के तेल में पौधे के स्टेरोल्स के अंश होते हैं, ऐसे यौगिक जो रक्त कोलेस्ट्रॉल की नकल करते हैं और मदद कर सकते हैं कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को अवरुद्ध करें शरीर में, हार्वर्ड विशेषज्ञों का कहना है। अन्य शोध यह सुझाव देते हैं एमसीटी के साथ संयुक्त प्लांट स्टेरोल्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं . अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन प्लांट स्टेरोल्स यह समझाने में मदद कर सकते हैं कि जो लोग पारंपरिक रूप से समृद्ध नारियल खाते हैं - जैसे कि पोलिनेशिया और फिलीपींस में - उनमें हृदय रोग की दर कम क्यों होती है।

वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा नारियल तेल कौन सा है?

अपनी ओर से, डॉ. एक्स एक्स्ट्रा-वर्जिन नारियल तेल के प्रशंसक हैं, जिसके बारे में उनका कहना है कि आप इसका उपयोग स्प्रेड के रूप में, भोजन को भूनने या हल्का तलने के लिए और स्वस्थ बेक किए गए सामान में कर सकते हैं। वह कहते हैं, यह स्मूदी और गर्म पेय में भी स्वादिष्ट है। इसे जोड़ना शुरू करें और आप तुरंत अंतर महसूस करेंगे।

रिकी विल्सन b-52's

आपको तत्काल अंतर महसूस होने का कारण यह है कि शरीर द्वारा मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) को कैसे संसाधित किया जाता है। इसके इतने शक्तिशाली होने का यही बड़ा कारण है, बेस्टसेलिंग लेखक डॉ. एक्स कहते हैं कीटो आहार और प्राचीन उपचार . अन्य वसा को तोड़ने के लिए आपका शरीर 17 चरणों से गुज़रता है। लेकिन एमसीटी के लिए इसमें केवल तीन चरण लगते हैं। उन्होंने नोट किया कि आप शुद्ध एमसीटी तेल का विकल्प भी चुन सकते हैं, एक स्वादहीन तरल जो बेहतरीन सलाद ड्रेसिंग बनाता है और इसे पेय और सूप से लेकर सॉस और डिप्स तक हर चीज में मिलाया जा सकता है। (इसके बारे में अधिक जानने के लिए क्लिक करें एमसीटी तेल और वजन घटाना .)

नारियल का तेल कैसे वजन घटाने को बढ़ावा देता है

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप वर्जिन नारियल तेल, रिफाइंड नारियल तेल या एमसीटी तेल चुनते हैं, सभी में जैव रासायनिक उछाल पैदा करने के लिए पर्याप्त एमसीटी होते हैं जो हमें सिर से पैर तक लाभ पहुंचाते हैं। लेकिन शरीर की प्रणालियाँ जो हमें दुबला होने और दुबला रहने में मदद करती हैं, उन्हें शायद सबसे अधिक लाभ मिलता है। यहां 3 शीर्ष तरीके दिए गए हैं जिनसे नारियल तेल का सेवन वजन घटाने में मदद करता है:

1. नारियल का तेल प्राकृतिक रूप से भूख और लालसा को खत्म करता है

डॉ. एक्स बताते हैं कि शरीर एमसीटी को बदल देता है कीटोन्स , ईंधन का एक उच्च-ऑक्टेन रूप जो एक शक्तिशाली भूख दमनकारी के रूप में भी कार्य करता है। एक अध्ययन में, अधिक वजन वाले लोग 638 तक कम कैलोरी खाई नाश्ते के बुफ़े में जब भोजन जैतून के तेल के बजाय नारियल के तेल से बनाया जाता था। उन्होंने कहा, अपने पहले चम्मच से, आप बिना संघर्ष किए कम खाएंगे। अरे, तुम भी नहीं करोगे सूचना कि आप कम खा रहे हैं.

2. नारियल का तेल मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है

चूंकि एमसीटी तेजी से कीटोन्स में बदल जाते हैं, यह उन्हें वसा के रूप में संग्रहीत होने से रोकता है - और यह तीव्र चयापचय गर्मी भी पैदा करता है, डॉ. एक्स कहते हैं। इतना कि एक इतालवी अध्ययन में हमें यह पता चला तीन गुना अधिक कैलोरी जलाएं एमसीटी युक्त भोजन के बाद छह घंटे तक।

इस बीच, बोस्टन विश्वविद्यालय की एक टीम ने पाया कि एम.सी.टी वसा को टूटने के लिए प्रेरित करें इतनी अधिक गति के साथ, यह वस्तुतः उस दर की नकल करता है जिस पर लंबे समय तक उपवास के दौरान वसा टूटती है, डॉ. एक्स साझा करते हैं। दूसरे शब्दों में, नारियल का तेल उपवास के लाभ प्रदान करता है बिना अभाव और भूख की भावनाएँ।

3. नारियल का तेल जिद्दी पेट की चर्बी को निशाना बनाता है

हममें से कई लोग इन दिनों बहुत अधिक रक्त शर्करा के स्तर से जूझ रहे हैं - और इस बात के प्रमाण हैं कि नारियल का तेल मदद कर सकता है। नारियल के तेल में यौगिक हो सकते हैं इंसुलिन के कार्य करने के तरीके में सुधार करें , जिससे यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में काफी बेहतर हो जाता है। और जैसा कि ऐसा होता है, हमारे शरीर स्वाभाविक रूप से पेट की चर्बी कम जमा करते हैं और अधिक जलाते हैं। प्रमाण: एक अध्ययन में, डाइटिंग करने वालों को एमसीटी तेल से बने मफिन दिए गए 568% अधिक पेट की चर्बी कम हुई दूसरे तेल से बने मफिन दिए जाने वालों की तुलना में।

डॉ. एक्स कहते हैं कि क्योंकि एमसीटी अन्य वसा की तरह लीवर में टूटता नहीं है, यह अधिक काम करने वाले अंग से तनाव हटाता है, जिससे उसे वैकल्पिक कार्य करने की अनुमति मिलती है - जैसे कि थायराइड हार्मोन को विनियमित करने में मदद करना। इसीलिए नारियल तेल पर स्विच करना जुड़ा हुआ है 50% बेहतर थायराइड कार्य .

डॉ. एक्स का आसान आरएक्स: वजन घटाने के लिए नारियल तेल का उपयोग कैसे करें

इन सभी और अधिक लाभों को प्राप्त करने के लिए, डॉ. एक्स अन्य वसा का सेवन कम करने की सलाह देते हैं क्योंकि आपका लक्ष्य 2 से 3 टीबीएस का है। प्रतिदिन नारियल तेल या एमसीटी तेल। सबसे तेज़ परिणाम पाने के लिए आपको और क्या खाना चाहिए? उनकी सबसे सरल सलाह: ढेर सारी सब्जियों के साथ दिन में तीन बार 30 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त करने पर ध्यान दें। यह आपके अंदर नारियल तेल की सभी बेहतरीन चीजों को बढ़ा देगा। मैंने हजारों लोगों को उनके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वजन कम करने में मदद की है, और मैंने पाया है कि ये बुनियादी रणनीतियाँ उन्हें वहां तक ​​पहुंचाने के लिए सबसे अच्छा आहार हैं।

नारियल तेल की सफलता की कहानी: सैंडी जॉर्डन, 73

दशकों तक यो-यो डाइटिंग के बाद, अतिरिक्त वजन पर असर पड़ा सैंडी जॉर्डन और उसके कूल्हे. न्यू मैक्सिको की 73 वर्षीय सेवानिवृत्त महिला ने बताया कि आर्थोपेडिक सर्जन ने मुझे बताया कि मुझे दोनों को बदलने की आवश्यकता होगी। डरकर, उसने अपनी सूजन को कम करने के तरीकों की तलाश शुरू कर दी और प्रक्रिया को स्थगित कर दिया। इंटरनेट ने उन्हें ग्लूटेन और चीनी का सेवन बंद करने के लिए प्रेरित किया, जिससे थोड़ी मदद मिली। फिर मुझे फेसबुक पर एक कीटो ग्रुप मिला और तभी मुझे एमसीटी तेल का पता चला।

मुफ़्त का उपयोग करना कार्ब मैनेजर ऐप अपने पोषण को सही रखने में मदद के लिए, सैंडी ने अपनी कॉफी, सलाद ड्रेसिंग, यहां तक ​​कि धुंधले 'फैट बम' व्यंजनों में भी तेल का उपयोग करना शुरू कर दिया। उसके शरीर ने गिरोह के सरगनाओं की तरह प्रतिक्रिया की। केवल तीन हफ्तों में, सैंडी ने 28 पाउंड वजन कम किया।

इसलिए वह उस पर कायम रही। तेल निश्चित रूप से मुझे लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता रहा। इससे उसके जोड़ों का दर्द भी कम हो गया और उसके पेट की चर्बी पहले की तरह गायब हो गई। सभी ने बताया, उसने 59 पाउंड और पांच आकार कम किये। जहां तक ​​उसकी गतिशीलता संबंधी समस्याओं का सवाल है? वह बताती हैं, मेरे दर्द का स्तर शून्य हो गया। छह साल बाद, मेरे पास अभी भी मेरे अपने कूल्हे हैं। मुझे लगता है कि एमसीटी तेल ने इसमें बड़ी भूमिका निभाई। यह निश्चित रूप से मेरे लिए गेम-चेंजर था।

नारियल तेल पहले और बाद में: फ्रान ब्रोंस्की, 60

लौरा डेसेंटिस-ओल्सन, गेटी

फ़्रैन ब्रोंस्की स्थायी सफलता के बिना आहार पर आहार लेने की कोशिश की - और एक बार जब उसे धीमी थायरॉयड का पता चला, तो दवा या कीटो आहार से भी मदद नहीं मिली। सौभाग्य से, उसने अच्छे वसा की शक्ति के बारे में एक यूट्यूब डॉक्यूमेंट्री देखी। न्यूयॉर्क की 60 वर्षीय दादी कहती हैं, मैंने दलिया और स्मूदी में एमसीटी तेल मिलाना और खाना पकाने के लिए नारियल तेल का उपयोग करना शुरू कर दिया। सबसे पहली चीज़ जो उन्होंने नोटिस की? उसे बमुश्किल भूख लगती थी, खासकर शाम को। उसकी ऊर्जा बढ़ गई। और मैं वजन कम होता हुआ महसूस कर सकता था। केवल तीन सप्ताह में 30 पाउंड वजन घटाना, कम से कम इतना तो रोमांचकारी था। जैसे ही उसने नारियल तेल, एमसीटी और बीज और एवोकैडो जैसी चीजों पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखा, उसने 80 पाउंड वजन कम किया और पांच साल तक बनाए रखा। मैंने थायरॉयड दवाएं बंद कर दी हैं, मेरा दिमाग अधिक स्पष्ट है और मेरी ऊर्जा भी अनियमित हो गई है। मेरे लिए, ये वसा जीवन बदलने वाली थी।

क्या आप अधिक प्रमाण चाहते हैं कि नारियल का तेल शक्तिशाली है? इससे कैलिफोर्निया के सेवानिवृत्त लोगों को मदद मिली क्रिस रोन्चेती कीटो आहार को अपग्रेड करें। उसने प्री-डायबिटीज को उलट दिया, अपना पेट समतल किया और 73 वर्ष की आयु में 113 पाउंड वजन कम किया। नारियल तेल और कीटो ने क्रिस को उसके स्वास्थ्य लक्ष्यों तक पहुंचने में कैसे मदद की, इसके बारे में अधिक जानने के लिए क्लिक करें।

आरंभ करने के लिए नारियल तेल के नुस्खे

आपके शरीर के लिए अधिकतम गति से वजन कम करने के लिए, डॉ. एक्स सुझाव देते हैं कि आप अपने दिन की शुरुआत कोलेजन प्रोटीन (जैसे कि मल्टी कोलेजन विकल्प) से बनी नारियल-तेल की मसालेदार स्मूदी से करें। प्राचीनपोषण.कॉम ). फिर दोपहर के भोजन और रात के खाने में सरल प्रोटीन और सब्जियों के विकल्पों का आनंद लें, यदि आप चाहें तो खाना पकाने के लिए थोड़ा और नारियल तेल का उपयोग करें। आप दैनिक नारियल-चूसने वाला व्यंजन भी जोड़ सकते हैं! प्रतिदिन सक्रिय रहने का लक्ष्य रखें। DrAxe.com पर अधिक भोजन संबंधी विचार और युक्तियाँ पाएँ।

डॉ. एक्स की आसान नारियल-कोलेजन स्मूथी

wmaster890/गेटी

इस संतुष्टिदायक घूंट को बनाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं, जो सुबह के त्वरित भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• 1 कप जामुन
• ¼ कप नारियल का दूध
• 1 बड़ा चम्मच। नारियल का तेल
• 1 बड़ा चम्मच। टोंटीदार सन भोजन
• 1 स्कूप वेनिला कोलेजन प्रोटीन

दिशानिर्देश:

1. एक ब्लेंडर में, जामुन, नारियल का दूध, नारियल का तेल, सन भोजन और कोलेजन प्रोटीन मिलाएं।
2. चिकना होने तक फेंटें, स्वादानुसार बर्फ डालें।

'सीक्रेट सॉस' ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड चिकन सलाद

एक बड़े मिश्रित सलाद के ऊपर ग्रिल्ड चिकन और वैकल्पिक एवोकाडो डालें; ड्रेसिंग के लिए, 2-3 चम्मच छिड़कें। एमसीटी तेल और सिरका और स्वाद के लिए मसाला।

स्लिमिंग मीट और 'आलू'

उबली हुई फूलगोभी को नारियल तेल, नारियल के दूध और मसाले के साथ मैश करें; ग्रिल्ड स्टेक और ब्रोकोली के साथ आनंद लें।

उन्नत 'पेपरमिंट पैटीज़'

एमएसपीफोटोग्राफ़िक/गेटी

डॉ. एक्स की पत्नी, चेल्सी ने क्लासिक पेपरमिंट पैटी पर नारियल से भरपूर यह रूप बनाया।

सामग्री:

• 2 कप नारियल तेल, कमरे के तापमान पर।
• ½ कप शहद या एलूलोज़ सिरप
• 1 चम्मच। पुदीना अर्क या 10 बूंद पुदीना आवश्यक तेल
• बारह आउंस। 72% डार्क चॉकलेट

दिशानिर्देश:

1. तेल, शहद/सिरप और पुदीना मिलाएं। सिलिकॉन डिस्क कैंडी मोल्ड में चम्मच; 30 मिनट फ्रीज करें.
2. मध्यम आंच पर एक डबल बॉयलर में चॉकलेट पिघलाएं। एक कांटा के साथ, जमे हुए डिस्क को चॉकलेट में डुबोएं; पंक्तिबद्ध शीट पर रखें. 30 मिनट और फ्रीज करें। रूम टेंपरेचर पर आने दीजिए. आनंद के लिए। 24 व्यंजन बनाता है

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इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपा था , स्त्री जगत .

यह सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह या निदान का विकल्प नहीं है। किसी भी उपचार योजना को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें .