इसे पसंद करें या नफरत, कीटो आहार अपने चरम परिणामों के कारण पिछले कुछ वर्षों में सबसे लोकप्रिय आहार रुझानों में से एक रहा है। लेकिन जैसे ही हम एक नए दशक में प्रवेश कर रहे हैं, उच्च वसा, मध्यम-प्रोटीन आहार पर एक नया मोड़ सामने आया है - और इसकी स्थिरता के लिए धन्यवाद, इसे स्वास्थ्य विशेषज्ञों से अनुमोदन प्राप्त है।
इसे माईकी को दे दो वह कुछ भी खा लेगा
मूल कीटो जीवनशैली के साथ, आहार मुख्य रूप से उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, मध्यम-प्रोटीन खाद्य पदार्थ और वस्तुतः कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।
इसके काम करने का तरीका यह है कि आपके शरीर में ईंधन के रूप में उपयोग करने के लिए कार्बोहाइड्रेट खत्म हो जाते हैं, इसलिए यह ऊर्जा के लिए वसा में बदल जाता है। इस प्रक्रिया को केटोसिस के रूप में जाना जाता है, यहीं से आहार को इसका नाम मिलता है।
हालाँकि, कीटो आहार की आलोचना की गई है क्योंकि लगभग 60 से 70 प्रतिशत आहार वसा से आता है, और कई आहारकर्ता अपनी प्लेटों को मक्खन, क्रीम और बेकन जैसे प्रसंस्कृत मांस जैसे खाद्य पदार्थों से भरते हैं जिनमें बहुत अधिक संतृप्त वसा होती है और नहीं। कुल मिलाकर आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसके अलावा, कुछ और भी हैं बुरा दुष्प्रभाव जिसमें कब्ज और सांसों की दुर्गंध शामिल है। हाँ!
वसा से भरे खाद्य पदार्थों के इतने बड़े अनुपात के साथ, यह आपके सेवन का केवल 15 से 30 प्रतिशत प्रोटीन और पांच से दस प्रतिशत कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त करता है।
हालाँकि, पुनः संशोधित कीटो आहार के साथ, कार्ब्स में थोड़ा सुधार होता है। दरअसल, कीटो आहार 2.0 का पालन करने वाले आहारकर्ता अपनी 50 प्रतिशत कैलोरी वसा से, 30 प्रतिशत कैलोरी प्रोटीन से प्राप्त करते हैं, और उनके कार्ब का सेवन कार्बोहाइड्रेट से उनकी 20 प्रतिशत कैलोरी के साथ दोगुना हो जाता है।
आपका शरीर पूर्ण रूप से कीटोसिस में नहीं जा सकता है, लेकिन स्वास्थ्य पेशेवरों का कहना है कि यह वजन कम करने और लंबे समय तक स्वस्थ रहने का एक अधिक टिकाऊ तरीका है और चुनौतियों का सामना करता है। मिथक कि कार्ब्स दुश्मन हैं .
आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ लिंडी कोहेन ने बताया अब प्यार करने के लिए , यह विचार कि कार्ब्स आंतरिक रूप से मोटापा बढ़ाते हैं, गलत है और यह विचार कि वजन कम करने के लिए आपको कार्ब्स से बचने की आवश्यकता है, पूरी तरह से सच नहीं है।
कम कार्ब आहार के साथ चुनौती यह है कि बहुत से लोग आहार पर टिके रहने के लिए संघर्ष करते हैं और फिर भी दोस्तों के साथ बाहर खाना खाते हैं - इसलिए यह अक्सर अत्यधिक टिकाऊ और दीर्घकालिक दृष्टिकोण नहीं होता है।
इससे पहले कि आप सोचें कि कार्ब्स का मतलब सफेद ब्रेड और पास्ता का स्टॉक करना है, लिंडी का कहना है कि वजन कम करने के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे कार्ब्स में फाइबर, प्रोटीन होता है और कम जीआई होता है, जो आपको अधिक निरंतर ऊर्जा देने में मदद करता है। जई, ब्राउन चावल और क्विनोआ जैसे साबुत अनाज मेरे लिए मुख्य भोजन हैं क्योंकि वे मुझे पूर्ण और संतुष्ट महसूस कराते हैं। शोध से पता चलता है कि कम कार्ब्स खाने की तुलना में आपके द्वारा चुने गए कार्बोहाइड्रेट का प्रकार आपके वजन के लिए अधिक महत्वपूर्ण है।
शामिल करने के लिए स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट
- जई
- शकरकंद
- भूरे रंग के चावल
- साबुत अनाज की ब्रेड
- Quinoa
- फलियां जैसे दाल, चना और राजमा
- केले
- जामुन
- कद्दू
- चुकंदर
- गाजर
यह लेख मूल रूप से हमारी सहयोगी साइट पर प्रकाशित हुआ था, अब प्यार करने के लिए यह है .