महिलाओं के लिए हल्दी के फायदे: क्यों विशेषज्ञ इसे आपके स्वास्थ्य के लिए संपूर्ण स्वास्थ्यवर्धक टॉनिक कहते हैं — 2024
लंबे समय से एशियाई देशों, विशेषकर भारत में सुपरस्टार मसाला रही हल्दी पश्चिमी दुनिया में लोकप्रियता हासिल कर रही है। और यह पता चला है कि यह आपके भोजन को स्वादिष्ट बनाने की तुलना में बहुत अधिक प्रभाव डालता है। स्वास्थ्य लाभ के लिए सबसे अधिक अध्ययन किए गए मसालों में से एक के रूप में, हल्दी करक्यूमिन नामक एक यौगिक में समृद्ध है जो शरीर में जादू का काम कर सकता है। दर्द को कम करने से लेकर मस्तिष्क के स्वास्थ्य और मनोदशा में सुधार से लेकर मधुमेह के खतरे को कम करने तक, महिलाओं के लिए हल्दी के लाभ प्रभावशाली हैं।
वास्तव में, 22,000 से अधिक सहकर्मी-समीक्षित वैज्ञानिक हैं करक्यूमिन पर अध्ययन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा बनाए गए शोध का एक मुफ्त ऑनलाइन डेटाबेस, पबमेड पर कहा गया है अजय गोयल, पीएचडी , जिन्होंने करक्यूमिन पर बड़े पैमाने पर अध्ययन किया है और इसके स्वास्थ्य लाभों के विशेषज्ञ हैं। उनका दावा है कि ऐसी कोई आधुनिक दवा या कोई अन्य मसाला नहीं है जिसके लिए हमारे पास इतने सारे अध्ययन हों। और मुझे अभी तक एक भी मानव रोग नहीं मिला है जिसके लिए करक्यूमिन का अध्ययन नहीं किया गया है क्योंकि यह हर बार काम करता है। क्यों? यह सूजन को कम करता है। और एक बार ऐसा हो जाए, तो सब कुछ बेहतर होने लगता है।
हल्दी में सुपरस्टार कंपाउंड पाया जाता है
जब महिलाओं के लिए हल्दी के लाभों की बात आती है, तो यह मुख्य रूप से मसाले में कर्क्यूमिन की प्रचुर मात्रा के कारण होता है। मेरे विचार में, करक्यूमिन शायद सबसे प्रसिद्ध प्राकृतिक सूजन-रोधी है, ऐसा डॉ. गोयल, प्रोफेसर और अध्यक्ष, आण्विक निदान और प्रायोगिक चिकित्सा विभाग के कहते हैं। आशा का शहर , एक कैंसर केंद्र जो कैंसर अनुसंधान, उपचार और रोकथाम में अग्रणी है। यह एक बड़ी बात है क्योंकि हम जिन पुरानी बीमारियों के बारे में बात करते हैं उनमें से अधिकांश दीर्घकालिक पुरानी सूजन से उत्पन्न होती हैं।
डॉ. गोयल यहां तक कह गए हैं कि करक्यूमिन को संपूर्ण स्वास्थ्यवर्धक टॉनिक कहा जाता है। उनका कहना है कि दर्द तीव्र सूजन की अभिव्यक्ति है। लेकिन पुरानी सूजन का कोई लक्षण नहीं होता है। जब ऐसा लंबे समय तक होता है तो हमें डायबिटीज, डिप्रेशन, कैंसर और हर दूसरी बीमारी हो जाती है।
लेकिन सूजन पर ब्रेक लगाने से करक्यूमिन के फायदे खत्म नहीं होते हैं। इसके अलावा, करक्यूमिन एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है। यह हमारे शरीर में तैर रहे सभी मुक्त कणों से छुटकारा दिलाता है। और यह स्वस्थ उम्र बढ़ने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, वह कहते हैं, क्योंकि मुक्त कण ऑक्सीडेटिव स्ट्र का कारण बनते हैं ईएसएस जो हमारे डीएनए और ऊतकों को नुकसान पहुंचाता है।
krmk146/गेटी
महिलाओं के लिए हल्दी के फायदे
जबकि हल्दी वाले खाद्य पदार्थ खाने और कर्क्यूमिन के पूरक से हर किसी को स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है, लेकिन कुछ ऐसे लाभ भी हैं जो महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
1. यह मधुमेह के खतरे को कम करता है
बोर्ड-प्रमाणित प्राकृतिक चिकित्सक केलीएन पेत्रुकी, एमएस, एनडी , का कहना है कि रजोनिवृत्ति में संक्रमण के दौरान कई महिलाओं का वजन बढ़ जाता है, खासकर पेट के आसपास, क्योंकि एस्ट्रोजन में प्राकृतिक गिरावट उन्हें इंसुलिन प्रतिरोध के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है। यह महिलाओं के लिए प्रचलित है क्योंकि इंसुलिन का वजन बढ़ने और पेरिमेनोपॉज़ और रजोनिवृत्ति के दौरान वजन कम करने में असमर्थता पर सीधा प्रभाव पड़ता है, लेखक का कहना है डॉ. केलीएन का अस्थि शोरबा निर्णायक।
यहीं पर हल्दी मदद कर सकती है। हार्वर्ड के एक अध्ययन में पाया गया कि 100% प्रीडायबिटिक मरीज़ जो दिन में दो बार 750 मिलीग्राम करक्यूमिन लेते हैं मधुमेह को पूरी तरह से रोका , जबकि पूरक न लेने वाले कई लोगों में यह बीमारी विकसित हो गई। करक्यूमिन इंसुलिन प्रतिरोध को रोकने में मदद करता है, शरीर की रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने वाले हार्मोन का उत्पादन और उपयोग करने की क्षमता को अनुकूलित करता है। यह अतिरिक्त इंसुलिन के स्तर को कम करता है और वजन बढ़ने से रोकने में स्पष्ट रूप से मदद करता है। (स्वादिष्ट गिलास को फेंटने का तरीका जानने के लिए क्लिक करें वजन घटाने के लिए हल्दी वाला दूध .)
2. यह गर्म चमक और पीएमएस को कम करता है
महिलाओं के लिए एक और फ़ायदा? में एक अध्ययन चिकित्सा में पूरक उपचार पाया कि करक्यूमिन उल्लेखनीय रूप से गर्म चमक कम हो गई रजोनिवृत्ति उपरांत महिलाओं में, पेत्रुकी कहते हैं। और जैकब टीटेलबाम, एमडी , के लेखक थके हुए से शानदार तक , कहते हैं कि उसी जर्नल में एक अलग अध्ययन ने करक्यूमिन की महत्वपूर्ण क्षमता की पुष्टि की है पीएमएस के लक्षणों को कम करें . इस अध्ययन में जिन विषयों ने प्रतिदिन कर्क्यूमिन के दो कैप्सूल लिए - अपनी अवधि से सात दिन पहले और फिर अपनी अवधि के तीन दिन बाद तक - पीएमएस के लक्षणों में 60% की कमी देखी गई। इसमें अन्य लक्षणों के अलावा मूड में बदलाव, चिड़चिड़ापन, स्तन कोमलता और पेट में ऐंठन शामिल हो सकते हैं। (कैसे जानने के लिए क्लिक करें मैका रूट रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकता है , बहुत।)
3. यह ऑटोइम्यून स्थितियों से बचाता है
जबकि हल्दी का करक्यूमिन सूजन और इसके कारण होने वाली प्रतिरक्षा-उत्तेजित स्थितियों, जैसे कि हाशिमोटो, मल्टीपल स्केलेरोसिस और गठिया से पीड़ित किसी भी व्यक्ति की मदद कर सकता है, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, फाइब्रोमायल्जिया के क्षेत्र में विशेषज्ञ डॉ. टीटेलबाम का कहना है कि महिलाएं असमान रूप से प्रभावित होती हैं। , नींद और दर्द और मुफ्त स्मार्ट फोन ऐप के डेवलपर, क्योर्स ए-जेड।
डॉन टी मेरी धूप को दूर ले जाओ
हल्दी कई तरह से आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है
महिलाओं के लिए हल्दी के फायदे यहीं नहीं रुकते। यहां सात और तरीके दिए गए हैं जिनसे चमकीले रंग का मसाला आपके स्वास्थ्य को सिर से पैर तक बेहतर बना सकता है।
1. यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है
बोसवेलिया नामक जड़ी-बूटी को करक्यूमिन के साथ मिलाने से हानिकारक सूजन कम हो जाती है आंत की दीवार को 150% तक मजबूत करें, में शोध का सुझाव देता है दवाइयों . यह लीकी गट सिंड्रोम नामक स्थिति को दूर करता है, जिसमें आंतों की परत बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों को रक्त प्रवाह में छोड़ देती है, जिससे जीआई परेशान और थकान होती है। और में एक अध्ययन पोषक तत्व ऐसे लोग मिले जिन्होंने कॉम्बो लिया, उन्हें काफी अनुभव हुआ कम सूजन और पेट दर्द 30 दिनों के भीतर।
रुडज़ान नागिएव/गेटी
2. यह लीवर की चर्बी को कम करता है
पेत्रुकी का कहना है कि लीवर आपके शरीर के प्राथमिक विषहरण अंगों में से एक है। हल्दी प्राकृतिक विषहरण प्रक्रिया को प्रोत्साहित करती है, हानिकारक पदार्थों को तोड़ने और हटाने में सहायता करती है। और में एक अध्ययन फ़ाइटोथेरेपी अनुसंधान इस लाभ का समर्थन करता है, उस करक्यूमिन को खोजकर लीवर की चर्बी 51% कम हुई आठ सप्ताह में.
संबंधित: डॉक्टर + पोषण विशेषज्ञ: फैट बर्न को 400% तक बढ़ाने के लिए फैटी लीवर को तेजी से ठीक करने के 10 आसान तरीके
3. यह ब्लूज़ को दूर करता है
हल्दी में सक्रिय यौगिक प्रभाव डाल सकते हैं स्नायुसंचारी पेत्रुकी का कहना है कि यह मस्तिष्क में कार्य करता है, जिससे संतुलित और सकारात्मक मूड बनाए रखने में मदद मिलती है। यह काम करता है इसका प्रमाण: में एक अध्ययन प्रभावशाली विकारों का जर्नल पाया गया कि 1,000 मिलीग्राम ले रहा हूँ। उच्च-अवशोषक करक्यूमिन का मौसमी उदासी से बचाता है इसे आज़माने वाली 63% महिलाओं के लिए। यह प्रोज़ैक दवा जितनी ही प्रभावी है। शोधकर्ताओं का कहना है कि करक्यूमिन तनाव के समय भी मस्तिष्क को अच्छा महसूस कराने वाले हार्मोन उत्पन्न करने में मदद करता है।
4. यह आपके दिल की रक्षा करता है
हल्दी आपके टिकर को शीर्ष आकार में रखने में मदद कर सकती है। पेत्रुकी का कहना है कि मसाला हृदय संबंधी कार्यों को समर्थन देने के लिए रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। दरअसल, एक अध्ययन में पोषण अनुसंधान पाया गया कि करक्यूमिन के साथ पूरक रक्त वाहिका की कोमलता में 47% की वृद्धि आठ सप्ताह में. यह कंपाउंड के लिए धन्यवाद है पॉलीफेनोल्स, जो उस सूजन पर अंकुश लगाता है जो वाहिका में अकड़न उत्पन्न करती है। इससे भी बेहतर: जर्नल में एक अध्ययन प्रकोष्ठों सुझाव है कि करक्यूमिन दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम करता है एथेरोस्क्लेरोसिस, या धमनियों को मोटा और सख्त होने से रोकने की अपनी क्षमता के माध्यम से।
5. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
पेत्रुकी का कहना है कि बदलते मौसम के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक, हल्दी शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को मजबूत कर सकती है, जो हमें आम बीमारियों के खिलाफ तैयार करती है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध में आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल पाया गया कि कर्क्यूमिन सूजन और एलर्जी को भी कम करता है बढ़ी हुई प्रतिरक्षा सुरक्षा ट्यूमर कोशिकाओं, हृदय रोगों और सभी प्रकार के रोगजनकों के खिलाफ। (यौगिक कैसे कहलाते हैं, यह जानने के लिए क्लिक करें क्वेरसेटिन और जिंक रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाएं।)
नीचे दिए गए वीडियो को देखें स्टीवन गुंड्री, एमडी , हल्दी के और अधिक स्वास्थ्य लाभों की खोज करने के लिए।
6. यह कैंसर से बचाता है
कैंसर के विकास के खिलाफ अपनी सुरक्षा को मजबूत करने का सबसे आसान तरीका हल्दी के सुरक्षात्मक लाभों का उपयोग करना है। यह करक्यूमिन है आनुवंशिक स्विच बंद कर देता है उन कोशिकाओं में जो कैंसरकारी परिवर्तनों को गति प्रदान करती हैं। परिणामस्वरूप, करक्यूमिन लगभग हर प्रकार के कैंसर की शुरुआत को रोकने या विलंबित करने का काम करता है, डॉ. गोयल कहते हैं।
7. यह दर्द को कम करता है
डॉ. गोयल कहते हैं, सर्वोत्तम सूजन रोधी दवाओं में से एक के रूप में, करक्यूमिन एक बहुत शक्तिशाली COX-1 अवरोधक भी है। चूँकि दर्द सूजन और COX एंजाइमों से शुरू होता है जो दर्द के रास्ते को उत्तेजित करते हैं, करक्यूमिन सभी स्तरों पर असुविधा को कम करता है। डॉ. गोयल कहते हैं, और यह डॉक्टर के पर्चे के बिना बिकने वाली कई गैर-स्टेरायडल एंटी-इंफ्लेमेटरी (एनएसएआईडी) दवाओं की तुलना में, यदि बेहतर नहीं है तो भी काम करता है। (यह देखने के लिए क्लिक करें कि झुकते समय घुटने के दर्द को कम करने के लिए हल्दी सबसे अच्छे तरीकों में से एक क्यों है।)
संबंधित: हल्दी दर्द निवारक चाय ने मेरे घुटनों के पुराने दर्द को ठीक कर दिया - और मेरे जीवन को बेहतर बना दिया!
हल्दी के साथ पूरकता सर्वोत्तम क्यों है?
हल्दी का करक्यूमिन कई स्वास्थ्य समस्याओं को नियंत्रित करने और रोकने की इसकी शक्तिशाली प्रभावी क्षमता के कारण डॉ. टीटेलबाम हमारे हर्बल शस्त्रागार में शीर्ष उपकरणों में से एक है। वे कहते हैं, लेकिन उनकी मेडिकल प्रैक्टिस के पहले 35 वर्षों में यह बेकार था। क्यों? इन आश्चर्यजनक लाभों को लाने के लिए आवश्यक खुराक के आधार पर पर्याप्त कर्क्यूमिन प्राप्त करना संभव नहीं था।
जिन्होंने छोटे से घर में अल्बर्ट की भूमिका निभाई
डॉ. टीटेलबाम का कहना है कि मसाला हल्दी में आमतौर पर 2% से कम करक्यूमिन होता है। उनका कहना है कि अपने आहार में हल्दी शामिल करने से न केवल पर्याप्त करक्यूमिन प्राप्त करना मुश्किल होगा, बल्कि करक्यूमिन की एक गोली का प्रभाव पाने के लिए हल्दी की 50 गोलियां लगेंगी। फिर करक्यूमिन स्वयं खराब रूप से अवशोषित होता है, इसलिए इसे काम करने में बहुत अधिक करक्यूमिन की आवश्यकता होती है।
फिर, शोध में पाया गया कि अगर हल्दी का तेल वापस कर्क्यूमिन में जोड़ा गया, तो अवशोषण सात गुना बढ़ गया, उन्होंने नोट किया। तो इस विशेष संयोजन की एक गोली हल्दी की 350 गोलियों के बराबर थी, डॉ. टीटेलबाम कॉम्बो के बारे में कहते हैं जो टेरी नेचुरली क्यूरैडमेड सुपीरियर एब्जॉर्प्शन हल्दी के रूप में उपलब्ध है ( अमेज़न से खरीदें, .56 ). अचानक, हजारों शोध अध्ययन मददगार हो गए, क्योंकि करक्यूमिन का नैदानिक प्रभाव अब 350 से 700 के बजाय एक दिन में एक या दो गोलियों से देखा जा सकता है।
टेट्रा इमेजेज/गेटी
हल्दी के साथ खाना कैसे बनाये
यदि आप कर्क्यूमिन के स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए अपने आहार में अधिक हल्दी शामिल करना चाहते हैं, तो तीन चीजें इसके अवशोषण और प्रभावशीलता को बढ़ाएंगी, पेत्रुकी कहते हैं: अपने पकवान में काली मिर्च जोड़ें, हल्दी को वसा के साथ मिलाएं और इसे गर्म करें। काली मिर्च में पिपेरिन नामक पदार्थ होता है जिसका अध्ययन किया जाता है कैंसर अनुसंधान एवं उपचार मिला करक्यूमिन अवशोषण में 2,000% की वृद्धि हुई।
वह कहती हैं, बस थोड़ी सी चुटकी काली मिर्च अद्भुत काम कर सकती है। इसके अलावा, हल्दी वसा में घुलनशील होती है, इसलिए हल्दी को स्वस्थ वसा जैसे नारियल तेल, जैतून का तेल या यहां तक कि एवोकाडो के साथ मिलाने पर विचार करें। जब हल्दी वसा में घुल जाती है, तो यह शरीर के लिए अधिक जैवउपलब्ध हो जाती है। वह आगे कहती हैं कि हल्दी पकाने से भी यही काम होता है।
हल्दी को काली मिर्च के साथ मिलाने से लाभ बढ़ जाता है।थैमकेसी/गेटी
हल्दी का स्वाद कैसा होता है?
पेत्रुकी कहते हैं, हल्दी का स्वाद गर्म, थोड़ा कड़वा होता है (कच्चे कोको के समान)। अदरक के गर्म, मसालेदार स्वाद और सरसों के तीखे स्वाद के साथ-साथ मिर्च के स्वाद की कल्पना करें। वह आगे कहती हैं कि मसाले की गर्माहट आपको मिट्टी जैसी हल्की दालचीनी की याद दिला सकती है। करी हल्दी के लिए क्लासिक उपयोग है, और आम तौर पर इसी तरह लोगों को पहली बार मसाले से परिचित कराया जाता है। वह इसे सब्जियों, विशेषकर गाजर, शकरकंद, विंटर स्क्वैश, केल और पालक पर छिड़कने का सुझाव देती हैं। हल्दी के साथ भुनी हुई सब्जियाँ आपके दैनिक आहार में स्वास्थ्य और रंग जोड़ने का एक आसान तरीका है।
महिलाओं को हल्दी के स्वास्थ्य लाभ देखने में कितना समय लगता है?
पेत्रुकी का कहना है कि कल्याण के लिए हर किसी का मार्ग अद्वितीय है, और हल्दी को अपना जादू दिखाने में लगने वाले समय के लिए भी यही बात सच है। आपका आधारभूत स्वास्थ्य एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आपका शरीर संतुलन की स्थिति में है, तो आप विशिष्ट स्वास्थ्य चुनौतियों की तुलना में जल्द ही लाभ देख सकते हैं।
आप जो खाते हैं वह करक्यूमिन के प्रभाव को बढ़ा या बाधित भी कर सकता है। उदाहरण के लिए, क्योंकि करक्यूमिन पाचन तंत्र में तनाव और जलन को शांत करने में मदद कर सकता है, ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से जो पाचन में गड़बड़ी पैदा करते हैं, हो सकता है कि आप हल्दी के लाभों से वंचित रह जाएं। निरंतरता भी महत्वपूर्ण है, जिसका अर्थ है कि महिलाओं को लाभ प्राप्त करने के लिए रोजाना हल्दी का सेवन करना चाहिए।
हल्दी के फायदों के बारे में अधिक जानकारी के लिए :
क्या हल्दी वजन कम करने में आपकी मदद करती है? हाँ - और भी बहुत कुछ, शीर्ष डॉक्टरों का निष्कर्ष
हल्दी दर्द निवारक चाय ने मेरे घुटनों के पुराने दर्द को ठीक कर दिया - और मेरे जीवन में काफी सुधार किया!
अब जुड़वाँ बच्चे जुड़ गए
मैं एक त्वचा विशेषज्ञ हूं और काले घेरों से छुटकारा पाने के लिए हल्दी की सलाह देती हूं
यह सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह या निदान का विकल्प नहीं है। किसी भी उपचार योजना को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें .
वुमन्स वर्ल्ड का लक्ष्य केवल सर्वोत्तम उत्पाद और सेवाएँ प्रस्तुत करना है। जब भी संभव होता है हम अपडेट करते हैं, लेकिन सौदे समाप्त हो जाते हैं और कीमतें बदल सकती हैं। यदि आप हमारे किसी लिंक के माध्यम से कुछ खरीदते हैं, तो हम कमीशन कमा सकते हैं। प्रशन? हम तक पहुंचें shop@womensworld.com .