एमडी ने बताया कि कैसे दही दिल की जलन को शांत कर सकता है + इसका मिश्रण लाभ को बढ़ाता है — 2025
यदि आपको सीने में जलन की समस्या हुई है, तो आप जानते हैं कि यह कितना दर्दनाक (और कष्टप्रद!) हो सकता है। और जब आप प्रकोप से पीड़ित होते हैं, तो आप त्वरित, प्रभावी राहत चाहते हैं। यदि आप भी हमारे जैसे हैं, तो संभवतः आपने एंटासिड खत्म होने पर जलन को कम करने के लिए अपनी रसोई में कुछ खोजा होगा। और यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है, क्या दही सीने की जलन में मदद करता है? आश्चर्य की बात है, उत्तर हाँ है! पता लगाएं कि मलाईदार उपचार कैसे काम करता है, लाभ को अधिकतम कैसे करें, साथ ही भड़कने से राहत पाने के और अधिक प्राकृतिक तरीके।
नाराज़गी क्या है?
हालाँकि इसके नाम में दिल है, नाराज़गी वास्तव में आपके टिकर को प्रभावित नहीं करती है - हालाँकि यह निश्चित रूप से ऐसा महसूस होता है। हार्टबर्न छाती के पीछे जलन का एक लक्षण है जो पेट से एसिड के वापस अन्नप्रणाली में वापस आने के कारण हो सकता है, बताते हैं लिंडा गुयेन, एमडी , एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में मेडिसिन के क्लिनिकल प्रोफेसर। अधिकांश लोगों को अपने जीवन में कभी न कभी अधिक खाने या एसिड रिफ्लक्स-उत्प्रेरक खाद्य पदार्थ खाने के कारण सीने में जलन का अनुभव होता है।
ज्ञात ट्रिगर्स के साथ हार्टबर्न आम तौर पर दुर्लभ होता है। उदाहरण के लिए, डॉ. गुयेन कहते हैं, थैंक्सगिविंग डे पर दिल में जलन होना या देर से डिनर करना आम बात है। स्थिति हल्की से लेकर गंभीर हो सकती है और अक्सर इसका पता तब चलता है जब आप लेटे हुए होते हैं या झुक रहे होते हैं। जलन के साथ-साथ, सीने में जलन के साथ अक्सर आपके मुंह या गले में खट्टा, कड़वा या अम्लीय स्वाद भी होता है।
क्यों? इसका संबंध इससे है निचली ग्रासनली दबानेवाला यंत्र (एलईएस) , मांसपेशियों की एक अंगूठी जो आपके अन्नप्रणाली के नीचे एक वाल्व बनाती है। बंद होने पर, एलईएस पेट में एसिड (और भोजन) को वापस ऊपर बढ़ने से रोकता है। लेकिन जब यह कमजोर हो जाता है और/या पूरी तरह से बंद नहीं होता है, तो एसिड आपके गले में ऊपर की ओर बढ़ सकता है और जलन और अन्य सीने में जलन के लक्षण पैदा कर सकता है।
एसिड रिफ्लक्स जीईआरडी से किस प्रकार भिन्न है?
हार्टबर्न आमतौर पर एसिड रिफ्लक्स (पेट का एसिड आपके अन्नप्रणाली में बढ़ना) या के कारण होता है गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) , जो भाटा का एक जीर्ण रूप है। डॉ. गुयेन बताते हैं कि जीईआरडी या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग अधिक गंभीर और दीर्घकालिक है, इसलिए रोग शब्द पर जोर दिया जाता है। जीईआरडी के बारे में प्रभावित करता है अमेरिका में 20% लोग और यह सबसे आम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों में से एक है।
डॉ. गुयेन का कहना है कि जीईआरडी के मरीजों को कई हफ्तों तक प्रति सप्ताह दो या अधिक बार सीने में जलन के लक्षणों का अनुभव होता है। इससे जटिलताएं पैदा हो सकती हैं ग्रासनलीशोथ [सूजन], ग्रासनली के अल्सर, बाध्यताओं , बैरेट घेघा और/या ग्रासनली का कैंसर। वह कहती हैं कि जो लोग जीईआरडी से पीड़ित हैं, उन्हें भोजन और/या तरल पदार्थ का वापस मुंह में आना, सीने में दर्द, निगलने में कठिनाई, पुरानी खांसी और गले में खराश जैसे लक्षण भी अनुभव हो सकते हैं।
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नाराज़गी के 3 सामान्य कारण
जबकि आप पहले से ही जानते हैं कि भारी भोजन या देर रात को खाना सीने में जलन पैदा कर सकता है, लेकिन ये एकमात्र ट्रिगर नहीं हैं। यहां अन्य सामान्य अपराधी हैं जो भाटा या जीईआरडी का कारण बन सकते हैं:
1. मसालेदार, उच्च वसायुक्त भोजन
कहते हैं, एसिड रिफ्लक्स को रोकने में मदद करने का मूल सिद्धांत तले हुए, मसालेदार, उच्च वसा वाले या अम्लीय खाद्य पदार्थों से परहेज करना है शाद मारवस्ती, एमडी, एमपीएच , एक एकीकृत चिकित्सक और यूनिवर्सिटी ऑफ़ एरिज़ोना कॉलेज ऑफ़ मेडिसिन में पाक चिकित्सा कार्यक्रम के निदेशक।
द रीज़न? डॉ. मार्वस्ती का कहना है कि वसायुक्त और मसालेदार भोजन दोनों को पचने में अधिक समय लग सकता है। इससे गैस्ट्रिक खाली होने की गति धीमी हो जाती है और भोजन के पेट में जमा रहने का समय बढ़ जाता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स का खतरा बढ़ जाता है। इसके अतिरिक्त, मसालेदार भोजन अन्नप्रणाली में जलन पैदा कर सकता है और एसिड भाटा के लक्षणों को खराब कर सकता है। वसायुक्त या तले हुए खाद्य पदार्थ भी निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर को पूरी तरह से कसने से रोक सकते हैं, जिससे पेट से एसिड के ऊपर की ओर प्रवाहित होने के लिए थोड़ा सा रास्ता बन जाता है।
डॉ. गुयेन कहते हैं, कुछ अन्य सामान्य खाद्य और पेय ट्रिगर में कैफीनयुक्त पेय पदार्थ, शराब, कार्बोनेटेड पेय, टमाटर, प्याज, लहसुन, बेल मिर्च और यहां तक कि चॉकलेट भी शामिल हैं।
एलेक्स तिहोनोव/गेटी
2. कुछ दवाएँ
डॉ. गुयेन का कहना है कि ऐसी कई दवाएं हैं जो एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकती हैं। ओपियेट्स डॉ. गुयेन कहते हैं, ओज़ेम्पिक और मौन्जारो जैसी वजन घटाने वाली दवाएं, कैल्शियम ब्लॉकर्स और कुछ रक्तचाप की दवाएं पेट खाली करने को धीमा कर सकती हैं या निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर दबाव को कम कर सकती हैं। यदि भोजन आपके पेट से नहीं निकल रहा है, तो इसके आपके अन्नप्रणाली में वापस आने की अधिक संभावना है। (एसिड रिफ्लक्स को बदतर बनाने वाली अधिक दवाओं के लिए क्लिक करें।)
3. जीवनशैली की आदतें
जीवनशैली की कुछ आदतें भी हो सकती हैं एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी का खतरा बढ़ जाता है . इनमें धूम्रपान, मध्यम से उच्च शराब का सेवन , अधिक खाना, अधिक वजन या मोटापा होना, या नियमित शारीरिक व्यायाम की कमी।
बख्शीश: हालांकि यह सच है कि सक्रिय रहने से जीईआरडी का खतरा कम हो जाता है, बस यह सुनिश्चित करें कि भारी भोजन के तुरंत बाद व्यायाम न करें। डॉ. गुयेन कहते हैं, खाने के बाद व्यायाम करने से आपको रिफ्लक्स हो सकता है, खासकर अगर यह एक ऐसी गतिविधि है जहां आप अपने पेट पर दबाव डाल रहे हैं, जैसे रोइंग, बाइकिंग, योग या पिलेट्स, जहां आप बहुत अधिक कोर क्रंचिंग कर रहे हैं। वह भोजन को पचाने के लिए बड़े भोजन के बाद कम से कम एक से दो घंटे तक व्यायाम करने की सलाह देती है, और प्रोटीन बार या उबले अंडे जैसे छोटे नाश्ते के बाद कम से कम 30 मिनट तक व्यायाम करने की सलाह देती है।
महिलाओं को सीने में जलन की समस्या क्यों होती है?
पुरुष और महिला दोनों ही जीईआरडी से पीड़ित हैं, लेकिन महिलाओं में अक्सर लक्षणों की आवृत्ति और तीव्रता बढ़ जाती है। डॉ. गुयेन का कहना है कि आम तौर पर महिलाएं पुरुषों की तुलना में अधिक जीआई लक्षणों का अनुभव करती हैं।
महिलाओं में जीईआरडी का प्रचलन उम्र के साथ काफी बढ़ जाता है में प्रकाशित एक अध्ययन की रिपोर्ट के अनुसार, विशेषकर 50 से अधिक उम्र की महिलाओं में ऑन्कोलॉजी पत्र . डॉ. गुयेन का कहना है कि जब रजोनिवृत्ति को इसके लिए दोषी मानने की बात आती है तो अध्ययन मिश्रित होते हैं। कुछ लोगों को लगता है कि रजोनिवृत्ति के बाद भाटा खराब हो जाता है, और कुछ को लगता है कि यह बेहतर हो जाता है। एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन जैसे सेक्स हार्मोन गैस्ट्रिक गतिशीलता को धीमा कर सकते हैं जो जीईआरडी में योगदान कर सकते हैं।
रजोनिवृत्ति के दौरान और बाद में जीईआरडी अधिक आम होने का एक अन्य कारण आपके मध्य भाग में वजन बढ़ना हो सकता है, जिसे कभी-कभी रजोनिवृत्ति पेट भी कहा जाता है। एस्ट्रोजन का स्तर घटने से आपका चयापचय धीमा हो सकता है, जिससे अवांछित पेट की चर्बी बढ़ सकती है। डॉ. गुयेन बताते हैं कि यह अतिरिक्त वजन पेट पर दबाव बढ़ा सकता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स हो सकता है।
रात में सीने में जलन क्यों बढ़ती है?
हालाँकि सीने में जलन किसी भी समय हो सकती है, लेकिन जब आप शाम को लेटते हैं तो यह अक्सर परेशान करने वाली होती है। कारण: हममें से कई लोग खाने के तुरंत बाद सो जाते हैं। डॉ. गुयेन का कहना है कि भाटा से बचने के लिए आमतौर पर खाने के बाद लेटने या बिस्तर पर जाने के लिए कम से कम 3 घंटे इंतजार करना सबसे अच्छा होता है।
डॉ. गुयेन कहते हैं, जब आप सीधे होते हैं, तो गुरुत्वाकर्षण आपके भोजन को आपके पेट में रखता है, न कि आपके अन्नप्रणाली में। लेकिन यदि आप बहुत जल्दी लेट जाते हैं, तो आप गुरुत्वाकर्षण के उस प्रभाव को खो देते हैं। इसका मतलब है कि आपका पेट और अन्नप्रणाली एक ही स्तर पर हैं, जिससे एसिड रिफ्लक्स का अनुभव करना आसान हो जाता है।
रात के समय सीने में जलन के पीछे एक और कारण यह हो सकता है कि रात का खाना हमारे दिन का सबसे बड़ा भोजन होता है। आप अधिक आनंद लेने के साथ-साथ अधिक खा भी रहे हैं भाटा ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थ और पेय , डॉ. मार्वस्ती कहते हैं। और अंत में, बिस्तर पर जाने के बाद एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी बदतर हो सकते हैं क्योंकि आप हैं कम निगलना . यह उस महत्वपूर्ण बल को कम कर देता है जो पेट के एसिड को उसके स्थान पर नीचे धकेलता है। (सीखने के लिए क्लिक करें रात में सीने की जलन से जल्दी कैसे छुटकारा पाएं। )
दही सीने की जलन में कैसे मदद कर सकता है
जबकि दवाएँ पसंद हैं प्रोटॉन पंप अवरोधक (पीपीआई) गंभीर नाराज़गी का इलाज करने में मदद कर सकते हैं, वे अवांछित रूप से आ सकते हैं दुष्प्रभाव जैसे कि फ्रैक्चर का खतरा बढ़ना, पोषक तत्वों की कमी और निमोनिया जैसे संक्रमण का अधिक खतरा। तो यह समझ में आता है कि बहुत से लोग प्राकृतिक विकल्प तलाश रहे हैं। और जबकि सीने में जलन से राहत पाने के लिए दही सबसे ऊपर नहीं हो सकता है, जलन को शांत करने के लिए मलाईदार उपचार एक शीर्ष पसंद है। (यह जानने के लिए क्लिक करें कि दही सर्वश्रेष्ठ में से एक क्यों है पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ , बहुत।)
दही में शामिल है प्रोबायोटिक्स , जो दैनिक आनंद लेने पर आंत माइक्रोबायोम की विविधता को बढ़ाने में मदद करता है। यह पाचन में सहायता करता है, आपके भाटा जोखिम को रोकता है। डॉ. गुयेन कहते हैं, दही भी कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, एक अन्य कारण यह एसिड रिफ्लक्स के लिए संभावित रूप से फायदेमंद है। जब आप टम्स जैसा एंटासिड लेते हैं, तो यह कैल्शियम कार्बोनेट होता है। और कैल्शियम पेट में एसिड को बेअसर करने में मदद कर सकता है, इसलिए इसके बढ़ने की संभावना कम है, वह कहती हैं।
ओल्गालेपेशकिना/गेटी
सीने की जलन से राहत पाने के लिए दही का आनंद कैसे लें
बस अपने दैनिक आहार में एक सर्विंग साइज (लगभग 3/4 कप या 6 औंस) दही शामिल करने से हार्टबर्न के लक्षणों को शुरू होने से पहले ही रोकने में मदद मिल सकती है। में एक छोटे से अध्ययन में दवाइयों , जो लोग पीपीआई ले रहे थे लेकिन उन्हें राहत नहीं मिली, उन्होंने प्रोबायोटिक स्ट्रेन वाला दही खाना शुरू कर दिया लैक्टोबैसिलस गैसेरी OLL2716 दैनिक। 3 महीने के भीतर, उन्होंने देखा उनके जीईआरडी लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार हुआ .
इसके अलावा, जब सीने में जलन हो तो दही का स्वाद लेने से जलन को शांत करने में मदद मिल सकती है। यह जलन को कम करने के लिए अन्नप्रणाली की परत को कवर करता है। दही थोड़ा क्षारीय है, और यह अन्नप्रणाली में एसिड को बेअसर करने और जलन को शांत करने में मदद कर सकता है, डॉ. गुयेन कहते हैं।
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि दही को अक्सर मसालेदार भोजन के साथ जोड़ा जाता है। जब आप कुछ संस्कृतियों और पारंपरिक व्यंजनों को देखते हैं, तो दही को अक्सर मसालेदार भोजन के साथ एक प्रकार के संतुलन एजेंट के रूप में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, इसे करी या सॉस में एक घटक के रूप में उपयोग करना, डॉ. मारवस्ती कहते हैं। (सीखने के लिए क्लिक करें घर पर दही कैसे बनाएं .)
पापादिमित्रीउ/गेटी
सीने की जलन में मदद करने के लिए सर्वोत्तम प्रकार का दही
अधिकतम लाभ के लिए, कम वसा वाले या मलाई रहित दूध से बने कम या वसा रहित दही का विकल्प चुनें। पूरे दूध के दही में वसा की मात्रा अधिक होती है और इसे पचाना कठिन हो सकता है। आप सीने की जलन से राहत पाने के लिए कम चीनी या चीनी मुक्त दही भी चुनना चाहेंगे। डॉ. गुयेन कहते हैं, चीनी माइक्रोबायोम के लिए अच्छी नहीं है क्योंकि यह इसकी विविधता को कम कर सकती है, और एक विविध माइक्रोबायोम को स्वस्थ माना जाता है।
डॉ. मारवस्ती का कहना है कि चीनी को कम करने के लिए, आप सादे बिना चीनी वाले दही जैसे ग्रीक दही का विकल्प चुन सकते हैं। लेकिन अगर वह आपकी स्वाद कलियों के लिए बहुत फीका है, तो आप एक चम्मच शहद मिला सकते हैं, वह कहते हैं। शहद न केवल आपके मीठे स्वाद को तृप्त करेगा, बल्कि इसमें कई गुण भी हैं स्वास्थ्य सुविधाएं जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण शामिल हैं। कुछ शोध यह भी बताते हैं कि शहद अन्नप्रणाली को ढंकने में मदद कर सकता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स को शांत करने में मदद मिलती है, डॉ. मारवस्ती कहते हैं।
यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि दही आपके खाते में नहीं है। लेकिन वहाँ कम-लैक्टोज विकल्प भी हैं, उदाहरण के लिए, बादाम, काजू या नारियल के दूध जैसे पौधे-आधारित दूध से बना ग्रीक दही। ओटली, सिग्गी, सिल्क और काइट हिल जैसे ब्रांड गैर-डेयरी दूध से बने दही पेश करते हैं।
गले में एसिड रिफ्लक्स से कैसे जल्दी छुटकारा पाएं
अपने आहार में दही को शामिल करने के साथ-साथ, सीने की जलन को नियंत्रित करने के लिए डॉक्टर द्वारा अनुमोदित इन 3 उपायों पर भी विचार करें।
1. सेब साइडर सिरका 'शॉट' आज़माएं
डॉ. गुयेन कहते हैं, एप्पल साइडर विनेगर ने एसिड रिफ्लक्स के इलाज के रूप में लोकप्रियता हासिल की है और मेरे कई मरीज़ इसकी कसम खाते हैं। यह उल्टा लग सकता है, लेकिन सिद्धांत यह है कि एसीटिक अम्ल सेब का सिरका पेट की एसिडिटी को संतुलित कर सकता है।
कुछ अध्ययनों से 1 से 2 चम्मच लेने का पता चला है। डॉ. मारवस्ती की रिपोर्ट के अनुसार, भोजन के साथ पानी में सेब का सिरका मिलाकर पीने से एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों से राहत मिल सकती है। वह कहते हैं कि आप सेब साइडर सिरका को निवारक उपाय के रूप में या तुरंत इलाज के रूप में आज़मा सकते हैं। उनका कहना है कि हर कोई अलग है, लेकिन यह एक परीक्षण और त्रुटि प्रकार का उपाय है जिसे लोग प्रयोग कर सकते हैं और देख सकते हैं कि यह उनके लिए काम करता है या नहीं। (जानने के लिए क्लिक करें सेब का सिरका खराब हो जाता है - और शेल्फ जीवन को अधिकतम करने के लिए इसे कैसे संग्रहीत किया जाए।)
2. पीना बाद खाना
डॉ. मार्वस्ती का कहना है कि कभी-कभी यदि आप अपने भोजन के साथ बहुत अधिक तरल पदार्थ पी रहे हैं, तो यह पेट के लिए बहुत अधिक है। इससे अतिप्रवाह हो सकता है, जिससे सामग्री को वापस ऊपर जाना आसान हो जाएगा। एक दिशानिर्देश तरल पदार्थों को 6 से 10 औंस तक सीमित करना है। खाने से पहले, फिर खाने के लगभग 30 से 45 मिनट बाद तक दोबारा कुछ भी पीने का इंतज़ार करें, डॉ. मार्वस्ती सलाह देते हैं।
3. समुद्री शैवाल अनुपूरक आज़माएँ
alginate भूरे समुद्री शैवाल से प्राप्त एक यौगिक, भाटा में मदद कर सकता है। विचार यह है कि यदि आप खाएं और फिर समुद्री शैवाल, एल्गिनेट लें एक अवरोध बनाता है या अपने पेट की सामग्री पर सील [इसे प्लास्टिक क्लिंग रैप की तरह समझें], एसिड या किसी अन्य चीज़ को आने से रोकें, डॉ. गुयेन बताते हैं।
वह आगे कहती हैं कि यह गठित अवरोध 4 घंटे तक बना रहता है। उस दौरान, भोजन को पर्याप्त रूप से पचने और पेट से खाली होने का मौका मिलता है। डॉ. गुयेन कहते हैं, यह उन व्यक्तियों में सबसे प्रभावी है जो खाने के बाद भाटा का अनुभव करते हैं। वह सोडियम एल्गिनेट के साथ गेविस्कॉन डबल एक्शन च्यूएबल टैबलेट का सुझाव देती हैं ( अमेज़न से खरीदें, .99 ) और रिफ्लक्स गॉरमेट एल्गिनेट थेरेपी ( अमेज़ॅन से खरीदें, ).
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नाराज़गी के लिए दही सफलता की कहानी में मदद करता है: प्रिस्का डियाज़, 47
प्रिस्का डियाज़ के सौजन्य से
आधी रात में घड़ी की ओर देखते हुए, 47 वर्षीय प्रिस्का डियाज़ बिस्तर पर बैठकर कामना और उम्मीद कर रही थी कि उसके गले और सीने में जलन कम हो जाएगी। यह इतना तीव्र था कि उसे सांस लेने में दिक्कत हो रही थी। मुझे यकीन नहीं है कि मैं इसमें से कितना अधिक ले सकता हूं , वह निराश हो गई।
प्रिस्का लगभग आठ वर्षों से एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित थी। उसने उन खाद्य पदार्थों को पहचानने की कोशिश की जो इसका कारण बन सकते हैं। लेकिन जिस चीज़ से एक बार हमला शुरू हुआ वह दूसरी बार नहीं हो सकता है, और जो भोजन वह हमेशा खाती थी वह अचानक एक समस्या पैदा कर सकता है।
फिर एक समय, घबराहट होने लगी जब प्रिस्का को निगलने में कठिनाई, उल्टी, पेट और सीने में दर्द और यहां तक कि उसके कानों में भी दर्द और दबाव का अनुभव होने लगा। और कान, नाक और गला विशेषज्ञ, जिन्होंने अंततः उसे जीईआरडी का निदान किया, ने बताया कि कान में दर्द गंभीर मामलों में हो सकता है जहां पेट का एसिड ग्रासनली में इतनी अधिक मात्रा में आ जाता है। उन्होंने यह भी बताया कि, भड़कने के दौरान, एसिड बर्न (अल्सर) को रोकने के लिए अन्नप्रणाली गाढ़े बलगम से भर जाती है। शायद इसीलिए मुझे सांस लेने में दिक्कत हो रही है , उसने सोचा।
पारंपरिक दवाएँ प्रिस्का में विफल रहीं
उसके डॉक्टर ने दो सप्ताह के लिए प्रिस्क्रिप्शन-स्ट्रेंथ प्रीवासिड दी, जिससे उसके लक्षण कम हो गए। लेकिन उसे निराशा हुई, जब उसने एंटासिड लेना बंद कर दिया, तो वे वापस लौट आए। कुछ महीनों बाद, एक और प्रकोप के परिणामस्वरूप उसे 45 दिनों के लिए प्रीवासीड लेना पड़ा। फिर, राहत अस्थायी थी.
यह जीने का कोई तरीका नहीं है, प्रिस्का ने सोचा, लंबे समय तक दवा लेने और, संभवतः जीवन के लिए, चिंताएं बढ़ रही हैं। हताश होकर, उसने जीईआरडी के बारे में वह सब कुछ पढ़ना शुरू कर दिया जो वह पढ़ सकती थी।
उसने सीखा कि तले हुए और टेकआउट जैसे कुछ खाद्य पदार्थ एसिड उत्पादन और पुनरुत्थान को बढ़ा सकते हैं, जबकि अन्य एसिड को बेअसर करने और भाटा के लक्षणों को शांत करने में मदद करते हैं। एक विकल्प जो स्वादिष्ट लग रहा था वह 1 चम्मच मिश्रण करना था। हर दिन 1/2 कप सादे दही के साथ शहद का सेवन करें। शोध से संकेत मिला कि सक्रिय लैक्टोबेसिलस दही में प्रोबायोटिक आंत्र समारोह को सामान्य करने में मदद करता है। और शहद पेट और अन्नप्रणाली को कवर करता है, मौजूदा ऊतक और अस्तर में किसी भी क्षति को ठीक करता है।
मुझे वे दोनों चीज़ें पसंद हैं! प्रिस्का ने सोचा। उसके लक्षण बढ़ने पर, उसने उस रात मिश्रण को आजमाने का फैसला किया।
आख़िरकार प्रिस्का को मीठी राहत का अनुभव कैसे हुआ
दही-शहद का मिश्रण स्वादिष्ट था। और इससे भी बेहतर, प्रिस्का के भाटा लक्षण तुरंत शांत हो गए। लंबे समय में पहली बार, वह रात भर सो पाई। वह इतनी प्रसन्न हुई कि उसने दोपहर के भोजन के समय भड़कने की स्थिति में काम के दौरान सामग्री भी अपने पास रखनी शुरू कर दी। दही की ठंडक ने तुरंत उसके गले की आग को बुझा दिया, जबकि शहद ने उसके मुंह में एसिड के कड़वे स्वाद को मिटा दिया। मिश्रण नीचे जाते ही अतिरिक्त बलगम को भी साफ़ कर देता है।
आज, प्रिस्का के पास गंभीर GERD प्रकरण नहीं हैं। वह कहती हैं, मैं असुविधा का पहला संकेत मिलते ही दही और शहद का मिश्रण खा लेती हूं। मैं अब नुस्खे और डॉक्टर के पास जाने पर पैसा खर्च नहीं कर रहा हूं। मेरे लिए, दही और शहद सबसे अच्छा घरेलू उपचार था। मुझे अब भी विश्वास नहीं हो रहा कि यह उपाय मेरी रसोई में था!
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