50 से अधिक उम्र की महिलाओं में तेजी से वजन घटाने के लिए कोलेजन का एक दैनिक स्कूप दिखाया गया: एमडी ने उपयोग के सर्वोत्तम प्रकार का खुलासा किया — 2024

यह आधिकारिक है: इंटरनेट कोलेजन के लिए 'आतंकित' हो गया है। कॉफ़ी और ओटमील से लेकर पार्टी डिप्स और फेस्टिव मॉकटेल तक हर चीज़ में पाउडर प्रोटीन मिलाए जाने के वीडियो लाखों लोगों द्वारा देखे जा रहे हैं - और यह एक प्रवृत्ति है जिसे कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ पसंद करते हैं। क्लीवलैंड क्लिनिक कार्यात्मक चिकित्सा विशेषज्ञ और भोजन ठीक लेखक मार्क हाइमन, एमडी , बताते हैं कि कोलेजन के अमीनो एसिड का खजाना त्वचा, बाल, जोड़ों, रक्त-शर्करा के स्तर, आंत स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और बहुत कुछ को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस बीच, बढ़ते शोध से पता चलता है कि कोलेजन, विशेष रूप से एक आशाजनक नई किस्म, प्रमुख वजन-नियंत्रण तंत्र को मजबूत कर सकती है। प्रमाण के लिए, 60 वर्षीय मैरी जो लिकर को देखें, जिन्होंने 109 पाउंड वजन कम किया। यह देखने के लिए तैयार हैं कि कोलेजन आपके लिए क्या कर सकता है? वजन घटाने के लिए कोलेजन के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उसके लिए पढ़ते रहें।

कोलेजन क्या है?

कोलेजन एक मजबूत, गोंद जैसा प्रोटीन है जो हमें सिर से पैर तक एक साथ रखता है। बताते हैं कि यह त्वचा, रक्त वाहिकाओं, अंगों, मांसपेशियों, उपास्थि, हड्डियों, दांतों और बालों को स्थिरता और संरचना देता है एमी मायर्स, एमडी , के लेखक ऑटोइम्यून समाधान . कोलेजन कोशिकाओं को रक्त शर्करा और वसा को ऊर्जा में बदलने में मदद करने में भूमिका निभाता है। और यह एक कच्चा माल है जिसका उपयोग हम चोटों को ठीक करने, मजबूत मांसपेशियों के निर्माण और घिसी-पिटी कोशिकाओं को उन्नत करने के लिए करते हैं, डॉ. मायर्स बताते हैं।

सौभाग्य से, हमारा शरीर हमारे द्वारा खाए जाने वाले प्रोटीन में अमीनो एसिड से अपना स्वयं का कोलेजन बनाता है। लेकिन एक अड़चन है. 35 वर्ष की आयु के बाद, कई लोगों को हमारे भोजन से अमीनो एसिड खींचने वाले एंजाइमों के स्तर में गिरावट का अनुभव होने लगता है। डॉ. मायर्स कहते हैं, तो 60 वर्ष की आयु तक, आपके शरीर का आधे से अधिक कोलेजन समाप्त हो चुका होता है। हार्मोन, आहार, धूप में रहना और जीवनशैली के विकल्प हमारे कोलेजन उत्पादन को और धीमा कर सकते हैं। इससे हो सकता है लक्षण जैसे त्वचा का पतला होना, गतिशीलता में कमी, शरीर में दर्द और पाचन संबंधी परेशानियाँ।

कोलेजन सप्लीमेंट कैसे मदद कर सकते हैं

जबकि अधिकांश युवा लोग प्रोटीन खाने से पर्याप्त कोलेजन प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि उम्र के साथ कुछ एंजाइमों का स्तर कम हो जाता है, कोलेजन की खुराक हमारे शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद कर सकती है। विकल्प के साथ बनाया गया हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन , या कोलेजन पेप्टाइड्स इसमें प्रोटीन का एक विशेष रूप होता है जो परिपक्व शरीर को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक प्रक्रिया से गुज़रा है जिसे कहा जाता है हाइड्रोलिसिस , जो इसे छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ देता है जो पचाने में आसान होते हैं। डॉ. मायर्स कहते हैं, एक बार जब कोलेजन पेप्टाइड्स रक्तप्रवाह में होते हैं, तो शरीर उन्हें पूर्ण-श्रृंखला कोलेजन में पुनर्निर्माण कर सकता है।

शीर्ष कोलेजन ब्रांड कर सकते हैं प्रति सेवारत लागत कम से कम गोदाम की दुकानों पर - अधिकांश प्रोटीन की तुलना में एक सस्ता सौदा। और कोलेजन पाउडर का कोई स्वाद नहीं होता, इसलिए आप इसे किसी भी चीज़ में मिला सकते हैं। चाहे आप इसे कॉफ़ी में डालें या डिप्स और ओट्स के साथ रचनात्मक बनें, आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा।

कोलेजन आपके स्वास्थ्य के लिए क्या कर सकता है?

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस कोलेजन सप्लीमेंट का उपयोग करते हैं, आपको संभवतः निम्नलिखित लाभ दिखाई देंगे:

1. कोलेजन स्वस्थ बालों, त्वचा और नाखूनों को बढ़ावा देता है

एक अध्ययन में कोलेजन कैन की दैनिक खुराक पाई गई बालों की मोटाई 30% तक बढ़ाएँ 12 सप्ताह में. और कनाडाई शोधकर्ताओं ने पाया कि जब महिलाएं हर दिन कोलेजन लेती हैं झुर्रियाँ कम हो गईं प्लेसबो दिए गए लोगों की तुलना में 12 सप्ताह में 35% तक। साथ ही, कोलेजन को भी मदद करता हुआ दिखाया गया है भंगुर नाखूनों को उल्टा करें , उन्हें लंबे समय तक बढ़ने में मदद करता है।

2. कोलेजन हृदय रोग और ऑस्टियोआर्थराइटिस को दूर रखने में मदद करता है

एक अन्य परीक्षण से भोजन में कोलेजन जोड़ने का पता चला धमनियों को कम कठोर बनाता है , रक्तचाप कम करना और हृदय संबंधी समस्याओं का जोखिम कम करना। एक और: ऑस्टियोआर्थराइटिस पीड़ितों को कोलेजन की खुराक से बहुत राहत मिलती है, वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि पूरक शरीर की क्षमता को टर्बोचार्ज कर देता है उपास्थि को पुनर्स्थापित करें . (कैसे जानने के लिए क्लिक करें जैतून का तेल और नींबू का रस आपके हृदय की भी रक्षा कर सकता है।)

3. कोलेजन मांसपेशियों का निर्माण करता है और चयापचय को बढ़ावा देता है

और फिर वह सारी परत है जो अचानक सख्त हो जाती है। कोलेजन की खुराक मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाने में बहुत अच्छी होती है - और मांसपेशियां न केवल मजबूत और झटके-मुक्त होती हैं, बल्कि यह चयापचय को बढ़ाती हैं, डॉ. मायर्स कहते हैं। एक जर्मन अध्ययन में, जिन वयस्कों को प्रतिदिन कोलेजन दिया गया, उनमें 45% अधिक दुबली मांसपेशियां बनीं 155% अधिक वसा कम हुई और एक नो-कोलेजन समूह की तुलना में।

अधिक जानकारी के लिए क्लिक करें महिलाओं के लिए कोलेजन के स्वास्थ्य लाभ .

कोलेजन अनुपूरकों की अगली पीढ़ी

और भी अच्छी ख़बरें हैं. वैज्ञानिकों ने मछली से बने अगली पीढ़ी के प्रकार के कोलेजन पूरक का अध्ययन शुरू कर दिया है, जो गोमांस से बने पारंपरिक पूरक का एक विकल्प है। प्रारंभिक परीक्षण लेने से पता चलता है समुद्री कोलेजन लोगों को अनुमति देता है लगभग 12 गुना अधिक वजन घटाया न्यूनतम प्रयास से समुद्री कोलेजन नहीं लेने वालों की तुलना में। डॉ. मायर्स कहते हैं, समुद्री कोलेजन की खुराक शरीर को गोमांस आधारित खुराक की तुलना में एक अलग प्रकार के कोलेजन बनाने के लिए प्रेरित करती है। और यह प्रकार विशेष रूप से अच्छा प्रतीत होता है रक्त-शर्करा नियंत्रण में सुधार , चयापचय और सूजन। (समुद्री कोलेजन के अधिक लाभों के लिए क्लिक करें।)

वजन घटाने के लिए कोलेजन का उपयोग कैसे करें

यदि आपने कभी देखा है कि बहुत अधिक प्रोटीन वाला भोजन भूख को कम करता है, ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो तृप्ति को बढ़ाते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ वाशिंगटन स्कूल ऑफ मेडिसिन के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रोटीन का सेवन बढ़ाने से लोगों को मदद मिली पेट भरा हुआ महसूस करें और कम खाएं . हालाँकि यह अध्ययन विशेष रूप से कोलेजन पर केंद्रित नहीं था, लेकिन यह सुझाव देता है कि कोलेजन के साथ अपने आहार को पूरक करने से वजन घटाने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

अपने हाथों से खेलने के लिए खेल

डॉ. मायर्स कहते हैं, महिलाएं मुझे हर दिन बताती हैं कि उन्हें कोलेजन कितना पसंद है, जो रोजाना 10 से 15 ग्राम कोलेजन की सलाह देते हैं। यह किसी भी उम्र में वजन कम करने और स्वास्थ्य को अनुकूलित करने का एक बहुत अच्छा उपकरण है। डच शोध के अनुसार, कोलेजन भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है पारंपरिक प्रोटीन पाउडर से 44% बेहतर .

वजन घटाने की सफलता की कहानी के लिए कोलेजन: कैथी मैकलीन, 70

कब कैथी मैकलीन का डॉक्टर ने उसे बताया कि उसे मधुमेह की दवा की आवश्यकता है, टेक्सास की सेवानिवृत्त नर्स ने स्वयं परिवर्तन करने के लिए कुछ महीनों का समय मांगा। वह याद करती हैं, मैं अनगिनत बार वेट वॉचर्स में शामिल हुई। उसे आश्चर्य हुआ, यह सामान्य से काफी आसान लग रहा था। एक मुख्य अंतर? कोलेजन. मैंने पढ़ा था कि यह मेरे बालों और नाखूनों को मजबूत बना सकता है, इसलिए मैं इसे हर सुबह पीने वाली दो कप कॉफी में मिला रहा था। वह याद करती हैं, मुझे एहसास हुआ कि इससे मुझे लगभग 5 घंटे तक बिना भूखा रहना पड़ा, जो मेरे लिए बहुत बड़ी बात थी क्योंकि मेरी मुख्य समस्या यह थी कि मैं बहुत ज्यादा खा लेती थी, भले ही मैं स्वस्थ भोजन कर रही थी। ऐसा लगता है कि यह मेरे चयापचय को बढ़ावा देता है और मुझे थोड़ी अधिक ऊर्जा देता है। उससे भी मदद मिली.

कैथी, कोलेजन-किस्ड कॉफ़ी स्मूथी की प्रशंसक DishWithDee.com , 98% समय ट्रैक पर रहने में सक्षम था। उसने लगातार 51 पाउंड वजन कम किया, मधुमेह ठीक हो गया, रक्तचाप की दवा बंद कर दी और ट्राइग्लिसराइड्स को 213 अंक तक कम कर दिया। साथ ही, मेरे बाल तेजी से बढ़ते हैं, मेरे नाखून मजबूत होते हैं और मेरी त्वचा नरम हो जाती है। 70 साल की उम्र में, मैं विश्वास नहीं कर सकता कि कोलेजन ने कितना बड़ा अंतर ला दिया है!

पहले और बाद में वजन घटाने के लिए कोलेजन: मैरी जो लिकर, 61

टिम क्लेन, गेटी

अधिकांश के लिए मैरी जो लिकर की जीवन में, उसने सुंदर कपड़े पहनने की उम्मीद में डाइटिंग की। लेकिन एक वरिष्ठ के रूप में, मैंने अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचना शुरू कर दिया, इलिनोइस की 61 वर्षीय दादी ने साझा किया। इसलिए उन्होंने इंटरनेट से आहार रणनीतियों का परीक्षण किया, इस बार पैमाने के बजाय इस पर ध्यान केंद्रित किया कि वह कैसा महसूस करती हैं। सबसे आसान काम जो मैंने किया वह हर सुबह अपनी कॉफी में कोलेजन मिलाना था। यहां तक ​​कि शुगर-फ्री कारमेल की बूंदा-बांदी भी उसे घंटों तक संतुष्ट रखती थी - और खाने को पूरी तरह से तनाव-मुक्त बना देती थी।

दो सप्ताह के भीतर, उसकी ऊर्जा बहुत बढ़ गई, उसके जोड़ बेहतर महसूस करने लगे और उसका वजन प्रति दिन एक पाउंड तक कम होने लगा। मैरी जो समुद्री कोलेजन के साथ प्रयोग करती रहीं और इसे स्मूदी, ओटमील और दही जैसी चीज़ों में मिलाती रहीं। उसके पतले बाल घने होने लगे, उसके नाखून मजबूत हो गए, उसकी त्वचा चिकनी हो गई, उसका उच्च कोलेस्ट्रॉल सामान्य हो गया। सभी ने बताया, उसने 109 पाउंड वजन कम किया। मैं अत्यंत स्वस्थ हूं—और अत्यंत आभारी हूं! (मैरी जो ने कैसे उपयोग किया, इसके बारे में अधिक जानने के लिए क्लिक करें वजन घटाने के लिए प्रोफ़ी .)

वजन घटाने के लिए कोलेजन का उपयोग कैसे करें

डॉ. मायर्स का कहना है कि कोलेजन से हम सभी लाभान्वित हो सकते हैं। बस लगभग 2 बड़े चम्मच हिलाएँ। प्रतिदिन अपनी पसंद के किसी भी भोजन या पेय में शामिल करें। हमें नीचे आपके लिए मज़ेदार विचार मिले हैं . आप इसे भी आज़मा सकते हैं कोलेजन आइसक्रीम रेसिपी !

आज़माने के लिए ब्रांड विकल्पों में डॉ. मायर्स शामिल हैं स्पेक्ट्रम 5 कोलेजन या महत्वपूर्ण प्रोटीन समुद्री कोलेजन . और महिलाओं के लिए हमारे अधिक पसंदीदा कोलेजन पाउडर के लिए क्लिक करें।

परिणामों में तेजी लाने के लिए, अधिकांश भोजन असंसाधित और कम कार्ब सामग्री के साथ बनाने का लक्ष्य रखें और छोटी अवधि में कैलोरी का उपभोग करें, जैसे कि रोजाना सुबह 11 बजे से शाम 7 बजे तक।

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1. कद्दू पैनकेक

Arx0nt/गेटी

⅓ कप प्रत्येक कोलेजन, कद्दू प्यूरी और वेनिला प्रोटीन पाउडर, 1 अंडा, 1 चम्मच मिलाएं। बेकिंग पाउडर और ⅛ छोटा चम्मच। मसाला। मक्खन में पकाएं.

डेज़ी ड्यूक को क्या हुआ

2. चॉकलेट पीना

एडोबस्टॉक

1 कप अखरोट का दूध और ¼ कप नारियल क्रीम को हल्का गर्म करें। ¼ कप शुगर-फ्री चॉकलेट चिप्स और 1-2 बड़े चम्मच मिलाएं। चिकनी होने तक कोलेजन।

3. बूस्टेड गुआकामोल

एडोबस्टॉक

1-2 बड़े चम्मच मिलाएं। आपके पसंदीदा गुआकामोल के प्रति ½ कप कोलेजन; लो-कार्ब चिप्स या पोर्क राईड्स के साथ परोसें।

4. शरद स्पार्कलर

एडोबस्टॉक

2 सर्विंग बिना स्वाद वाले कोलेजन पेप्टाइड्स, 2½ को गर्म करके स्वस्थ सरल सिरप बनाएं टी.बी.एस. स्टीविया या स्वाद के लिए कोई भी स्वस्थ स्वीटनर, 1 कप पानी में चुटकी भर नमक और 2 टहनी रोजमेरी; तेल छोड़ने के लिए जड़ी-बूटियों को दबाते हुए हिलाएं, जब तक कि कोलेजन घुल न जाए। सर्द। प्रत्येक पेय के लिए, लगभग 1-2 बड़े चम्मच मिलाएं। सिरप, 2 बड़े चम्मच। अनार या क्रैनबेरी का रस और 6 औंस। बर्फ के ऊपर बिना मीठा नारंगी फ़िज़ी पानी। फल और मेंहदी से सजाएं। 10-12 परोसता है

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यह सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह या निदान का विकल्प नहीं है। किसी भी उपचार योजना को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें .

इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपा था , स्त्री जगत .