शीर्ष डॉक्टर ने सरल मांसाहारी आहार ट्विस्ट का खुलासा किया जो तेजी से वसा जलाने में मदद कर सकता है — 2025
कीटो डायटिंग करने वालों के पास एक छोटी सी योजना होती है जो किसी को भी तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकती है। सबसे अच्छी बात: यह इससे आसान नहीं हो सकता! प्रत्येक भोजन में, बस गोमांस, मक्खन, बेकन और अंडे खाएं - बस इतना ही। बिना किसी सवाल के, बड़े परिणाम प्राप्त करने का इससे अधिक संतोषजनक तरीका नहीं है, टेनेसी स्थित कीटो गुरु का वादा है केन बेरी, एमडी , जिन्होंने लोगों को लगभग शून्य-कार्ब खाने का प्रयोग करने में मदद करने के लिए बीबीबीई आहार दृष्टिकोण बनाया। न केवल महिलाएं कहती हैं कि यह रणनीति उन्हें वजन घटाने में मदद करती है, बल्कि वे अब इसे अतिरिक्त मज़ेदार और अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाने के लिए टिकटॉक के सबसे लोकप्रिय भोजन ट्रेंड (3.2 बिलियन से अधिक व्यूज के साथ) का भी उपयोग कर रही हैं। यह जानने के लिए पढ़ें कि कैसे बीबीबीई आहार आपको तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही स्वादिष्ट बीबीबीई-अनुकूल ब्रेड महिलाओं को पसंद आ रही है।
बीबीबीई आहार क्या है?
बीफ़, मक्खन, बेकन और अंडे - या बीबीबीई, जैसा कि डॉ. बेरी ने इसे गढ़ा है - तेजी से लोकप्रिय मांसाहारी आहार का एक शॉर्टकट संस्करण है। पारंपरिक कीटो आहार की तरह, यह कार्ब युक्त खाद्य पदार्थों को प्रोटीन और वसा से प्रतिस्थापित करके काम करता है। लेकिन बीबीबीई आहार आहार से अनुमान लगाने के काम को भी हटा देता है, जिससे आप जो खा सकते हैं उसे कम कर देता है लेकिन आपको तब तक असीमित गोमांस, मक्खन, बेकन और अंडे का सेवन करने की अनुमति देता है जब तक आपका पेट भरा हुआ महसूस न हो जाए।
यहां यह दिलचस्प हो जाता है: मांसाहारी और बीबीबीई आहार दोनों ही पौधों के खाद्य पदार्थों को छोड़ देते हैं। क्यों? डॉ. बेरी कहते हैं, यह गारंटी देता है कि कार्ब का सेवन बहुत कम रहता है, जिससे भूख पर उल्लेखनीय नियंत्रण होता है। कुछ लोग दिन में केवल एक या दो बार भोजन करते हैं क्योंकि वे यही चाहते हैं। पौधों को छोड़ने से खाद्य संवेदनशीलता के संभावित स्रोत भी समाप्त हो जाते हैं, जिससे कई लोगों को सूजन से राहत मिलती है। डॉ. बेरी कहते हैं, जब सूजन कम हो जाती है, तो आप बचा हुआ तरल पदार्थ खो देते हैं, अधिक वसा जलाते हैं और स्वास्थ्य में बदलाव देखते हैं। यदि आप बहुत सारे पौधे खाते हैं और शानदार स्थिति में हैं, तो आप जो कर रहे हैं उसे करते रहें। लेकिन अगर पारंपरिक दृष्टिकोण काम नहीं कर रहे हैं या आप कम समय में बड़ा अंतर देखना चाहते हैं, तो बीबीबीई एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।
बीबीबीई आहार कैसे वजन घटाने को प्रेरित करता है
कई मायनों में, बीबीबीई आहार जैसी मांसाहारी-शैली की योजनाएँ बिल्कुल कीटो की तरह काम करती हैं। आपके द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश कार्ब्स को प्रोटीन और वसा से बदलने से, शरीर स्वयं को ईंधन देने के लिए पर्याप्त रक्त शर्करा नहीं बना पाता है। तब आपका शरीर स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त वसा को कीटोन्स नामक वैकल्पिक ईंधन में बदलना शुरू कर देता है , डॉ. बेरी बताते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि जब हम कीटोन्स पर चलते हैं, तो हम सुरक्षित होते हैं 664% तक अधिक वसा जलाएं . दरअसल, कनाडाई शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने मांसाहार जैसी खाने की शैली अपनाई, उनमें जलन होने लगी 48 घंटों से कम समय में नाटकीय रूप से अधिक वसा और कैलोरी . (कैसे जानने के लिए क्लिक करें बर्गर ने एक महिला को कीटो पर भूख मिटाने में मदद की .)
साथ ही, प्रोटीन और वसा युक्त खाद्य पदार्थ भी हैं अधिक तृप्तिदायक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर लोगों की तुलना में। इसका मतलब है कि आपको सहजता से कम भूख लगेगी और संभावित रूप से कम लालसा का अनुभव होगा। और चूंकि स्टेक जैसे कुछ बीबीबीई आहार-अनुकूल खाद्य पदार्थों को चबाने में थोड़ा अधिक प्रयास करना पड़ता है, इसलिए आपको तृप्ति में अतिरिक्त बढ़ावा मिलेगा। शोधकर्ताओं के अनुसार फिजियोलॉजी और व्यवहार , अधिक चबाना भूख कम हो गई और तृप्ति से जुड़े आंत हार्मोन में वृद्धि।
डॉ. बेरी स्वयं अधिकतर मांसाहारी आहार के साथ वर्षों से अपना 65 पाउंड वजन घटाने में लगे हुए हैं। वह कहते हैं, मेरा रक्त परीक्षण कभी इतना बेहतर नहीं रहा, यह देखते हुए कि बीबीबीई स्वास्थ्य के साथ-साथ वजन घटाने में भी तेजी लाती है। आप कुछ ही दिनों या हफ्तों में मधुमेह, जोड़ों के दर्द, मनोदशा और बहुत कुछ में नाटकीय रूप से सुधार करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका शुरुआती बिंदु क्या है, अभी भी देर नहीं हुई है। हम देखते हैं कि 70 के दशक के अंत में लोग दशकों युवा दिखने और महसूस करने के लिए बीबीबीई का उपयोग करते हैं। यह जादुई है, लेकिन यह जादू नहीं है - यह विज्ञान है!
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बीबीबीई डाइट क्लाउड ब्रेड क्या है?
ऑनलाइन अरबों व्यूज के साथ, प्रसिद्ध क्लाउड ब्रेड कीटो, मांसाहारी और बीबीबीई आहार प्रशंसकों के लिए समान रूप से प्रमुख बन गया है। इसे यह नाम इसलिए मिला क्योंकि यह सामग्री मुंह में पानी ला देने वाली हल्की और फूली हुई होती है, जिसकी बनावट वंडर ब्रेड जैसी होती है। KetogenicWoman.com के संस्थापक का कहना है कि यह आपको बिना किसी कार्ब्स के स्वादिष्ट सैंडविच खाने की सुविधा देता है अनिता ब्रीज , 64 (उनकी अधिक कहानी नीचे), जिन्होंने नीचे दी गई रेसिपी बनाई। और इसे बनाना आसान है. आपको बस अंडे, मक्खन और नमक चाहिए। (अन्य कीटो ब्रेड रेसिपी के लिए क्लिक करें।)
शुरुआत के लिए, क्लाउड ब्रेड में अंडे मजबूत मांसपेशियों और तेज़ चयापचय से जुड़े अमीनो एसिड का खजाना हैं। इससे भी बेहतर, जब क्लाउड ब्रेड को बीबीबीई सामग्री के साथ बनाया जाता है, तो यह कार्ब्स के आदी किसी भी व्यक्ति के लिए एक बढ़िया उपकरण है, डॉ. बेरी कहते हैं। यह आपको वह खाने की सुविधा देता है जो आप खाते थे क्योंकि आप खाने के ऐसे तरीके में परिवर्तित होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को बदल सकता है। वह तो विशाल है।
बीबीबीई आहार पहले और बाद में: अनीता ब्रीज़, 64
एरिच सईद
अनिता ब्रीज अपनी दिवंगत मां की देखभाल के दौरान पहली बार कीटो आजमाया। 64 वर्षीय ब्रिटिश कोलंबिया के मुनीम याद करते हैं, मेरी माँ का स्वास्थ्य जितना खराब था, सबसे कठिन हिस्सा उनके वजन के कारण रोजमर्रा के काम करने के लिए उन्हें संघर्ष करते हुए देखना था। मैं नहीं चाहता था कि यह मेरा भविष्य हो। इसलिए उसने लो-कार्ब लेना शुरू कर दिया और अंततः अपने अनुभव साझा करने के लिए एक ब्लॉग शुरू किया।
जब आपके पास खोने के लिए बहुत कुछ होता है तो पठार सामान्य होते हैं जैसा कि मैंने किया। इसलिए मैंने प्रयोग किया. बीबीबीई उनकी सबसे बड़ी सफलताओं में से एक थी। कम विकल्प ही आसान है. इसके अलावा, यह सस्ता है और वास्तव में आपकी भूख को ख़त्म कर देता है, अनीता कहती हैं। क्लाउड ब्रेड पहले से ही उनकी साइट पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक थी, इसलिए उन्होंने बीबीबीई आहार संस्करण बनाया। सैंडविच खाने में सक्षम होना और फिर भी पैमाने को चलते हुए देखना अच्छा है!
सभी ने बताया, अनीता का वजन 131 पाउंड से अधिक कम हो गया है और उसने 15 वर्षों से जो एसिड रिफ्लक्स दवाएं ली थीं, वह बंद हो गई हैं। मैंने वर्षों तक कीटो किया है, लेकिन बीबीबीई ने मुझे एक नए स्तर पर आगे बढ़ने में मदद की। वह बताती हैं कि मैं इसका लगातार उपयोग नहीं करती, लेकिन गोमांस, बेकन, मक्खन और अंडे अब मेरा मुख्य आधार हैं। चाहे आप कीटो में नए हों या बस इसे बढ़ावा देने की जरूरत हो, मैं बीबीबीई की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। यह अद्भुत चीजें करता है!
बीबीबीई आहार की सफलता की कहानी: क्रिस्टी डेविस, 49
जैसा क्रिस्टी डेविस ल्यूपस से जूझने के बाद, उसके पास अपने 320 पाउंड के शरीर को बिस्तर से बाहर निकालने की ऊर्जा शायद ही थी। कैलिफोर्निया की 49 वर्षीया दादी याद करती हैं, मेरे पति ने कीटो पढ़ा, इससे मदद मिल सकती है। सबसे पहले, पाउंड बढ़ गए। फिर वह एक लंबे पठार से टकराई। ऐसे बहुत से स्वास्थ्य लक्ष्य थे जिन्हें मैंने हासिल नहीं किया था, इसलिए जब मुझे बीबीबीई मिली, तो मैंने इसे अपना लिया। मुझे यह विचार पसंद आया कि मैं कीटो खाद्य पदार्थों को खत्म कर दूंगा जो सूजन पैदा कर सकते हैं और मेरी प्रगति को रोक सकते हैं।
पहले से ही क्लाउड ब्रेड की प्रशंसक क्रिस्टी इस पर बहुत अधिक निर्भर थी। आप इसे टोस्ट करके मक्खन के साथ नाश्ते में खा सकते हैं. और यह अंडे के सलाद, कटे हुए मांस या बर्गर के साथ बहुत अच्छा है। रोटी खाने से मेरे लिए सब कुछ बहुत आसान हो गया। कई महीनों तक एक औंस वजन कम किए बिना, मैंने पांच सप्ताह में 25 पाउंड वजन कम किया! मुझे बीबीबीई पसंद है। मैं अब भी इसे रीसेट करने के लिए हर कुछ महीनों में वापस जाता हूं। वह अब ख़ुशी से 142 पाउंड का नुकसान झेल रही है। मेरा ल्यूपस नियंत्रित हो गया है, मैं 17 नुस्खों से दूर हूं और मुझे अपने पोते के साथ रोमांच का आनंद लेने का मौका मिलता है। जीवन अच्छा है।
आप बीबीबीई आहार पर क्या खाते हैं?
बीबीबीई आहार को आजमाने के लिए, आराम से भर जाने तक गोमांस, मक्खन, बेकन और अंडे के किसी भी कॉम्बो के साथ प्रतिदिन 1 से 3 भोजन खाएं। थोड़ा पनीर वैकल्पिक है. स्वादानुसार नमक और मसाला। सादा पानी, कॉफ़ी और/या चाय पियें। शीघ्र प्रारंभिक परिणाम और फिर स्थिर प्रगति की अपेक्षा करें। अधिकतम स्वास्थ्य लाभ के लिए, डॉ. बेरी 30 से 90 दिनों तक बीबीबीई आहार का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। उसके बाद, अधिक आरामदायक कम कार्ब वाले खाने का प्रयोग करें। नीचे दी गई क्लाउड ब्रेड रेसिपी आज़माएं और इस पर और विचार पाएं केटोजेनिक वुमन यूट्यूब चैनल .
बीबीबीई क्लाउड ब्रेड
सीवक्रीमस्टूडियो/गेटी
अनीता ब्रीज़ द्वारा निर्मित, यह बीबीबीई क्लाउड ब्रेड फूली और स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- 2 अंडे की जर्दी
- ½ कप मक्खन या बेकन वसा, ज्यादातर पिघला हुआ लेकिन गर्म नहीं
- 3 अंडे, अलग
- ½ छोटा चम्मच. सिरका (वैकल्पिक)
दिशानिर्देश:
- बीबीबीई डाइट मेयो बनाएं: जार में, 2 अंडे की जर्दी को स्टिक मिक्सर से फेंटें; धीरे-धीरे मक्खन/बेकन वसा डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। (या इस चरण को छोड़ें और कीटो-अनुकूल मेयो का उपयोग करें।)
- ब्रेड के लिए: 3 अंडे की सफेदी, सिरका और एक चुटकी नमक को बहुत सख्त होने तक फेंटें। रद्द करना। 3 जर्दी और 3 बड़े चम्मच फेंटें। चिकना होने तक मेयो। धीरे से सफेद और जर्दी का मिश्रण मिलाएं। एक पंक्तिबद्ध शीट पर छह टीले बनाएं। सुनहरा होने तक 300ºF पर बेक करें, 20-25 मिनट।
कीटो और मांसाहारी शैली के आहार के बारे में अधिक जानकारी के लिए, ये कहानियाँ देखें:
तुम मेरी धूप लोरी हो
यह सामग्री पेशेवर चिकित्सा सलाह या निदान का विकल्प नहीं है। किसी भी उपचार योजना को आगे बढ़ाने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श लें .
इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से हमारी प्रिंट पत्रिका में छपा था , स्त्री जगत .