ये 3 चिकन रेसिपी मीठी, नमकीन, सुपर बाउल पार्टी सेंसेशन वाली हैं — 2025

डायने ग्रोनकोव्स्की, जिन्हें मामा ग्रोनक के नाम से भी जाना जाता है, खेल दिवस की भीड़ को खाना खिलाना कोई नई बात नहीं है। एनएफएल के दिग्गज रॉब ग्रोनकोव्स्की सहित पांच एथलीटों की मां के रूप में, सुपर बाउल पार्टी व्यंजनों की उनकी सूची लंबी है। सुपर बाउल (पंख, टेंडर, टैकोस और क्या नहीं) में चिकन की सर्वव्यापकता को देखते हुए, ग्रोनकोव्स्की ने अपने तीन पसंदीदा चिकन व्यंजनों की पेशकश की जब हमने उनसे पूछा कि वह इस साल की सुपर बाउल पार्टी में क्या परोसेंगी।

चाहे आप मीठा या नमकीन, पनीर या कुरकुरा पसंद करते हैं, आपके लिए एक नुस्खा है। ग्रोनकोव्स्की में एकल सर्विंग बनाने और पहले से व्यंजन तैयार करने की युक्तियाँ भी शामिल हैं। इस रविवार को खुश होने के तीन कारणों के बारे में पढ़ें।

सुपर बाउल पार्टी रेसिपी #1: बफ़ेलो चिकन डिप

एडोब स्टॉक

मामा ग्रोनक का कहना है कि यह चिपचिपा-सा अच्छा स्टार्टर केवल चार सामग्रियों के साथ आता है। यह गर्म या ठंडा परोसा जाने पर समान रूप से स्वादिष्ट होता है, और आप कितनी गर्मी पसंद करते हैं इसके आधार पर आप गर्म सॉस को समायोजित कर सकते हैं।

सामग्री:

• 1 (8 औंस) कंटेनर क्रीम चीज़
• 8 औंस रेफ्रिजरेटेड ब्लू चीज़ ड्रेसिंग और डिप
• ⅓ कप गरम सॉस
• 2 से 3 कप कटा हुआ रोटिसरी या पका हुआ चिकन
• टॉर्टिला चिप्स, पिटा चिप्स, क्रैकर्स और/या मिश्रित सब्जियाँ

दिशानिर्देश:

सक्रिय:15 मिनट कुल समय:15 मिनट सर्विंग्स:8

1. धीमी आंच पर मध्यम बर्तन में, धीरे-धीरे क्रीम चीज़ को पिघलाएं, अक्सर हिलाते रहें, लगभग 3 मिनट तक। ब्लू चीज़ ड्रेसिंग और गर्म सॉस डालें; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह संयुक्त होकर गर्म न हो जाए, लगभग 3 मिनट तक।
2. कटा हुआ चिकन मिलाएं; लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं। डिप मिश्रण को सर्विंग बाउल में डालें। गर्म परोसें या परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें। टॉर्टिला चिप्स, पिटा चिप्स, क्रैकर्स और/या मिश्रित सब्जियों के साथ परोसें।

बख्शीश: खेल के दिन समय बचाने के लिए, इस डिप को 2 दिन पहले ही बना लें।

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सुपर बाउल पार्टी रेसिपी #2: क्रैनबेरी चिकन विंग्स

बारबरा रिगली मैकडेविट

बोतलबंद ड्रेसिंग, सूप मिश्रण, और क्रैनबेरी सॉस मिलकर इन त्वरित-तैयारी के लिए ग्लेज़ बनाते हैं।

सामग्री:

पंख:

• 1 (14 औंस) साबूत क्रैनबेरी सॉस
• 1 (1.4 औंस) पैकेज सूखा प्याज सूप मिश्रण
• 1 कप बोतलबंद कैटालिना ड्रेसिंग
• 3 पाउंड चिकन विंग्स, सिरे हटा दिए गए, जोड़ पर आधा कर दिया गया

डुबोना:

• 1 नींबू
• ⅓ कप खट्टा क्रीम
• ⅓ कप मेयोनेज़
• 1 स्कैलियन, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद

दिशानिर्देश:

सक्रिय:20 मिनट कुल समय:3 घंटे सर्विंग्स:8

पंख: बड़े कटोरे में, क्रैनबेरी सॉस, सूप मिश्रण और ड्रेसिंग को एक साथ हिलाएं; ½ कप मिश्रण सुरक्षित रखें। बचे हुए मैरिनेड के साथ कटोरे में पंख डालें; लेपित होने तक टॉस करें। बड़े शोधनीय प्लास्टिक खाद्य-भंडारण बैग में स्थानांतरण; मैरीनेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, समान रूप से कोट करने के लिए बैग को कई बार पलटें, 2 घंटे।
1. ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें। पन्नी के साथ किनारों वाली बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध करें; कुकिंग स्प्रे से कोट करें। बेकिंग शीट पर पंखों को एक परत में फैलाएं। पूरी तरह पकने और रस साफ होने तक बेक करें, खाना पकाने के समय के आखिरी 5 मिनट, 30 से 35 मिनट के दौरान आरक्षित ½ कप मैरिनेड से ब्रश करें।
डुबोना: इसी बीच एक चम्मच नींबू का रस निचोड़ लें। मध्यम कटोरे में, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, नींबू का रस, स्कैलियन और अजमोद मिलाएं (यदि तुरंत उपयोग नहीं कर रहे हैं तो ढककर ठंडा करें)। यदि चाहें, तो सर्विंग प्लेट में सलाद के पत्ते बिछा दें। पंखों को थाली में स्थानांतरित करें। पंखों को स्कैलियन-हर्ब डिप के साथ परोसें।

सुपर बाउल पार्टी रेसिपी #3: मामा ग्रोनक का प्रसिद्ध चिकन सूफले

बारबरा रिगली मैकडेविट

सुविधाजनक डिब्बाबंद मशरूम सूप इस ग्रोनकोव्स्की परिवार के पसंदीदा का अतिरिक्त आसान रहस्य है।

सामग्री:

• 4 कप पके हुए चिकन के टुकड़े
• 1 कप कटी हुई अजवाइन
• 1 बड़ा सफेद प्याज, कटा हुआ
• ½ कप मेयोनेज़ या मिरेकल व्हिप (प्रकाश ठीक है)
• 8 स्लाइस सफेद या गेहूं की ब्रेड, क्यूब्स में
• 3 कप दूध
• चार अंडे
• 1 (10.5 औंस) मशरूम सूप की गाढ़ी क्रीम
• 3 कप कटा हुआ चेडर (स्वाद के लिए कम या ज्यादा उपयोग करें)
• कटा हुआ अजमोद या चाइव्स (वैकल्पिक)

दिशानिर्देश:

सक्रिय:20 मिनट कुल समय:4 घंटे, 30 मिनट, सर्विंग्स:8

1. बड़े बेकिंग डिश के निचले हिस्से को कुकिंग स्प्रे से कोट करें। बड़े कटोरे में, चिकन, अजवाइन, प्याज और मेयोनेज़ को एक साथ हिलाएँ। बेकिंग डिश के तले में आधे ब्रेड क्यूब्स को एक परत में रखें। ऊपर से चिकन मिश्रण डालें। चिकन मिश्रण को बचे हुए आधे ब्रेड क्यूब्स से ढक दें।
2. बड़े मिश्रण के कटोरे में, दूध और अंडे को एक साथ फेंटें; ब्रेड और चिकन का मिश्रण डालें। ढककर ठंडा करें, 2 से 3 घंटे या रात भर।
3. ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें। खुला पुलाव; सख्त केंद्र तक, लगभग एक घंटे तक बेक करें। ऊपर मशरूम सूप फैलाएं, फिर सूप के ऊपर चेडर छिड़कें। पनीर के पिघलने और सूप के गर्म होने तक, 5 से 10 मिनट तक बेक करें। (कैसरोल सूफले की तरह फूल जाएगा)। यदि चाहें, तो अजमोद या चिव्स से सजाएँ।

बख्शीश: पार्टी-परफेक्ट ट्विस्ट के लिए, इस डिश को अलग-अलग हिस्सों में बांट लें। बस सामग्री को मिनी रैमकिन्स या हीटप्रूफ कटोरे में रखें और गर्म होने तक बेक करें।

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इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपा था , स्त्री जगत .

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